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中国新聞社、台北、9月16日 タイトル: 中秋節バーベキュー、宝島祭りの儀式。

中国通信社記者の陳暁源

オーブンをセットして炭に火をつけ、その上に手羽先を乗せ、タレを塗ります…油が炭に滴るにつれてどんどん火が熱くなって、肉の香りが立ち上がってきます。中秋節前の土曜日の夕方、空には小雨が降っていましたが、それでも台北大甲河畔公園にはバーベキューをするために多くの人が来ていました。

「中秋節はバーベキューです。」と妻と子供たちをバーベキューに連れてきた台北市民の王さんは中国通信社の記者に語った。

9月14日、台北の大甲河畔公園で市民らがバーベキューを行った。 写真提供：中国新聞社記者、陳暁源

中秋のバーベキューは台湾独特のお祭り活動です。台湾の人材紹介会社yes123が発表した最近の調査によると、回答者の85.2%が中秋節にバーベキューをする習慣があると回答しました。

中秋のバーベキューの人気については、醤油商の 1986 年の広告「一度のバーベキューで数千の香り」に関連していると考える人もいますが、新竹は元々はオーブン製造の主要な町だったが、1980 年代初頭にはそうなったと分析する人もいます。輸出不振のため国内販売に切り替え、中秋節に合わせてバーベキューの流行を促進する特別な設備を投入。