¡Come 69 hot dogs en 10 minutos! Después de competir en la competencia Big Eater durante 20 años, su cerebro resultó dañado...
2024-08-24
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Me pregunto si has oído hablar de Xiao Linzun.
Como gran comedor, alguna vez fue popular en todo el mundo. Después de todo, él es el único que puede hacerlo. Se metió 69 hot dogs en el estómago en 10 minutoshombre. Pero ahora su cerebro es diferente al de la gente normal...
Takeru Kobayashi, nacido el 15 de marzo de 1978 en Nagano, Japón, es un famoso jugador competitivo de mukbang. Su carrera comenzó en 2000 cuando apareció en el reality show japonés TV Champions, comiendo 60 platos de sushi, 2,7 kilogramos de patatas y 16 tazones de ramen de una sola vez.
Fuente: WSAZ
Kobayashi rápidamente saltó a la fama en el competitivo mundo del mukbang, ganando el concurso de perritos calientes de Nathan seis veces consecutivas entre 2001 y 2006, convirtiéndose en un jugador de mukbang de renombre mundial. También es famoso por su forma única de comer, el "batido Kobayashi", que consiste en sumergir un hot dog en agua y luego agitarlo con el cuerpo para que la comida se deslice más suavemente hacia su estómago.
Fuente de la foto de inmersión de hot dog: registro del país naranja
Kobayashi ganó el concurso de perritos calientes de Nathan en 2006 al comer 53 perritos calientes en 12 minutos, una hazaña que le ayudó a acumular un gran número de seguidores y reputación en todo el mundo. En 2001, estableció un récord mundial al comer 69 hot dogs en 10 minutos.
En 2019, Kobayashi tiene más de 41 años, pero todavía no tiene problemas para comerse 62 porciones de pizza en 12 minutos o 337 alitas de pollo en media hora.
Sin embargo, todo esto tiene un precio...
Ese mismo año, ESPN produjo un documental "The Good, The Bad, The Hungry" en el que Kobayashi reveló una serie de problemas de salud que ocurrieron más adelante en su carrera.
Kobayashi utiliza una serie de métodos para ampliar la capacidad de su estómago para acomodar grandes cantidades de comida.Antes de un partido, Kobayashi bebe mucha agua para expandir su estómago. Este proceso le ayuda a adaptarse a la necesidad de ingerir grandes cantidades de comida en poco tiempo. También utilizará grandes cantidades de alimentos bajos en calorías, como verduras o fideos hervidos, para simular situaciones de juego, y aumentará gradualmente la ingesta para entrenar la elasticidad y tolerancia del estómago.
En el pasado, un programa de televisión japonés utilizó rayos X para filmar el estómago de otra gran comedora, Mengzi. Se puede ver que el tamaño de su bolsa estomacal es muy diferente antes y después de comer, e incluso está tan estirada que. los riñones al lado están casi deformados... ...
Fuente: Internet
Después de años de entrenamiento y dieta extremos, Xiaolin perdió el apetito por la comida y no podía sentir hambre. A veces no sentía hambre incluso si no comía durante varios días. Esto no sólo afectó su calidad de vida, sino que también hizo que su desempeño en el juego fuera peor que antes. además,Los médicos descubrieron que el cerebro de Kobayashi rechazaba los alimentos altamente procesados.
Si una persona normal ve comida deliciosa, se activarán varias áreas clave del cerebro (hipotálamo, amígdala, corteza prefrontal, cuerpo estriado). Estas áreas están implicadas principalmente en el procesamiento del apetito, el placer y la saciedad.
Pero para Xiaolin Zun, el resultado fue completamente diferente. Como resultado del consumo prolongado de alimentos altamente procesados, su cerebro había desarrollado una respuesta negativa a estos alimentos. Cuando veía comida, se activaban simultáneamente áreas del cerebro de Kobayashi asociadas con sensaciones de saciedad y náuseas.Esta reacción significa que su cerebro todavía está en modo mukbang competitivo, incluso si no tiene intención de comer.
El cerebro de Kobayashi se había adaptado a los hábitos alimentarios extremos, provocando que las señales normales de hambre y saciedad se distorsionaran.Su cerebro estaba más orientado a desencadenar estrés y respuestas protectoras al ver comida, en lugar de placer y anticipación.
No se trata de un caso aislado, sino que ha sido confirmado por estudios a gran escala. En 2013, los científicos utilizaron diseños de estudios transversales y longitudinales para evaluar los efectos de comer en exceso de forma crónica en los patrones de respuesta cerebral. Los sujetos se dividieron en dos grupos: un grupo de alimentación excesiva crónica (definido como comer en exceso al menos tres veces por semana durante al menos dos años) y un grupo de alimentación normal.
Durante el experimento, se pidió a los sujetos que vieran una serie de imágenes de alimentos mientras se les realizaban exploraciones por resonancia magnética funcional. Se registró la actividad en áreas del cerebro asociadas con sensaciones de plenitud, placer y náuseas.
apagar,Cuando los consumidores crónicos ven imágenes de comida, se activan simultáneamente áreas del cerebro asociadas con la saciedad (como el hipotálamo) y las náuseas (como la ínsula).Cuando el grupo de control vio imágenes de comida, se activaron principalmente áreas asociadas con el placer y la anticipación, como la amígdala y la corteza prefrontal.
La siguiente figura muestra los resultados de la resonancia magnética funcional (fMRI) del cerebro en diferentes condiciones, comparando la actividad cerebral de controles normales y pacientes con bulimia en dos condiciones de estimulación.
Fuente: Literatura
En el gráfico,En ausencia de estimulación alimentaria, los niveles de actividad cerebral de los pacientes con bulimia ya son más altos que los de los controles normales, lo que indica que sus cerebros estaban muy activos en condiciones iniciales. Además, los pacientes con bulimia nerviosa tienen una respuesta más intensa a los estímulos alimentarios, lo que se refleja en la alta actividad del sistema de recompensa del cerebro, que puede ser la base neuronal de su conducta compulsiva.
La investigación muestra queCuando las personas consumen alimentos ricos en calorías y azúcar durante mucho tiempo, los receptores de dopamina en el cerebro disminuirán gradualmente, lo que hará que las personas necesiten más comida para lograr la misma sensación de satisfacción.
La actividad de la dopamina puede estar suprimida en el cerebro de personas con depresión. Comer alimentos con alto contenido de azúcar y grasas puede aumentar temporalmente los niveles de dopamina, lo que puede mejorar su estado de ánimo. Sin embargo, este mecanismo puede conducir a un círculo vicioso que hace que las personas dependan más de estos alimentos para obtener un alivio emocional temporal.
Además, los estudios han encontrado que la ingesta prolongada de dietas ricas en azúcar y grasas puede provocar una disminución de la función cognitiva y afectar la memoria y la capacidad de aprendizaje. Es decir,Comer en exceso también puede volverte estúpido.
No sólo el cerebro, sino que también tiene muchos efectos adversos en el sistema cardiovascular y otras partes del cuerpo. Kobayashi pasó su carrera consumiendo una dieta estadounidense altamente procesada, que a menudo es rica en calorías, azúcar y grasas, como comida rápida, postres y bebidas azucaradas.El consumo prolongado de este tipo de dieta puede provocar una variedad de problemas de salud, como obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.
Recientemente, Kobayashi finalmente anunció su decisión de retirarse, diciendo: "He estado en este campo durante los últimos 20 años. Me preocupan las consecuencias de mi decisión, pero lo más importante es que quiero reparar mi cerebro y mi intestino".
El estatus legendario de Kobayashi en el competitivo mundo del mukbang es irremplazable y su retiro marca el final de una era. Su historia no trata sólo de la victoria en desafíos extremos, sino también de la búsqueda renovada de una vida saludable.
