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China-Singapur Jingwei, 26 de julio (Li Yimeng, pasante de Yan Shuxin) Los Juegos Olímpicos de París están a punto de comenzar. Recientemente, el chino-singapurense Jingwei aprendió de muchos restaurantes chinos locales que mientras los concursantes y espectadores de todo el mundo acuden a París, han sentido claramente el aumento en el tráfico de pasajeros y están listos para dar la bienvenida a la llegada de los Juegos Olímpicos.

　　La facturación diaria de un restaurante de estofados aumentó un 28% interanual

El restaurante Xiaolongkan Hot Pot, ubicado en el segundo distrito de París, es la única tienda de la cadena de estofados chinos Xiaolongkan en Francia. Ha estado en el negocio durante tres años y es una conocida "tienda de celebridades de Internet" local que atrae a una gran cantidad. Un gran número de estudiantes chinos y turistas chinos vienen a cenar al restaurante, y los internautas también se han encontrado aquí con muchas celebridades como Yi Nengjing, Qin Lan, Dong Jie, etc.

Se entiende que, como tienda franquiciada de Xiaolongkan, los ladrillos y tejas, mesas, sillas, bancos, platos, alacenas, condimentos para ollas, etc. de la tienda Xiaolongkan París se envían todos desde China. Incluso la decoración y el diseño de la tienda son. También hecho por Xiaolongkan Se enviaron diseñadores a París para diseñar y decorar.

"Siempre hemos insistido en hacer una auténtica olla caliente de Sichuan. El aceite base y los ingredientes se envían desde la sede nacional, y los demás ingredientes son suministrados exclusivamente por nuestros proveedores europeos preferidos, Zheng Jinbiao, el responsable de la tienda Xiaolongkan de París". , dijo el chino-singapurense Jingwei.

Zheng Jinbiao dijo que los clientes locales en la tienda suelen representar alrededor del 50%. Con la proximidad de los Juegos Olímpicos, el número de clientes extranjeros que visitan la tienda ha aumentado significativamente recientemente. "Algunos de ellos parecen atletas. Estamos muy contentos de que puedan elegir Xiaolongkan como opción para cenar durante su estancia en París".

Zheng Jinbiao dijo que en los últimos días, la facturación diaria de la tienda ha aumentado significativamente, aproximadamente un 28% interanual, y la tasa de rotación de las mesas también se ha mantenido por encima de 3,5 rondas.

"Nuestra tienda está ubicada en el principal distrito comercial de París, que es el lugar más densamente poblado con actividades comerciales de la ciudad. Tiene muy buenas ventajas de transporte y está densamente poblado. En base a esta ubicación geográfica y al flujo de pasajeros que trae la Juegos Olímpicos, estimamos de manera conservadora que en agosto el flujo de pasajeros superará las 9.000 personas", dijo Zheng Jin.

Zheng Jinbiao mencionó que es muy optimista sobre el desempeño comercial de la tienda durante los Juegos Olímpicos y que está completamente preparado para recibir a amigos de todo el mundo.

Para los Juegos Olímpicos, la tienda Xiaolongkan de París no solo preparó materiales ambientales para que los clientes animaran a sus atletas favoritos, sino que también aumentó el número de empleados en la tienda y planea ampliar el horario comercial.

"Hemos agregado temporalmente cuatro empleados de servicio este mes. Para garantizar la calidad del servicio, han completado con anticipación una capacitación básica sobre los procedimientos operativos del restaurante y los estándares de servicio. Nuestro horario de cierre diario es alrededor de las 11:30 p. m., teniendo en cuenta el número "Hay mucha gente viendo el partido y, de acuerdo con la demanda de reuniones después del partido, la tienda ampliará su horario comercial de forma adecuada", dijo Zheng Jinbiao.

　　"Boya Juexian" y "Succulent Grape" son populares en París

También hay algunas marcas de catering chinas que aprovecharon los Juegos Olímpicos y aparecieron por primera vez en las calles de París.

El 5 de julio, la nueva marca de té china, Heytea, inauguró oficialmente su tienda temporal “Hytea Paris Viewing Tea Room” en el distrito 11 de París. Durante este viaje a París, Heytea trajo cuatro productos clásicos: "Succulent Grape", "Mango Nectar", "Roasted Brown Sugar Bob Milk" y "Zhizhi Green Tea Queen", además de combinar la estética china con elementos de eventos deportivos. insignias, tazones de té y otros periféricos.

Según la directora de la tienda, Helene Aragon, el volumen de ventas de la tienda pop-up de Heytea Paris superó los 10.000 euros (aproximadamente 79.000 yuanes) el primer día de apertura.

Helene Aragon frente a la pop-up store de Heytea Paris Foto cedida por el entrevistado.

"Después de que comiencen los Juegos Olímpicos, la gente puede tomar té aquí mientras mira los juegos. Queremos que los turistas globales que vienen a París comprendan mejor la cultura china del té", dijo Helene Aragon.

Además de Heytea, el 22 de julio también abrió en la estación de tren Paris Saint-Lazare la tienda pop-up offline TEA BAR, que el equipo de Bawang Chaji lleva medio año preparando. El día de la inauguración, asistieron casi 2.000 personas. alineados para registrarse.

Gu Qiao es una de las personas a cargo de la tienda temporal Bawang Chaji Paris. Le dijo a Sino-Singapore Jingwei que para garantizar la apertura sin problemas de la tienda temporal, se ha quedado en París casi todo el tiempo. en los últimos dos meses. "Aún no hemos abierto oficialmente una tienda en Francia. Esta vez aprovecharemos los Juegos Olímpicos para abrir primero una tienda temporal. Aprovecharemos esta oportunidad para que más personas experimenten nuestro té chino. "Con el té chino, haremos amigos en todo el mundo', por eso elegimos La ubicación está ubicada en la plaza afuera de la estación de tren donde hay un gran flujo de gente ”.

Foto proporcionada por un entrevistado de la tienda temporal de Bawang Cha Ji en la estación de tren Paris Saint-Lazare

Según Gu Qiao, toda la tienda emergente utiliza el icónico color azul de la taza Bawang Chaji como color principal e integra elementos representativos de la cultura del té, como árboles de té, hojas de té y la antigua ruta de los caballos del té, lo que la hace particularmente deslumbrante en la plaza. Además, la tienda emergente también lanzó juegos interactivos ricos en "elementos chinos" como "Smell the Smell and Know the Tea", Tou Hu, Cuju, etc., atrayendo a muchas personas a experimentarlos.

"Actualmente, nuestra tienda temporal tiene un flujo diario de entre 1.000 y 2.000 personas. En los primeros días de su apertura, eran principalmente estudiantes chinos locales. A medida que se acercan los Juegos Olímpicos, obviamente podemos ver más personas interesadas en La cultura china. Los amigos extranjeros vienen a experimentarla”, dijo Gu Qiao.

Se informa que Bawang Cha Ji solo trajo un artículo grande, "Bo Ya Jue Xian", a París esta vez y se lo dio a turistas locales y estudiantes chinos de forma gratuita.

"Debido a que algunas materias primas deben comprarse localmente, nuestros colegas de investigación y desarrollo de productos vinieron a Francia en abril para realizar pruebas del producto y finalmente finalizaron la fórmula más cercana al 'Bo Ya Juexian' nacional", dijo Gu Qiao.

Gu Qiao presentó que el evento de la tienda temporal de Bawang Cha Ji durará 20 días. Después de la inauguración de los Juegos Olímpicos, la tienda temporal aumentará el suministro diario de té. "Con el consiguiente aumento del tráfico peatonal, nuestro tiempo de actividad diaria aumentará aún más".

(Para obtener más pistas sobre informes, comuníquese con Yan Shuxin, el autor de este artículo: [email protected]) (Aplicación China-Singapur Jingwei)

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Editor a cargo: Chang Tao Luo Kun