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중국-싱가포르 징웨이, 7월 26일 (옌수신 인턴 리이멍) 파리 올림픽이 곧 개막을 앞두고 있다. 최근 중국-싱가포르 Jingwei는 전 세계의 참가자와 관중이 파리로 몰려들면서 승객 수가 증가하고 있음을 분명히 느꼈으며 올림픽 게임의 도착을 환영할 준비가 되어 있다는 사실을 많은 현지 중국 레스토랑으로부터 알게 되었습니다.

　　훠궈집 일일 매출 전년 대비 28% 증가

파리 2구에 위치한 샤오롱칸 훠궈 레스토랑은 프랑스 내 유일한 중국 훠궈 체인 샤오롱칸 매장으로, 영업한 지 3년이 되었으며, 현지 '인터넷 셀럽 매장'으로 유명해 많은 분들이 방문하고 있습니다. 많은 중국인 학생과 중국인 관광객들이 식사를 하러 오며, 이능징, 친란, 동지에 등 많은 유명인사들도 이곳에서 네티즌들과 마주쳤습니다.

샤오롱칸 파리 매장의 벽돌과 타일, 테이블, 의자, 벤치, 접시, 찬장, 냄비 조미료 등은 모두 중국에서 배송되는 것으로 파악됩니다. 또한 Xiaolongkan이 제작했습니다. 디자이너는 디자인과 장식을 위해 파리로 파견되었습니다.

"저희는 늘 정통 사천식 훠궈를 고집해 왔습니다. 베이스 오일과 재료는 모두 국내 본사에서 보내지고, 그 외 재료는 우리가 선호하는 유럽 공급업체에서 독점 공급합니다. Xiaolongkan Paris 매장 책임자입니다." , Sino-Singapore Jingwei에게 말했습니다.

Zheng Jinbiao는 매장 내 현지 고객이 일반적으로 약 50%를 차지한다고 말했습니다. 올림픽이 다가오면서 최근 매장을 방문하는 외국인 고객 수가 크게 늘어났습니다. "그들 중 일부는 운동 선수처럼 보입니다. 파리에 머무는 동안 식사 옵션으로 Xiaolongkan을 선택할 수 있어서 매우 기쁩니다."

Zheng Jinbiao는 최근 매장의 일일 회전율이 전년 대비 약 28% 증가하여 크게 증가했으며 테이블 회전율도 3.5회전 이상을 유지했다고 말했습니다.

"저희 매장은 파리의 상업 활동이 가장 밀집된 곳인 파리의 핵심 비즈니스 지구에 위치하고 있습니다. 교통 이점이 매우 좋고 인구 밀도가 높습니다. 이러한 지리적 위치와 승객 흐름을 바탕으로 올림픽 대회가 열리면 8월에는 승객 수가 9,000명을 넘어설 것으로 보수적으로 추산합니다.”라고 Zheng Jin이 말했습니다.

Zheng Jinbiao는 올림픽 기간 동안 매장의 사업 성과에 대해 매우 낙관적이며 전 세계에서 온 친구들을 맞이할 준비가 충분히 되어 있다고 말했습니다.

파리 샤오롱칸 매장은 올림픽을 맞아 고객이 좋아하는 운동선수를 응원할 수 있는 분위기 자재를 준비했을 뿐만 아니라 매장 내 직원 수를 늘리고 매장 영업 시간도 연장할 계획이다.

"이번 달에 서비스 직원 4명을 임시로 추가했습니다. 서비스 품질을 보장하기 위해 레스토랑 운영 절차 및 서비스 표준에 대한 기본 교육을 사전에 완료했습니다. 인원수를 고려하여 일일 마감 시간은 오후 11시 30분경입니다. 정진비아오는 경기를 관람하는 사람들의 수와 경기 후 모임 수요에 따라 매장 영업시간을 적절하게 연장할 것이라고 말했다.

　　파리에서는 "Boya Juexian"과 "Succulent Grape"가 인기입니다

올림픽을 기회로 파리 거리에 처음으로 등장한 중국 케이터링 브랜드도 있다.

지난 7월 5일, 중국 신차 브랜드 헤이티(Heytea)가 파리 11구에 팝업스토어 '하이테 파리 뷰잉 티 룸(Hytea Paris Viewing Tea Room)'을 공식 오픈했다. 이번 파리 여행 동안 Heytea는 "즙이 많은 포도", "망고 넥타", "구운 흑설탕 밥 밀크", "Zhizhi Green Tea Queen"이라는 네 가지 클래식 제품을 가져왔을 뿐만 아니라 중국 미학과 스포츠 이벤트 요소를 결합했습니다. 배지, 차 그릇 및 기타 주변 장치.

매장 매니저인 헬렌 아라곤(Helene Aragon)에 따르면, 헤이테 파리 팝업스토어의 매출은 오픈 첫날 1만유로(약 7만9000위안)를 넘어섰다.

헤이테아 파리 팝업스토어 앞의 헬렌 아라곤 사진 제공: 인터뷰 대상자

"올림픽이 열린 후 사람들은 이곳에서 경기를 관람하면서 차를 마실 수 있습니다. 우리는 파리를 찾는 전 세계 관광객들이 중국 차 문화를 더 잘 이해할 수 있기를 바랍니다."

헤이티 외에도 지난 7월 22일 바왕차지 팀이 반년 동안 준비해온 TEA BAR 오프라인 팝업스토어도 파리 생라자르 기차역에 오픈해 오픈 당일 약 2,000여명의 관객이 모였다. 체크인을 위해 줄을 섰다.

Gu Qiao는 Bawang Chaji 파리 팝업 스토어 책임자 중 한 명입니다. 그녀는 팝업 스토어의 원활한 오픈을 위해 거의 항상 파리에 머물고 있다고 Singa-Singapore Jingwei에게 말했습니다. 지난 두 달 동안. "아직 프랑스에 정식 매장을 오픈한 적은 없습니다. 이번에는 올림픽을 계기로 팝업스토어를 먼저 오픈할 예정이에요. 이번 기회를 통해 더 많은 분들이 중국차를 경험하실 수 있도록 할게요. '중국차와 함께, 우리는 전 세계의 친구를 사귈 것입니다'라고 선택했습니다. 위치는 사람들이 많이 다니는 기차역 밖 광장에 있습니다.”

사진=바왕차지 파리 생라자르 기차역 팝업스토어 인터뷰 대상자 제공

구교에 따르면 팝업스토어 전체는 바왕차지잔의 상징적인 블루 컬러를 메인 컬러로 사용하고, 차나무, 찻잎, 고대 차마길 등 대표적인 차문화 요소를 접목해 특별하게 만들었다고 한다. 광장에서 눈부시게. 또한, 팝업스토어에서는 '냄새를 맡고 차를 알아라', 토우후(Tou Hu), 꾸주(Cuju) 등 '중국적 요소'가 풍부한 인터랙티브 게임도 출시해 많은 이들의 체험을 유도했다.

"현재 저희 팝업스토어의 일일 유동인구는 1,000~2,000명 정도입니다. 오픈 초기에는 주로 중국 현지 학생들이 방문했습니다. 올림픽이 다가올수록 관심을 갖고 있는 분들이 많아지는 게 눈에 띕니다. 중국 문화를 경험하기 위해 외국 친구들이 옵니다.”라고 Gu Qiao는 말했습니다.

바왕차지는 이번에 파리에 '보야각시안'이라는 대형 물품 한 개만 가져와 현지 관광객과 중국 학생들에게 무료로 나눠준 것으로 전해졌다.

"일부 원자재를 현지에서 구매해야 하기 때문에 우리 제품 연구개발 동료들이 지난 4월 프랑스에 와서 제품 테스트를 실시했고, 마침내 국내 '백아각선'에 가장 가까운 제조법을 확정했습니다."

구차오는 바왕차지 팝업스토어 행사가 올림픽 개막 이후 20일 동안 진행된다고 소개하며, 팝업스토어를 통해 하루 차 공급량을 늘릴 계획이라고 밝혔다. "이후 유동인구가 증가함에 따라 우리의 일일 활동 시간은 더욱 늘어날 것입니다."

(더 많은 보도 단서를 원하시면 이 기사 작성자인 Yan Shuxin에게 연락하십시오: [email protected]) (중국-싱가포르 Jingwei APP)

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담당편집자: 장타오뤄쿤(Chang Tao Luo Kun)