Выпущен «Белый документ индустрии Махуа 2024», демонстрирующий новые тенденции потребления.
2024-08-12
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
Служба новостей Китая, Чунцин, 9 августа (Репортер Лю Сянь) В Цицикоу, древнем городе Чунцина с тысячелетней историей, 8-го числа открылся шестой фестиваль Chongqing 88 Twist. В ходе мероприятия был выпущен «Белый документ индустрии махуа на 2024 год» (далее — «белая книга»), показывающий новую тенденцию потребления традиционных китайских закусок махуа.
«Посещение древнего города Цицикоу и поедание цветов Чэнчан Гинма» — обязательная процедура для многих туристов в Чунцине. Традиционная техника изготовления Цицикоу Чэньмахуа является одной из пятой партии репрезентативных объектов нематериального культурного наследия в Чунцине.
Ху И, член Постоянного комитета районного комитета Чунцина Шапинба и заместитель директора районного правительства, в своей речи представил, что древний город Цыцикоу принимает более 17 миллионов туристов каждый год и был выбран в первую партию национального уровня. кластеры ночной культуры и туристического потребления. Бренд общественного питания, представленный Chenchang Yinmahua, превратился в фирменную визитную карточку Чунцина. Это мероприятие позволит большему количеству людей узнать о нематериальном культурном наследии Чунцина и китайской кондитерской культуре.
Официальный документ был выпущен совместно Чэнь Чангиньмахуа и Shandi Digital.
В официальном документе говорится, что из-за различий в основных материалах, вспомогательных материалах и производственных процессах в моей стране сформировались четыре основные школы северных поворотов, южных поворотов, тяньцзиньских поворотов и новых малых поворотов. Основные районы производства Северного Махуа находятся в Хэнани, Хэбэе, Шэньси и Шаньси. Он длинный, как палочки для еды, соленый и хрустящий. Повороты в южном стиле более изысканны в исполнении и толщиной с детский палец. Их производят в районе озера Дунтин, например, в Чунъяне в провинции Хубэй и Юэяне в провинции Хунань. Тяньцзинь Махуа представлен махуа на 18-й улице Гуй Фасяна. Он изготовлен по технологии низкотемпературного приготовления на масле и инкрустирован косточками персика, зеленой сливой, османтусом, арахисом, кунжутом и другими начинками. Он имеет сладкую и хрустящую текстуру. Новая технология твиста была модернизирована для уменьшения веса твиста. Поверхность покрыта медом, кунжутом, коричневым сахаром, кокосом и другими фруктозными красителями. В промышленности это называется фруктовым твистом.
На фото новый вариант шпината. Фото предоставлено компанией Chen Mahua
При анализе потребительского спроса в официальном документе говорится, что наиболее важным фактором, на который потребители обращают внимание при покупке Mahua, по-прежнему является вкус продукта, на втором месте «ингредиенты и здоровье», а на третьем — цена продукта. Современные потребители также ценят удобство дизайна и использования твист-упаковки. Молодым потребителям нравится пробовать новые вкусы и инновационную упаковку.
В официальном документе выдвигается ряд «предложений по развитию индустрии махуа». Во-первых, сделать продукты полезными для здоровья, разработать продукты с низким содержанием сахара, жира и клетчатки, отвечающие тенденциям здорового питания; можно использовать цельнозерновую муку, натуральные подсластители и полезное для здоровья сырье, такое как орехи и сухофрукты. представил. Во-вторых, чтобы привлечь молодых потребителей, необходимо представить более новые вкусы, такие как индейка, сыр, матча и т. д. В-третьих, улучшение дизайна упаковки, повышение портативности, эстетики и защиты окружающей среды, а также выпуск небольших упаковок, подарочных коробок, мини-поворотов и т. д. для одновременного удовлетворения потребностей различных сценариев потребления, выпуск ограниченных и специальных выпусков; праздничная упаковка для повышения привлекательности бренда. (над)
