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alguns dias atrás, alguns internautas postaram: “o pão distribuído aos estudantes em muitos campi em kunshan está vencido e mofado”. hoje, o repórter soube pelos departamentos relevantes que o bolo de manteiga mofado foi encontrado. após investigação preliminar, foi causado por tempo de resfriamento insuficiente em alguns links de processamento em lote.os departamentos competentes abriram uma investigação sobre as empresas de distribuição e produção, suspenderam os serviços relacionados das empresas de distribuição, ordenaram às empresas de produção que parassem a produção, recuperaram e selaram os lotes relevantes de bolos e enviaram amostras para inspeção.o departamento de saúde local ainda não recebeu nenhum relato de casos causados ​​pela ingestão deste lote de alimentos suspeitos.

sabe-se que na tarde do dia 25 de setembro, quando a escola secundária kunshan gejiang distribuía bolos aos alunos, descobriu-se que uma pequena quantidade de bolos estava mofada. após receber o relatório da escola, a área local montou imediatamente uma equipe de investigação. o departamento municipal de educação de kunshan notificou imediatamente as escolas relevantes para que parassem de distribuir bolos e fizessem um bom trabalho na reciclagem dos mesmos e, ao mesmo tempo, realizassem monitoramento da saúde.o departamento de supervisão de mercado da cidade de kunshan lançou uma investigação sobre a empresa de entrega de bolos kunshan hongsheng agricultural and sideline products co., ltd. (doravante denominada hongsheng company). co., ltd. (doravante denominada lizhong company) realizar investigações no local.

após investigação preliminar, descobriu-se queum total de 7 escolas estiveram envolvidas em bolos mofados. às 8h do dia 24 de setembro, a trace company começou a fazer bolos de acordo com o pedido da hongsheng company e concluiu o bolo por volta das 18h. por volta das 21h30 daquele dia, a lizhong company entregou 16.650 bolos à hongsheng company, e eles foram armazenados na oficina de distribuição após amostragem e aceitação. antes das 15h do dia 25 de setembro, a hongsheng company entregou sucessivamente este lote de 16.505 bolos para 7 escolas.

posteriormente, a escola passou a distribuí-los aos alunos após inspeções aleatórias. posteriormente, durante inspeção in loco da trace company, verificou-se que não foram adicionados conservantes ao bolo. as condições de armazenamento foram “temperatura ambiente, fresco e seco, evitar luz solar direta”, e o prazo de validade foi de 3 dias.

após investigação, quando a empresa estava fabricando o último lote de mais de 1.900 bolos, alguns bolos não atendiam ao requisito do processo de resfriamento de 3 horas. atualmente, o departamento de supervisão de mercado concluiu a amostragem do ambiente de oficina da empresa de produção, matérias-primas de produtos, materiais de embalagem de alimentos, equipamentos de processamento e bolos acabados, e as inspeções relevantes estão em andamento. a licença comercial da empresa de produção, a licença de produção de alimentos, os documentos de entrega, o relatório de inspeção do lote de produtos de bolo em 24 de setembro e os registros de inspeção de compra estão todos completos.

verificou-se que a licença comercial da hongsheng company é válida e, de janeiro de 2021 a julho de 2024, tornou-se uma unidade de distribuição de matéria-prima para cantinas escolares de kunshan por meio de licitação. na nova rodada de licitações, a empresa também venceu a licitação. no entanto, devido a grandes ajustamentos nos métodos de licitação e aquisição de ingredientes para as escolas primárias e secundárias provinciais, nenhum contrato foi assinado. para garantir a distribuição dos ingredientes na cantina do campus, a empresa assinou um contrato temporário e deu continuidade ao serviço de distribuição. após o incidente, o departamento municipal de educação de kunshan suspendeu os seus serviços de entrega.

entende-se que desde a implementação da política de serviço pós-escola da cidade de kunshan, em resposta às necessidades dos pais, a partir de maio de 2022, o departamento de educação da cidade de kunshan irá, de acordo com o princípio do bem-estar público voluntário, realizar a distribuição de lanches serviços em regime piloto em escolas diretamente afiliadas e serão fornecidos por qualificações de vendas de alimentos pré-embalados. a hongsheng company fornece serviços unificados de compra e distribuição.

atualmente, o departamento de saúde local em kunshan não recebeu nenhum relato de casos relacionados causados ​​pela ingestão deste lote de alimentos suspeitos.em resposta ao mofo nos bolos descoberto desta vez, os departamentos relevantes estão investigando as unidades de distribuição de alimentos e as empresas de produção de alimentos que abastecem as escolas, e responsabilizarão seriamente quaisquer violações encontradas e fortalecerão ainda mais a implementação do sistema de gestão da segurança alimentar da escola. a segurança alimentar de professores e alunos nas escolas.