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pochi giorni fa alcuni netizen hanno scritto: "il pane distribuito agli studenti in molti campus di kunshan è scaduto e ammuffito". oggi, il giornalista ha appreso dai dipartimenti competenti che, dopo un'indagine preliminare, è stata trovata una torta di burro ammuffita, a causa di un tempo di raffreddamento insufficiente in alcuni collegamenti di lavorazione batch.i dipartimenti competenti hanno aperto un'indagine sulle società di distribuzione e produzione, hanno sospeso i servizi correlati delle società di distribuzione, hanno ordinato alle società di produzione di interrompere la produzione e hanno recuperato e sigillato i relativi lotti di torte e inviato campioni per l'ispezione.il dipartimento sanitario locale non ha ancora ricevuto segnalazioni di casi causati dal consumo di questo lotto di cibo sospetto.

resta inteso che nel pomeriggio del 25 settembre, mentre la scuola media kunshan gejiang stava distribuendo torte agli studenti, si è scoperto che una piccola quantità di torte era ammuffita. dopo aver ricevuto la segnalazione dalla scuola, la zona ha immediatamente costituito una squadra investigativa. l’ufficio municipale per l’istruzione di kunshan ha immediatamente informato le scuole interessate di interrompere la distribuzione delle torte e di fare un buon lavoro riciclandole, e allo stesso tempo di condurre un monitoraggio sanitario.il dipartimento di supervisione del mercato della città di kunshan ha avviato un'indagine sulla società di consegna di torte kunshan hongsheng agricultural and sideline products co., ltd. (di seguito denominata hongsheng company); il dipartimento di supervisione del mercato del parco industriale di suzhou ha indagato sul produttore di torte suzhou lizhong food co., ltd. (di seguito denominata lizhong company) condurre indagini in loco.

dopo le indagini preliminari, è stato accertatoin totale sono state coinvolte 7 scuole per le torte ammuffite. alle 8 del mattino del 24 settembre, la trace company ha iniziato a preparare le torte secondo l'ordine della hongsheng company e ha completato la torta intorno alle 18:00. verso le 21:30 di quel giorno, la lizhong company consegnò 16.650 torte alla hongsheng company, che furono immagazzinate nel laboratorio di distribuzione dopo il campionamento e l'accettazione. prima delle 15:00 del 25 settembre, la hongsheng company ha consegnato successivamente questo lotto di 16.505 torte a 7 scuole.

successivamente, la scuola ha iniziato a distribuirli agli studenti dopo ispezioni casuali. successivamente, durante un'ispezione in loco presso trace company, è stato verificato che alla torta non erano stati aggiunti conservanti. le condizioni di conservazione erano "temperatura ambiente, fresca e asciutta, evitare la luce solare diretta" e la durata di conservazione era di 3 giorni.

dopo un'indagine, quando l'azienda stava producendo l'ultimo lotto di oltre 1.900 torte, alcune torte non soddisfacevano il requisito del processo di raffreddamento di 3 ore. attualmente, il dipartimento di supervisione del mercato ha completato il campionamento dell'ambiente di officina dell'impresa di produzione, delle materie prime dei prodotti, dei materiali per l'imballaggio degli alimenti, delle attrezzature di lavorazione e delle torte finite e sono in corso le relative ispezioni. la licenza commerciale dell'impresa di produzione, la licenza di produzione alimentare, i documenti di consegna, il rapporto di ispezione del lotto di torte del 24 settembre e i registri di ispezione degli acquisti sono tutti completi.

è stato riscontrato che la licenza commerciale della hongsheng company è valida e da gennaio 2021 a luglio 2024 è diventata un'unità di distribuzione di materie prime per le mense scolastiche di kunshan attraverso procedure di gara. anche nella nuova tornata di gare l'azienda si è aggiudicata la gara. tuttavia, a causa di importanti adeguamenti ai metodi di gara e di appalto provinciali per gli ingredienti delle scuole primarie e secondarie, non è stato firmato alcun contratto. per garantire la distribuzione degli ingredienti nella mensa del campus, l'azienda ha firmato un contratto temporaneo e ha continuato il servizio di distribuzione. dopo l'incidente, l'ufficio municipale per l'istruzione di kunshan ha sospeso i servizi di consegna.

resta inteso che dall'attuazione della politica dei servizi doposcuola della città di kunshan, in risposta alle esigenze dei genitori, a partire da maggio 2022, l'ufficio educativo della città di kunshan, in conformità con il principio del benessere pubblico volontario, effettuerà la distribuzione di snack servizi su base pilota nelle scuole direttamente affiliate e saranno forniti da qualifiche di vendita di prodotti alimentari preconfezionati. la società hongsheng fornisce servizi di acquisto e distribuzione unificati.

al momento, il dipartimento sanitario locale di kunshan non ha ricevuto alcuna segnalazione di casi correlati causati dal consumo di questo lotto di cibo sospetto.in risposta alla muffa sulle torte scoperta questa volta, i dipartimenti competenti stanno indagando sulle unità di distribuzione alimentare e sulle aziende di produzione alimentare che riforniscono le scuole, e riterranno seriamente responsabile qualsiasi violazione riscontrata e rafforzeranno ulteriormente l'attuazione del sistema di gestione della sicurezza alimentare della scuola la sicurezza alimentare degli insegnanti e degli studenti nelle scuole.