aprenda com o “modelo fat donglai” para se transformar e encontrar uma saída! supermercado chongqing yonghui anunciou oficialmente: ajustes de portas fechadas serão lançados após o dia nacional
2024-09-28
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em 27 de setembro, surgiram notícias da conferência de imprensa “nova vida alegre de nanping”, realizada no distrito de nan'an:o supermercado chongqing yonghui lançará oficialmente o ajuste de fechamento da primeira loja do supermercado yonghui em chongqing, a loja nanping wanda plaza do supermercado yonghui, em 8 de outubro. após os ajustes, a loja deverá retomar as operações em meados de novembro.
tentativas ousadas dos supermercados tradicionais para explorar a transformação e a modernização
esta é uma tentativa ousada dos supermercados tradicionais de chongqing de explorar novas formas de transformação e modernização e encontrar uma nova saída sob a nova onda de retalho.
o supermercado yonghui já foi considerado a rede de supermercados mais promissora da china. no início de sua implantação, o país foi “cercado” pelas redes internacionais de supermercados wal-mart e carrefour. diante do cerco de marcas estrangeiras, o supermercado yonghui concentrou-se no "noz dura de quebrar" - o campo de alimentos frescos desde o início, e embarcou em um caminho de desenvolvimento diferenciado. baseando-se na estratégia de negócios de fornecimento direto da fonte, ela rapidamente saiu do cerco e seu desempenho operacional aumentou ano após ano. em 2010, ela foi listada com sucesso na bolsa de valores de xangai e se tornou o "nº 1 em estoque de alimentos frescos" da china. ". desde então, em 2015 e 2017, jd.com e tencent investiram sucessivamente no supermercado yonghui, aumentando significativamente a sua força. em 2018, o valor de mercado do supermercado yonghui já ultrapassou 100 bilhões de yuans, e o número de redes de supermercados também ultrapassará 1.000 em 2020.
no entanto, nos últimos anos, com o surgimento de novos varejos, compras on-line, compras em grupos comunitários, entrega dentro da cidade e outros formatos, o supermercado yonghui foi fortemente impactado. o relatório financeiro mostra que de 2021 a 2023, a receita operacional do supermercado yonghui foi de 91,062 bilhões de yuans, 90,091 bilhões de yuans e 78,642 bilhões de yuans, respectivamente, uma diminuição anual de 2,29%, 1,07% e 12,71%, respectivamente, no valor líquido; o lucro atribuível à empresa-mãe foi de -3,944 bilhões de yuans, respectivamente, -2,763 bilhões de yuans, -1,329 bilhões de yuans, e a perda acumulada em três anos ultrapassou 8 bilhões de yuans. no primeiro semestre de 2024, a empresa obteve receitas de 37,779 bilhões de yuans, uma diminuição anual de 10,11%;
sob pressão, o supermercado yonghui escolheu pang donglai, que adotou uma estratégia de alto auto-sourcing e autooperação, valorizou a qualidade do produto e a experiência do cliente e respeitou mais os funcionários, como alvo de aprendizagem. no seminário de trabalho semestral deste ano, o supermercado yonghui decidiu “aprender com fat donglai” e fazer ajustes em suas lojas. seu primeiro lote de lojas modificadas de forma independente envolve 10 cidades, incluindo hefei, hangzhou, fuzhou, chengdu, guiyang e chongqing, e foi concluído primeiro em cidades como hangzhou, fuzhou e xi'an. nas fases iniciais de inauguração, as lojas que concluíram a reforma obtiveram resultados imediatos.
em chongqing, o supermercado yonghui abriu sua primeira loja no distrito comercial de guanyinqiao em 2004 e se expandiu rapidamente em chongqing em apenas alguns anos, tornando chongqing a cidade com o maior número de lojas do supermercado yonghui em todo o país. no momento, existem mais de 120 lojas do supermercado chongqing yonghui.
▲ em 28 de agosto, os cidadãos estavam comprando frutas na loja huanghua new era do supermercado yonghui, no distrito de shapingba. fotógrafo especial sun kaifang
a loja yonghui supermarket nanping wanda plaza se torna um "campo de testes"
no entanto, nos últimos anos, como o supermercado yonghui como um todo sofreu com o impacto do novo varejo, o supermercado chongqing yonghui também enfrentou uma tremenda pressão operacional. como transformar e atualizar tornou-se um problema que o supermercado chongqing yonghui deve resolver.
a loja nanping wanda plaza do supermercado yonghui, que está prestes a ser fechada para reforma, se tornará um "campo de teste" para o supermercado chongqing yonghui aprender com pang donglai e alcançar transformação e atualização.
▲na loja yonghui nanping wanda plaza, um banner “o único atalho para aprender com fat east é sermos sinceros o suficiente” foi exibido na entrada do supermercado. foto do repórter qiu xiaoya
▲algumas áreas dentro do supermercado são cercadas. foto do repórter qiu xiaoya
o responsável pelo supermercado chongqing yonghui disse que a loja está localizada no distrito comercial de nanping, distrito de nan'an, chongqing, e tem um grande fluxo de passageiros na área circundante. o supermercado chongqing yonghui fará ajustes abrangentes com base nas condições operacionais da loja, com foco na estrutura do produto, qualidade, preço, layout da loja, ambiente, serviços e benefícios aos funcionários.
por exemplo,em termos de mercadorias,a loja se concentrará em garantir as necessidades de subsistência das pessoas, complementar as funções dos produtos, manter marcas de primeira linha e selecionar produtos com características únicas e qualidade confiável. após a classificação, sua estrutura de produtos atingirá 80% da estrutura de produtos da fat donglai, alcançando a atualização da qualidade do produto.
em termos de preço,a loja otimizará os canais de compra, filtrará os preços dos produtos e garantirá preços reais dos produtos e lucros razoáveis.
ambientalmente,a loja seguirá os padrões anteriores da loja renovada henan do supermercado yonghui, ajustará o layout da loja, adicionará uma área de caixa, cancelará a linha de movimento obrigatória original, expandirá a área de alimentos frescos e criará várias áreas de serviço de conveniência para fornecer segurança, conveniência e; ambiente de compras confortável.
em termos de benefícios aos funcionários,a loja irá encurtar o seu horário de funcionamento e garantir que a jornada média diária de trabalho dos colaboradores não ultrapasse 8 horas, para que os colaboradores possam equilibrar melhor a vida e o trabalho e estimular melhor o entusiasmo laboral dos colaboradores. ao mesmo tempo, o nível salarial dos funcionários será aumentado e o salário dos funcionários comuns aumentará de 3.000 yuans para 5.000 yuans e mais, o número de dias de férias dos funcionários aumentará e os funcionários que trabalharam por um ano; pode desfrutar de 10 dias de férias anuais remuneradas, etc.
quase uma centena de funcionários foram contratados para aprender o “modelo fat donglai” no local
é relatado que o supermercado chongqing yonghui já organizou três lotes de quase 100 funcionários para irem a zhengzhou fat donglai para ajudar a renovar a loja e a loja xuchang fat donglai para estudar todo o processo por 30 dias e aprender completamente os conceitos culturais avançados de fat donglai e experiência profissional em gerenciamento de operações.
o responsável pelo supermercado chongqing yonghui revelou que, além da loja nanping wanda, o supermercado chongqing yonghui continuará a fazer ajustes em outras lojas no futuro para melhorar continuamente a qualidade dos produtos e serviços da loja.
os membros da indústria acreditam que à medida que o mercado consumidor se torna cada vez mais maduro e as exigências dos consumidores se tornam cada vez mais diversificadas, o modelo tradicional de retalho já não é capaz de satisfazer a procura do mercado, e a transformação e modernização da indústria retalhista é imperativa. a imitação de fat donglai no supermercado chongqing yonghui na renovação da loja nanping wanda plaza é uma exploração ativa para seguir a nova onda de varejo e acelerar o ritmo de transformação e atualização. espera-se que esta medida não apenas impulsione a melhoria contínua das operações do supermercado chongqing yonghui, mas também forneça uma nova maneira de pensar para a transformação e modernização dos supermercados tradicionais de chongqing e até mesmo de todo o setor varejista.
