"뚱뚱한 동라이 모델"을 통해 변신하고 탈출구를 찾으세요! 충칭 용회 슈퍼마켓 공식 발표: 국경일 이후 폐쇄 조정이 시작됩니다
2024-09-28
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9월 27일, 난안구에서 열린 '신난핑 즐거운 생활' 기자회견에서 다음과 같은 소식이 나왔습니다.충칭 용희슈퍼마켓(chongqing yonghui supermarket)은 10월 8일부터 용희슈퍼마켓의 난핑 완다 플라자(nanping wanda plaza) 매장인 충칭 내 용휘슈퍼마켓 1호점의 폐점 조정을 공식적으로 개시할 예정이다. 조정 후 매장은 11월 중순부터 영업을 재개할 예정이다.
변화와 업그레이드를 모색하는 전통 슈퍼마켓의 대담한 시도
이는 새로운 소매 물결 속에서 변화와 업그레이드의 새로운 방법을 모색하고 새로운 탈출구를 찾으려는 충칭의 전통 슈퍼마켓의 대담한 시도입니다.
용희슈퍼마켓(yonghui supermarket)은 한때 중국에서 가장 유망한 슈퍼마켓 체인으로 여겨졌습니다. 설립 초기에 국가는 국제 슈퍼마켓 체인인 월마트와 까르푸에 의해 "폐쇄"되었습니다. 외국 브랜드의 포위 속에서 용희슈퍼마켓은 처음부터 신선식품 분야인 '깨지기 힘든 견과류'에 집중하며 차별화된 발전의 길에 나섰다. 원천직소싱 경영전략에 의지하여 신속히 포위망을 돌파하였고, 영업실적은 해마다 증가하여 2010년에는 상하이증권거래소에 성공적으로 상장하여 중국 '신선식품주 1위'가 되었습니다. ". 이후 2015년과 2017년에는 징둥닷컴과 텐센트가 용희슈퍼마켓에 잇달아 투자하며 세력을 크게 키웠다. 2018년 용희슈퍼마켓의 시장 가치는 한때 1000억 위안을 넘어섰고, 2020년에는 체인 슈퍼마켓 수도 1000개를 넘어설 예정이다.
그러나 최근 몇 년 동안 새로운 소매점, 온라인 쇼핑, 커뮤니티 단체 구매, 도시 내 배송 및 기타 형식이 등장하면서 용희 슈퍼마켓은 큰 영향을 받았습니다. 재무 보고서에 따르면 2021년부터 2023년까지 용희 슈퍼마켓의 영업 수입은 각각 910억 6200만 위안, 900억 9100만 위안, 786억 4200만 위안으로 전년 동기 대비 각각 2.29%, 1.07%, 12.71% 감소했다. 모회사 귀속 이익은 각각 -39억4400만 위안, -27억6300만 위안, -13억2900만 위안을 기록했고, 3년간 누적 손실액은 80억 위안을 초과했다. 2024년 상반기에 회사는 전년 동기 대비 10.11% 감소한 377억 7900만 위안의 매출을 달성했으며, 모회사에 귀속되는 순이익은 2억 7500만 위안으로 전년 대비 26.34% 감소했습니다.
압력을 받고 있는 yonghui supermarket은 높은 자체 소싱 및 자체 운영 전략을 채택하고 제품 품질과 고객 경험을 중시하며 직원을 더욱 존중하는 pang donglai를 학습 대상으로 삼았습니다. 올해 반기별 업무 세미나에서 용희슈퍼마켓은 '지방 동래에게서 배우기'로 결정하고 점포를 조정했다. 첫 번째 독립 개조 매장에는 허페이(hefei), 항저우(hangzhou), 푸저우(fuzhou), 청두(chengdu), 구이양(guiyang), 충칭(chongqing) 등 10개 도시가 참여했으며 항저우(hangzhou), 푸저우(fuzhou), 시안(xi'an) 등 도시에서 먼저 완성되었습니다. 오픈 초기에 리뉴얼을 마친 매장들은 즉각적인 성과를 거뒀다.
충칭에서 yonghui supermarket은 2004년 관인차오(guanyinqiao) 상업 지구에 첫 번째 매장을 열었습니다. 불과 몇 년 만에 충칭에서 급속도로 확장하여 충칭을 전국에서 가장 많은 yonghui supermarket 매장을 보유한 도시로 만들었습니다. 현재 충칭 용휘슈퍼마켓 매장은 120개가 넘습니다.
▲8월 28일 시민들이 사평바구 용후이슈퍼마켓 황화신시대 매장에서 과일을 구매하고 있다. 특별 사진가 sun kaifang
용희슈퍼 난핑 완다플라자 매장 '시험장'으로 변신
그러나 최근 몇 년 동안 용희슈퍼마켓 전체가 신규 소매점의 영향으로 어려움을 겪으면서 충칭 용휘슈퍼마켓도 엄청난 운영 압박에 직면해 있습니다. 변화와 업그레이드 방법은 충칭 용희슈퍼마켓이 해결해야 할 문제가 되었습니다.
리노베이션을 위해 곧 문을 닫을 영희 슈퍼마켓 난핑 완다 플라자 매장은 충칭 영희 슈퍼마켓이 방둥라이에게서 배우고 변화와 업그레이드를 달성하는 '시험장'이 될 것입니다.
▲용희 난핑 완다플라자 매장 입구에는 'fat east에서 배우는 유일한 지름길은 우리가 충분히 성실하다는 것'이라는 현수막이 걸려 있었다. 사진 qiu xiaoya 기자
▲슈퍼마켓 내부 일부 구역은 울타리로 둘러싸여 있다. 사진 qiu xiaoya 기자
충칭 용희슈퍼마켓 관계자는 해당 매장이 충칭시 난안구 난핑상업구에 위치해 있어 주변 지역에 유동인구가 많다고 말했다. 충칭 용희슈퍼마켓은 매장 운영 조건에 따라 제품 구조, 품질, 가격, 매장 레이아웃, 환경, 서비스 및 직원 복지에 초점을 맞춰 포괄적인 조정을 할 예정이다.
예를 들어,상품의 경우,매장은 사람들의 생활 요구를 보장하고, 제품 기능을 보완하고, 일류 브랜드를 유지하고, 독특한 특성과 신뢰할 수 있는 품질을 갖춘 제품을 선택하는 데 중점을 둘 것입니다. 정리 후 제품 구조는 fat donglai 제품 구조의 80%에 도달하여 제품 품질 업그레이드를 달성하게 됩니다.
가격면에서는,매장은 구매 채널을 최적화하고 제품 가격을 필터링하며 실제 제품 가격과 합리적인 이익을 보장합니다.
환경적으로 말하면,매장은 yonghui supermarket의 henan 개조 매장의 이전 표준을 참조하고, 매장 레이아웃을 조정하고, 계산대 구역을 추가하고, 원래의 필수 이동 라인을 취소하고, 신선식품 구역을 확장하여 안전하고 편리하며 편리한 서비스를 제공할 것입니다. 편안한 쇼핑 환경.
직원복지 측면에서는매장은 영업 시간을 단축하고 직원의 일일 평균 근무 시간이 8시간을 초과하지 않도록 보장하여 직원이 삶과 일의 균형을 잘 맞추고 직원의 업무 열정을 더 잘 자극할 수 있도록 할 것입니다. 동시에 직원의 급여 수준을 인상하고 일반 직원의 급여를 3,000위안에서 5,000위안 이상으로 인상하고 직원의 휴가 일수를 1년 이상 인상합니다. 10일의 유급 연차휴가 등을 누릴 수 있습니다.
거의 100명의 직원이 현장에서 "뚱뚱한 동라이 모델"을 배우기 위해 배치되었습니다.
충칭 용희 슈퍼마켓은 이전에 약 100명의 직원으로 구성된 3개의 배치를 정저우 지방 동래로 보내 매장과 쉬창 지방 동래 매장을 개조하고 지방의 고급 문화 개념을 완전히 배우기 위해 30일 동안 전체 과정을 연구한 것으로 알려졌습니다. donglai 및 전문 운영 관리 경험.
충칭 용희슈퍼마켓 관계자는 난핑 완다 매장 외에도 충칭 용휘슈퍼마켓은 앞으로도 다른 매장에 대한 조정을 계속해 매장의 상품과 서비스 품질을 지속적으로 개선할 것이라고 밝혔습니다.
업계 관계자들은 소비자 시장이 점점 성숙해지고 소비자 요구가 점점 다양해짐에 따라 전통적인 소매 모델은 더 이상 시장 수요를 충족할 수 없으며 소매 산업의 변화와 업그레이드가 필수적이라고 믿습니다. chongqing yonghui supermarket이 nanping wanda plaza 매장을 개조하면서 fat donglai를 모방한 것은 새로운 소매 물결을 따르고 변화와 업그레이드의 속도를 가속화하기 위한 적극적인 탐색입니다. 이러한 움직임은 충칭 yonghui supermarket의 운영을 지속적으로 개선할 뿐만 아니라 충칭의 전통 슈퍼마켓은 물론 전체 소매 산업의 변화와 업그레이드를 위한 새로운 사고 방식을 제공할 것으로 예상됩니다.
