belajar dari "model donglai gemuk" untuk bertransformasi dan menemukan jalan keluar! supermarket chongqing yonghui secara resmi mengumumkan: penyesuaian tertutup akan diluncurkan setelah hari nasional
2024-09-28
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
pada tanggal 27 september, berita keluar dari konferensi pers “kehidupan baru nanping yang menyenangkan” yang diadakan di distrik nan’an:supermarket yonghui chongqing akan secara resmi meluncurkan penyesuaian penutupan toko di toko pertama supermarket yonghui di chongqing, toko nanping wanda plaza di supermarket yonghui, pada tanggal 8 oktober. setelah penyesuaian tersebut, toko tersebut diperkirakan akan kembali beroperasi pada pertengahan november.
upaya berani supermarket tradisional untuk mengeksplorasi transformasi dan peningkatan
ini adalah upaya berani supermarket tradisional chongqing untuk mengeksplorasi cara-cara baru dalam melakukan transformasi dan peningkatan serta menemukan jalan keluar baru di bawah gelombang ritel baru.
supermarket yonghui pernah dianggap sebagai jaringan supermarket paling menjanjikan di tiongkok. pada awal berdirinya, negara ini telah “dikurung” oleh jaringan supermarket internasional wal-mart dan carrefour. menghadapi pengepungan merek asing, supermarket yonghui berfokus pada "kacang yang sulit dipecahkan" - bidang makanan segar sejak awal, dan memulai jalur pengembangan yang berbeda. mengandalkan strategi bisnis pengadaan langsung dari sumbernya, perusahaan ini dengan cepat keluar dari pengepungan, dan kinerja operasinya meningkat dari tahun ke tahun. pada tahun 2010, perusahaan ini berhasil terdaftar di bursa efek shanghai dan menjadi "stok makanan segar no. 1" di tiongkok ". sejak itu, pada tahun 2015 dan 2017, jd.com dan tencent berturut-turut berinvestasi di supermarket yonghui, sehingga meningkatkan kekuatannya secara signifikan. pada tahun 2018, nilai pasar supermarket yonghui pernah melampaui 100 miliar yuan, dan jumlah jaringan supermarket juga akan melebihi 1.000 pada tahun 2020.
namun, dalam beberapa tahun terakhir, dengan munculnya ritel baru, belanja online, pembelian kelompok komunitas, pengiriman dalam kota, dan format lainnya, supermarket yonghui sangat terkena dampaknya. laporan keuangan menunjukkan bahwa dari tahun 2021 hingga 2023, pendapatan operasional supermarket yonghui masing-masing sebesar 91,062 miliar yuan, 90,091 miliar yuan, dan 78,642 miliar yuan, turun dari tahun ke tahun masing-masing sebesar 2,29%, 1,07%, dan 12,71%; laba yang dapat diatribusikan kepada perusahaan induk masing-masing adalah -3,944 miliar yuan, -2,763 miliar yuan, -1,329 miliar yuan, dan kerugian kumulatif dalam tiga tahun melebihi 8 miliar yuan. pada paruh pertama tahun 2024, perusahaan mencapai pendapatan sebesar 37,779 miliar yuan, penurunan tahun-ke-tahun sebesar 10,11%; laba bersih yang diatribusikan kepada perusahaan induk adalah 275 juta yuan, penurunan tahun-ke-tahun sebesar 26,34%.
di bawah tekanan, supermarket yonghui menjadikan pang donglai, yang menerapkan strategi swadaya dan operasi mandiri yang tinggi, menghargai kualitas produk dan pengalaman pelanggan, serta lebih menghormati karyawan, sebagai target pembelajaran. pada seminar kerja tengah tahunan tahun ini, supermarket yonghui memutuskan untuk "belajar dari fat donglai" dan melakukan penyesuaian pada tokonya. batch pertama toko yang dimodifikasi secara independen melibatkan 10 kota termasuk hefei, hangzhou, fuzhou, chengdu, guiyang, dan chongqing, dan telah selesai dibangun pertama kali di kota-kota seperti hangzhou, fuzhou, dan xi'an. pada tahap awal pembukaannya, toko-toko yang telah menyelesaikan renovasi langsung mencapai hasil.
di chongqing, supermarket yonghui membuka toko pertamanya di kawasan bisnis guanyinqiao pada tahun 2004 dan berkembang pesat di chongqing hanya dalam beberapa tahun, menjadikan chongqing kota dengan jumlah toko supermarket yonghui terbesar di seluruh negeri. saat ini, terdapat lebih dari 120 toko supermarket chongqing yonghui.
▲pada tanggal 28 agustus, warga membeli buah-buahan di toko era baru huanghua di supermarket yonghui di distrik shapingba. fotografer khusus sun kaifang
supermarket yonghui toko nanping wanda plaza menjadi "lapangan uji"
namun, dalam beberapa tahun terakhir, karena supermarket yonghui secara keseluruhan terkena dampak ritel baru, supermarket yonghui chongqing juga menghadapi tekanan operasional yang luar biasa. cara bertransformasi dan meningkatkan telah menjadi masalah yang harus dipecahkan oleh supermarket chongqing yonghui.
toko nanping wanda plaza di supermarket yonghui, yang akan ditutup untuk renovasi, akan menjadi "lapangan uji" bagi supermarket chongqing yonghui untuk belajar dari pang donglai dan mencapai transformasi dan peningkatan.
▲ di toko yonghui nanping wanda plaza, spanduk "satu-satunya jalan pintas untuk belajar dari fat east adalah kami cukup tulus" dipajang di pintu masuk supermarket. foto oleh reporter qiu xiaoya
▲beberapa area di dalam supermarket dipagari. foto oleh reporter qiu xiaoya
penanggung jawab supermarket chongqing yonghui mengatakan bahwa toko tersebut terletak di kawasan bisnis nanping, distrik nan'an, chongqing, dan memiliki arus penumpang yang besar di daerah sekitarnya. supermarket chongqing yonghui akan melakukan penyesuaian menyeluruh berdasarkan kondisi operasional toko, dengan fokus pada struktur produk, kualitas, harga, tata letak toko, lingkungan, layanan, dan tunjangan karyawan.
misalnya,dari segi barang,toko tersebut akan fokus untuk memenuhi kebutuhan penghidupan masyarakat, melengkapi fungsi produk, mempertahankan merek lini pertama, dan memilih produk dengan karakteristik unik dan kualitas yang dapat diandalkan. setelah dipilah, struktur produknya akan mencapai 80% dari struktur produk fat donglai, sehingga mencapai peningkatan kualitas produk.
dari segi harga,toko akan mengoptimalkan saluran pembelian, menyaring harga produk, dan memastikan harga produk nyata dan keuntungan yang wajar.
lingkungan hidup,toko tersebut akan mengacu pada standar sebelumnya dari toko yang direnovasi di supermarket yonghui di henan, menyesuaikan tata letak toko, menambah area kasir, membatalkan jalur pergerakan wajib yang asli, memperluas area makanan segar; lingkungan berbelanja yang nyaman.
dalam hal tunjangan karyawan,toko akan mempersingkat jam kerja dan memastikan rata-rata jam kerja harian karyawan tidak melebihi 8 jam, sehingga karyawan dapat lebih menyeimbangkan kehidupan dan pekerjaan serta lebih merangsang semangat kerja karyawan. pada saat yang sama, tingkat gaji karyawan akan ditingkatkan, dan gaji karyawan biasa akan ditingkatkan dari 3.000 yuan menjadi 5.000 yuan atau lebih; jumlah hari libur karyawan akan ditingkatkan, dan karyawan yang telah bekerja selama satu tahun dapat menikmati 10 hari cuti tahunan berbayar, dll.
hampir seratus karyawan telah diatur untuk mempelajari "model donglai gemuk" di tempat
dilaporkan bahwa supermarket chongqing yonghui sebelumnya telah mengatur tiga kelompok yang terdiri dari hampir 100 karyawan untuk pergi ke zhengzhou fat donglai untuk membantu merenovasi toko dan toko xuchang fat donglai untuk mempelajari keseluruhan proses selama 30 hari dan mempelajari sepenuhnya konsep budaya lanjutan dari fat donglai dan pengalaman manajemen operasi profesional.
penanggung jawab supermarket chongqing yonghui mengungkapkan bahwa selain toko nanping wanda, supermarket chongqing yonghui akan terus melakukan penyesuaian pada toko lain di masa mendatang untuk terus meningkatkan kualitas barang dan jasa toko.
orang dalam industri percaya bahwa seiring dengan semakin matangnya pasar konsumen dan semakin beragamnya permintaan konsumen, model ritel tradisional tidak lagi mampu memenuhi permintaan pasar, dan transformasi serta peningkatan industri ritel sangatlah penting. peniruan fat donglai yang dilakukan supermarket chongqing yonghui dalam merenovasi toko nanping wanda plaza merupakan eksplorasi aktif untuk mengikuti gelombang ritel baru dan mempercepat laju transformasi dan peningkatan. langkah ini tidak hanya diharapkan dapat mendorong peningkatan berkelanjutan pada operasional supermarket chongqing yonghui, namun juga memberikan cara berpikir baru untuk transformasi dan peningkatan supermarket tradisional chongqing dan bahkan seluruh industri ritel.
