apprenez du « modèle fat donglai » pour vous transformer et trouver une issue ! annonce officielle du supermarché chongqing yonghui : des ajustements à huis clos seront lancés après la fête nationale
2024-09-28
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le 27 septembre, la nouvelle est sortie de la conférence de presse « new nanping joyful life » tenue dans le district de nan'an :le supermarché yonghui de chongqing lancera officiellement l'ajustement de la fermeture du premier magasin du supermarché yonghui à chongqing, le magasin nanping wanda plaza du supermarché yonghui, le 8 octobre. après les ajustements, le magasin devrait reprendre ses activités à la mi-novembre.
tentatives audacieuses des supermarchés traditionnels pour explorer la transformation et la modernisation
il s’agit d’une tentative audacieuse de la part des supermarchés traditionnels de chongqing d’explorer de nouvelles voies de transformation et de modernisation et de trouver une nouvelle issue à la nouvelle vague de vente au détail.
le supermarché yonghui était autrefois considéré comme la chaîne de supermarchés la plus prometteuse de chine. au début de sa création, le pays a été « encerclé » par les chaînes internationales de supermarchés wal-mart et carrefour. face à l'encerclement des marques étrangères, le supermarché yonghui s'est concentré dès le début sur le « problème difficile à résoudre » : le domaine des aliments frais, et s'est engagé dans une voie de développement différenciée. s'appuyant sur la stratégie commerciale d'approvisionnement direct à la source, elle est rapidement sortie du siège et ses performances opérationnelles ont augmenté d'année en année. en 2010, elle a été cotée avec succès à la bourse de shanghai et est devenue le « titre n°1 de produits frais » en chine. ". depuis lors, en 2015 et 2017, jd.com et tencent ont successivement investi dans le supermarché yonghui, augmentant ainsi considérablement sa force. en 2018, la valeur marchande du supermarché yonghui dépassait les 100 milliards de yuans, et le nombre de chaînes de supermarchés dépassera également le millier en 2020.
cependant, ces dernières années, avec l'essor du nouveau commerce de détail, des achats en ligne, des achats groupés communautaires, de la livraison intra-urbaine et d'autres formats, le supermarché yonghui a été fortement touché. le rapport financier montre que de 2021 à 2023, le bénéfice d'exploitation du supermarché yonghui était respectivement de 91,062 milliards de yuans, 90,091 milliards de yuans et 78,642 milliards de yuans, soit une baisse nette d'une année sur l'autre de 2,29 %, 1,07 % et 12,71 % ; le bénéfice attribuable à la société mère était respectivement de -3,944 milliards de yuans, -2,763 milliards de yuans, -1,329 milliards de yuans, et la perte cumulée sur trois ans a dépassé 8 milliards de yuans. au premier semestre 2024, la société a réalisé un chiffre d'affaires de 37,779 milliards de yuans, soit une baisse de 10,11 % sur un an ; le bénéfice net attribuable à la société mère était de 275 millions de yuans, soit une baisse de 26,34 % sur un an.
sous pression, le supermarché yonghui a pris comme objectif d'apprentissage pang donglai, qui a adopté une stratégie d'auto-approvisionnement et d'auto-exploitation, valorise la qualité des produits et l'expérience client et respecte davantage les employés. lors du séminaire de travail semestriel de cette année, le supermarché yonghui a décidé de « tirer les leçons de fat donglai » et de procéder à des ajustements dans ses magasins. son premier lot de magasins modifiés indépendamment concerne 10 villes, dont hefei, hangzhou, fuzhou, chengdu, guiyang et chongqing, et a d'abord été achevé dans des villes comme hangzhou, fuzhou et xi'an. dès les premiers stades de leur ouverture, les magasins qui ont achevé la rénovation ont obtenu des résultats immédiats.
à chongqing, le supermarché yonghui a ouvert son premier magasin dans le quartier des affaires de guanyinqiao en 2004. il s'est rapidement développé à chongqing en quelques années seulement, faisant de chongqing la ville comptant le plus grand nombre de magasins de supermarché yonghui dans tout le pays. à l'heure actuelle, il existe plus de 120 magasins supermarket chongqing yonghui.
▲le 28 août, des citoyens achetaient des fruits au magasin huanghua new era du supermarché yonghui dans le district de shapingba. photographe spécial sun kaifang
le magasin yonghui supermarket nanping wanda plaza devient un « terrain d'essai »
cependant, ces dernières années, alors que le supermarché yonghui dans son ensemble a souffert de l'impact de la nouvelle vente au détail, le supermarché yonghui de chongqing a également été confronté à une énorme pression opérationnelle. comment transformer et moderniser est devenu un problème que le supermarché chongqing yonghui doit résoudre.
le magasin nanping wanda plaza du supermarché yonghui, qui est sur le point d'être fermé pour rénovation, deviendra un « terrain d'essai » pour le supermarché yonghui de chongqing afin d'apprendre de pang donglai et de réaliser sa transformation et sa modernisation.
▲au magasin yonghui nanping wanda plaza, une bannière « le seul raccourci pour apprendre de fat east est que nous sommes assez sincères » a été affichée à l'entrée du supermarché. photo du journaliste qiu xiaoya
▲certaines zones à l'intérieur du supermarché sont clôturées. photo du journaliste qiu xiaoya
la personne concernée en charge du supermarché yonghui de chongqing a déclaré que le magasin est situé dans le quartier des affaires de nanping, district de nan'an, à chongqing, et qu'il y a un flux important de passagers dans les environs. le supermarché chongqing yonghui procédera à des ajustements complets en fonction des conditions d'exploitation du magasin, en se concentrant sur la structure du produit, la qualité, le prix, l'agencement du magasin, l'environnement, les services et les avantages sociaux.
par exemple,en termes de marchandises,le magasin se concentrera sur la satisfaction des besoins de subsistance de la population, complétera les fonctions des produits, conservera les marques de première ligne et sélectionnera des produits présentant des caractéristiques uniques et une qualité fiable. après tri, sa structure de produit atteindra 80 % de la structure de produit de fat donglai, permettant ainsi une amélioration de la qualité du produit.
en termes de prix,le magasin optimisera les canaux d'achat, filtrera les prix des produits et garantira des prix réels et des bénéfices raisonnables.
sur le plan environnemental,le magasin se référera aux normes précédentes du magasin rénové du supermarché yonghui au henan, ajustera l'agencement du magasin, ajoutera une zone de caisse, annulera la ligne de mouvement obligatoire d'origine, agrandira la zone de produits frais et mettra en place plusieurs zones de service de proximité pour offrir des services sûrs, pratiques et sécurisés ; environnement commercial confortable.
en matière d'avantages sociaux,le magasin réduira ses heures d'ouverture et veillera à ce que la durée moyenne de travail quotidienne des employés ne dépasse pas 8 heures, afin que les employés puissent mieux concilier vie et travail et mieux stimuler leur enthousiasme au travail. dans le même temps, le niveau de salaire des employés sera augmenté et le salaire des employés ordinaires passera de 3 000 yuans à 5 000 yuans et plus ; le nombre de jours de vacances des employés sera augmenté et les employés qui ont travaillé pendant un an ; peut bénéficier de 10 jours de congés annuels payés, etc.
près d'une centaine d'employés ont été disposés à apprendre sur place le « fat donglai model »
il est rapporté que le supermarché chongqing yonghui a déjà organisé trois groupes de près de 100 employés pour se rendre à zhengzhou fat donglai pour aider à rénover le magasin et le magasin xuchang fat donglai, et étudier l'ensemble du processus pendant 30 jours pour apprendre pleinement les concepts culturels avancés de fat. donglai et expérience professionnelle en gestion des opérations.
la personne concernée en charge du supermarché chongqing yonghui a révélé qu'en plus du magasin nanping wanda, le supermarché chongqing yonghui continuera à apporter des ajustements à d'autres magasins à l'avenir afin d'améliorer continuellement la qualité des biens et services du magasin.
les professionnels de l'industrie estiment qu'à mesure que le marché de consommation devient de plus en plus mature et que la demande des consommateurs se diversifie, le modèle traditionnel de vente au détail n'est plus en mesure de répondre à la demande du marché et qu'il est impératif de transformer et de moderniser le secteur de la vente au détail. l'imitation de fat donglai par le supermarché chongqing yonghui dans la rénovation du magasin nanping wanda plaza est une exploration active pour suivre la nouvelle vague de vente au détail et accélérer le rythme de transformation et de modernisation. cette décision devrait non seulement favoriser l'amélioration continue des opérations du supermarché yonghui de chongqing, mais également offrir une nouvelle façon de penser pour la transformation et la modernisation des supermarchés traditionnels de chongqing et même de l'ensemble du secteur de la vente au détail.
