cantina partilhada, o sabor da felicidade à sua porta
2024-09-11
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
recentemente, a "cozinha central" na comunidade dongli de materiais de construção da rua xisanqi, distrito de haidian, pequim, tem funcionado com sucesso há um ano como uma cantina compartilhada na área de xisanqi. ao fornecer refeições económicas e ao fortalecer as ligações comunitárias, as necessidades diárias dos residentes são satisfeitas. ao mesmo tempo, recebeu apoio do governo e das forças sociais, demonstrando forte vitalidade e valor social.
sendo um novo modelo de serviço comunitário, as cantinas partilhadas não só proporcionam refeições deliciosas e acessíveis, mas também têm funções sociais, ajudando a melhorar as ligações entre os residentes da comunidade. de acordo com os resultados da pesquisa, as cantinas partilhadas são populares entre os residentes de muitas regiões e apresentam diferentes modelos de funcionamento e características de serviço de acordo com as características das diferentes regiões.
a construção da “cozinha central” ocupa uma área de 350 metros quadrados, com produção de quase mil porções por refeição, e gestão inteligente de todo o processo, garantindo a segurança dos idosos na hora das refeições. este espaço de cerca de 350 metros quadrados está equipado com uma sala e treze quartos. existem salas de processamento de alimentos básicos, salas de processamento de alimentos não básicos, armazéns de alimentos básicos, armazéns de alimentos não básicos, salas de desinfecção térmica, salas de preparação de refeições, freezers, câmaras frigoríficas, salas de processamento de produtos aquáticos, salas de processamento de carne, salas de lavagem de louça, vegetais salas de processamento e salas de limpeza de embalagens. espere, a divisão detalhada do trabalho criou 28 comunidades no subdistrito de xisanqi, cobrindo mais de uma dúzia de pontos de alimentação comunitários para entrega diária de refeições. uma área de serviço no local com cerca de 60 metros quadrados. o restaurante possui 6 mesas de jantar e 24 cadeiras de jantar, que podem acomodar mais de 20 idosos para jantar ao mesmo tempo. como resultado, um sistema comunitário de vários níveis de serviço de refeições para cuidados a idosos de "cozinha central + locais de serviço de refeições comunitárias + catering de refeições/entrega ao domicílio" foi formado para proporcionar aos idosos "um gostinho de felicidade à sua porta".
a construção da “cozinha central” tem recebido elogios unânimes dos idosos. por um lado, o preço é acessível. a alimentação fornecida pela “cozinha central” é relativamente acessível e pode satisfazer as necessidades económicas diárias dos residentes. principalmente os idosos e os grupos de baixos rendimentos, por outro lado, podem desfrutar de refeições nutricionalmente equilibradas a um custo menor; maneira conveniente. a cantina partilhada está localizada no interior da comunidade, o que facilita a alimentação dos residentes nas proximidades, principalmente para os idosos com dificuldade de locomoção, é disponibilizado o serviço de entrega de refeições porta a porta, o que facilita muito o dia a dia dos residentes. ao mesmo tempo, a cantina partilhada também tem uma função social. a “cozinha central” oferece um espaço para os moradores da comunidade se reunirem e se comunicarem, o que ajuda a melhorar as relações com a vizinhança e permite que os moradores sintam melhor o calor e a amplitude da comunidade.
“o que o povo chama, nós respondemos”. a criação e funcionamento da “cozinha central” não só resolve o problema de refeições oportunas e nutritivas para os residentes da comunidade que necessitam de comer, mas também promove a harmonia e a unidade da comunidade. e melhora a qualidade de vida dos moradores, capacitando-nos a criar uma vida feliz e bela. (zhang yuming)
