행복의 맛을 문앞에서 느낄 수 있는 공유식당
2024-09-11
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최근 베이징시 하이뎬구 시산치 거리 건축자재 동리 커뮤니티의 '중앙 주방'이 시산치 지역의 공유식당으로 1년 동안 성공적으로 운영되고 있습니다. 비용 효율적인 식사를 제공하고 지역사회 연결을 강화함으로써 주민들의 일상적인 요구를 충족하는 동시에 정부와 사회 세력의 지원을 받아 강력한 활력과 사회적 가치를 보여주었습니다.
새로운 지역사회 서비스 모델인 공유식당은 저렴하고 맛있는 식사를 제공할 뿐만 아니라, 사회적 기능도 겸비하여 지역사회 주민들 간의 유대감을 높이는 데 도움을 줍니다. 검색결과에 따르면 공유식당은 많은 지역의 주민들에게 인기가 많으며, 지역별 특성에 따라 운영모델과 서비스 특성이 서로 다르다.
"중앙 주방" 건설은 350평방미터의 면적을 차지하며 식사당 거의 천 인분을 생산하고 전체 과정을 지능적으로 관리하여 식사 시 노인의 안전을 보장합니다. 약 350㎡ 규모의 이 공간은 거실 1개와 방 13개로 구성됐다. 주요식품가공실, 비주식식품가공실, 주식창고, 비주식식품창고, 열소독실, 식사준비실, 냉동고, 냉동창고, 수산물가공실, 육가공실, 식기세척실, 야채실 등이 있습니다. 잠깐만요, 세부 분업을 통해 xisanqi subdistrict에 28개의 커뮤니티가 설립되었으며, 일일 식사 배달을 위한 12개 이상의 커뮤니티 식사 지점을 담당할 뿐만 아니라 건축자재 dongli 커뮤니티도 설립되었습니다. 약 60평방미터의 구내 서비스 공간. 레스토랑에는 6개의 식탁과 24개의 의자가 있으며, 20명 이상의 노인들이 동시에 식사할 수 있습니다. 그 결과, "중앙주방 + 공동체급식점 + 급식/택배"라는 다단계 지역사회 노인돌봄 급식서비스 시스템을 구축하여 노인들에게 "문앞에서 행복의 맛"을 제공하고 있습니다.
'중앙 주방'의 건설은 노인들로부터 만장일치로 찬사를 받았습니다. 한편으로는 가격이 저렴합니다. "중앙 주방"에서 제공하는 음식은 비교적 저렴하며 주민들의 일상적인 경제적 요구를 충족할 수 있으며, 특히 노인과 저소득층의 경우 더 저렴한 비용으로 영양이 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다. 편리한 방법. 공유식당은 커뮤니티 내에 위치하여 주민들이 인근에서 식사하기 편리하며, 특히 거동이 불편한 어르신들의 경우 집집까지 식사배달 서비스를 제공하여 주민들의 일상생활에 큰 도움이 됩니다. ; 동시에 공유 식당에는 사회적 기능도 있습니다. '중앙주방'은 지역 주민들이 모여 소통하는 공간을 제공하여, 이웃 관계를 강화하고, 주민들이 공동체의 따뜻함과 넓이를 더 잘 느낄 수 있도록 돕습니다.
"국민이 부르면 우리가 응답합니다." '중앙주방'의 구축과 운영은 식사가 필요한 지역사회 주민의 시기적절하고 영양가 있는 식사 문제를 해결할 뿐만 아니라, 지역사회의 화합과 화합을 도모합니다. 주민의 삶의 질을 향상시켜 행복하고 아름다운 삶을 창조해 나가겠습니다. (장유밍)
