notícias

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

o entregador está familiarizado com o modelo de funcionamento do setor de catering e entende a real situação dos comerciantes. ele também pode fornecer feedback aos departamentos relevantes sobre questões de segurança alimentar descobertas no trabalho diário e pode desempenhar um papel de supervisão mais direto na alimentação. segurança da indústria da restauração.

“dou-lhe 100 yuans para me levar a um restaurante relativamente limpo próximo.”

esta é a linha de abertura de um vídeo que se tornou popular em douyin recentemente. bloggers de todo o mundo encontram aleatoriamente um entregador para pagar e pedem que ele o leve a uma loja de limpeza próxima.

como a entrega para viagem está intimamente relacionada à saúde, esse tipo de vídeo costuma ter muito tráfego. atualmente, o tópico "comer em um restaurante limpo" relacionado a douyin atraiu 18.000 engajamentos e 460 milhões de visualizações.

▲ página inicial do blogueiro relacionado a douyin

no vídeo, alguns pilotos levaram o blogueiro para encontrar uma loja de tesouros, enquanto alguns pilotos finalmente disseram, depois de pensar por muito tempo, que não conseguiam pensar em uma loja limpa. depois de rejeitar o convite do blogueiro, um passageiro disse: “as lojas próximas são basicamente inúteis. tem uma loja ali que está tão suja que nem quero levar comida para viagem. esse tipo de vídeo também tem um alto grau de. discussão. por um lado, os pilotos preferem recusar o envelope vermelho do que recomendá-lo e serem elogiados como "consciência" pelos internautas. por outro lado, muitos usuários estão preocupados com os problemas de saúde causados ​​​​por comida suja. entrará em colapso se o ip local for exposto a este vídeo."

como funcionários que entendem o setor de entrega de alimentos e têm contato com diversas empresas na linha de frente, os entregadores de alimentos têm suas próprias vantagens na supervisão da segurança alimentar. além de procurar lojas limpas através de motociclistas como os blogueiros mencionados acima, cada vez mais agências reguladoras também estão permitindo que os motociclistas atuem como supervisores de segurança alimentar.

em 10 de setembro, o departamento municipal de supervisão e administração do mercado de shenyang lançou a atividade "instantâneo" para entregadores de comida, incentivando-os a usar imediatamente seus telefones celulares para tirar fotos e relatar quaisquer riscos ou violações de segurança alimentar encontrados durante o processo de entrega. o piloto foi projetado para ter uma conta de pontos separada, os passageiros para viagem participam de atividades para fornecer possíveis problemas de risco e, após confirmação pelas autoridades reguladoras locais, acumularão automaticamente 1 ponto. os pilotos que participarem do evento e acumularem mais pontos receberão promoções profissionais, prêmios honorários e a correspondente proteção de direitos. em itens de avaliação como taxa de participação e avaliações dos clientes, os pontos de atividade dos passageiros também serão usados ​​como pontos de bônus para incentivá-los a participar mais ativamente na supervisão de segurança alimentar. para avaliações negativas ou atrasos na entrega causados ​​por fatores objetivos, o agente ficará isento de responsabilidade com base nos pontos de atividade do passageiro, reduzindo efetivamente a carga do passageiro.

esta actividade considera o impacto da supervisão da segurança alimentar no trabalho dos motociclistas. incluir o trabalho de supervisão como um item de bónus na avaliação dos motociclistas é também um passo importante para que os motociclistas participem activamente na supervisão.

as agências reguladoras já alcançaram certos resultados ao contratar passageiros para se tornarem supervisores voluntários de segurança alimentar.

o departamento de supervisão do mercado municipal de qingdao laixi informou em agosto que, desde maio, um total de 340 unidades de catering online foram inspecionadas, 18 foram obrigadas a fazer correções e 3 casos foram arquivados. durante este período, foram realizadas inspeções especiais de amostragem de 150 lotes de delivery online. as inspeções especiais de amostragem cobrem diferentes tipos de unidades de catering online, concentrando-se em restaurantes com grandes vendas de pedidos online e muitas críticas negativas, e concentrando-se em produtos agrícolas comestíveis, alimentos de catering, produtos de grãos processados, etc. o gabinete de supervisão do mercado municipal de laixi contratou 20 entregadores de comida com elevada consciência política e fortes capacidades empresariais como supervisores voluntários de segurança alimentar para denunciar prontamente as cozinhas sujas e sujas dos comerciantes de entrega de alimentos e a não utilização de "selos de segurança alimentar" e licenças. outras violações de leis e regulamentos darão pleno desempenho ao papel de “investigação” dos entregadores de comida na supervisão da segurança alimentar e injetarão nova força na governação social da segurança alimentar.

anteriormente, muitas administrações locais de supervisão do mercado realizavam formação para os passageiros, para que estes aprendessem conhecimentos mais relevantes e participassem na supervisão.

em setembro, o departamento de supervisão e administração do mercado do condado de xinjiang ruoqiang realizou um simpósio sobre conhecimentos sobre segurança alimentar para entregadores de comida. a equipe estabeleceu um grupo de ligação para troca de informações com todos os entregadores de comida para viagem, a fim de mobilizá-los para desempenharem efetivamente o papel de "sentinelas da segurança alimentar". realizar inspeções mais detalhadas das condições de higiene da cozinha. os comerciantes pobres podem “tirar fotos” do feedback para fornecer apoio à governação social da segurança alimentar.

em março deste ano, o departamento de supervisão do mercado provincial e do condado de anhui lançou uma campanha publicitária de segurança alimentar para passageiros locais, introduzindo leis e regulamentos como as "medidas para a supervisão e administração da segurança alimentar em serviços de catering online" e o "provincial de anhui regulamentos de implementação de segurança alimentar", como começar pela aparência do produto, identificar a qualidade dos alimentos em termos de rótulos de alimentos e outros aspectos, e como escolher e consumir corretamente os alimentos. os participantes do takeaway afirmaram que, através deste evento de propaganda, adquiriram uma compreensão mais abrangente da segurança alimentar e prestarão mais atenção às questões de segurança alimentar, desempenharão o seu papel de supervisores sociais e supervisionarão as unidades de serviços de catering online.

em outubro do ano passado, o departamento de supervisão de mercado do condado de songpan, província de sichuan, contratou 12 entregadores locais como supervisores de segurança alimentar. por meio de treinamento sistemático, os passageiros podem supervisionar a coleta de alimentos, a entrega de alimentos, a higiene do restaurante, a divulgação de licenças e a supervisão dos funcionários diariamente. operações. realizar supervisão in loco sobre o estado de saúde, processamento e produção de alimentos, limpeza e desinfecção, etc., corrigir violações que não cumpram as "normas operacionais de segurança alimentar para serviços de catering" e relatar violações ao departamento de supervisão de mercado em em tempo hábil se alguma violação for encontrada.

o departamento de supervisão e administração do mercado do condado de songpan afirmou que os meninos que levam comida para viagem têm suas próprias vantagens. eles estão familiarizados com o modelo operacional da indústria de catering e entendem a situação real dos comerciantes. eles também podem fornecer feedback aos departamentos relevantes sobre as questões de segurança alimentar descobertas. no trabalho diário e pode fornecer feedback sobre questões de segurança alimentar descobertas no trabalho diário. a segurança alimentar na indústria da restauração desempenha um papel de supervisão mais direto.

a questão da segurança da entrega de comida sempre atraiu a atenção do público. não faz muito tempo, a cctv expôs a "comida fantasma". havia lojas de entrega de comida abertas ao lado da estação de reciclagem de resíduos e as condições de higiene eram preocupantes.

a este respeito, chen liteng, analista de comércio eletrônico de vida digital no centro de pesquisa de comércio eletrônico da netease, disse ao china business news que em termos de supervisão da higiene da comida para viagem, além da plataforma revisar rigorosamente os certificados de qualificação e as condições higiênicas dos comerciantes antes de se instalarem, as autoridades reguladoras devem realizar inspeções sanitárias nas praças ou barracas de alimentação regularmente e quaisquer problemas devem ser corrigidos. os resultados da inspeção também podem ser divulgados ao público para aumentar a atenção dos comerciantes às questões de higiene. e incentivar os consumidores a participarem na supervisão e a manterem conjuntamente a segurança alimentar e o ambiente higiénico.