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Beijing News Em 15 de agosto, a conta pública oficial do WeChat da China Chain Store and Franchise Association (CCFA) anunciou que, a fim de promover ainda mais as medidas do setor de varejo para reduzir o desperdício de alimentos e as emissões de carbono e ajudar a construir uma sociedade ecologicamente civilizada, a China A Associação de Redes de Lojas e Franquias divulgou oficialmente as "Diretrizes de Implementação para Redução do Desperdício de Alimentos no Setor de Varejo" (referidas como "Diretrizes"). O "Guia" é aplicável a todos os tipos de empresas de varejo envolvidas na venda de alimentos e fornece princípios orientadores e operações claros para empresas em aspectos-chave, como sistemas de gestão, aquisição de alimentos, gestão de armazenamento, transporte e distribuição, processamento e produção, vendas comerciais e especificação de manuseio de excedentes.

O “Guia” cobre muitos aspectos, incluindo o estabelecimento de um sistema de gestão refinado para reduzir custos e aumentar a eficiência; optimizar os processos de aquisição de alimentos para reduzir as perdas; vendas para aumentar a conscientização dos consumidores sobre a conservação;

Segundo relatos, o "Guia" é emitido e centralizado pela Associação de Cadeias de Lojas e Franquias da China. As principais unidades de redação incluem o Instituto de Ciências Geográficas e Recursos Naturais da Academia Chinesa de Ciências e o Escritório de Representação do Instituto de Recursos Mundiais em Pequim. (EUA), Walmart (China) Investment Co., Ltd. e China Resources Vanguard OLE Corporation etc.

Editor Zheng Mingzhu

Revisor Liu Baoqing