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Beijing News Am 15. August gab der offizielle öffentliche WeChat-Account der China Chain Store and Franchise Association (CCFA) bekannt, dass China die Maßnahmen des Einzelhandels zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und CO2-Emissionen weiter fördern und zum Aufbau einer ökologisch zivilisierten Gesellschaft beitragen soll Filialisten und Franchise-Verband offiziell veröffentlicht Die „Umsetzungsrichtlinien zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung im Einzelhandel“ (im Folgenden als „Richtlinien“ bezeichnet) wurden herausgegeben. Der „Leitfaden“ gilt für alle Arten von Einzelhandelsunternehmen, die im Lebensmittelverkauf tätig sind, und bietet klare Leitprinzipien und Abläufe für Unternehmen in Schlüsselaspekten wie Managementsystemen, Lebensmittelbeschaffung, Lagermanagement, Transport und Vertrieb, Verarbeitung und Produktion sowie Unternehmensverkäufen , und Überschusshandhabungsspezifikation.

Der „Leitfaden“ deckt viele Aspekte ab, darunter die Einrichtung eines verfeinerten Managementsystems zur Reduzierung der Kosten und zur Steigerung der Effizienz; die Stärkung des Lagermanagements zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und des wissenschaftlichen Managements; Verkauf, um das Bewusstsein der Verbraucher für den Umweltschutz zu stärken; die Handhabung von Überschüssen zu standardisieren und das Recycling von Ressourcen zu fördern.

Berichten zufolge wird der „Leitfaden“ von der China Chain Store and Franchise Association herausgegeben und zentralisiert. Zu den wichtigsten Redaktionseinheiten gehören das Institut für Geographische Wissenschaften und natürliche Ressourcen der Chinesischen Akademie der Wissenschaften und das Pekinger Repräsentanzbüro des World Resources Institute (USA), Walmart (China) Investment Co., Ltd. und China Resources Vanguard OLE Corporation usw.

Herausgeber Zheng Mingzhu

Korrektor Liu Baoqing