2024-08-15
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베이징 뉴스 8월 15일, 중국 체인점 및 프랜차이즈 협회(CCFA)의 공식 위챗 공개 계정은 소매 업계의 음식물 쓰레기와 탄소 배출을 줄이고 생태 문명 사회 건설을 돕기 위한 조치를 더욱 홍보하기 위해 중국 체인점과 프랜차이즈 협회가 공식적으로 발표한 '유통업계 음식물 쓰레기 줄이기 실천지침'(이하 '지침'이라 한다)이 발표됐다. "가이드"는 식품 판매와 관련된 모든 유형의 소매 기업에 적용 가능하며 관리 시스템, 식품 조달, 보관 관리, 운송 및 유통, 가공 및 생산, 비즈니스 판매와 같은 주요 측면에서 기업을 위한 명확한 지침 원칙 및 운영을 제공합니다. , 잉여 처리.
"가이드"는 비용을 절감하고 효율성을 높이기 위한 세련된 관리 시스템 구축, 손실을 줄이기 위한 식품 조달 프로세스 최적화, 탄소 배출량을 줄이기 위한 운송 및 유통 방법 최적화, 소비자의 보존 인식을 높이기 위한 판매, 잉여 처리 표준화 및 자원 재활용 촉진.
보고서에 따르면 "가이드"는 중국 체인점 및 프랜차이즈 협회에서 발행하고 중앙 집중화합니다. 주요 초안 단위에는 중국 과학원의 지리 과학 및 천연 자원 연구소, 세계 자원 연구소의 베이징 대표 사무소가 포함됩니다. (미국), Walmart (China) Investment Co., Ltd., China Resources Vanguard OLE Company 등
편집자 정밍주
교정자 Liu Baoqing
