nuntium

per ferias nationalis dies, cum familiares et amici congregantur et ferias agunt, delectamenti cibus necessarius est. attamen, dum cibo delectabili fruimur, non est necesse ignorare vim minarum cibi veneficii. loquamur de aliqua scientia de veneficiis prohibendis.

(i) elige nova et incolumem ingredientia

cum cibum emendum, semper oportet summo prioritate ad nova, non caduca, eligenda. diligenter observent speciem, colorem, odorem et textura alimentorum ut occurrat signa qualitas. carnes recentes plerumque colore nitent, nitida, texturae solida, neque peculiare odorem habent; herbas virides, nullas flavas aut putrida folia, et caules proceros et rectos; fertilis odoris fertilis habent.

eodem tempore, sedulo cura ad tempus producendum, fasciae vitam et condiciones cibi repono. cibus exstinctis vel corruptis mercari non debet. cibus corruptis, deformis vel odorifera sarcina statim secerni debet nec casus accipere. post cibum emendum, illud repone ut requiritur ut cibus conservat bonam qualitatem et salutem in pluteo vita.

(ii) esse personalis valetudinis curandae

munditia personalis conservatio non tantum simplex est ut manus lavans ante esum et post latrinam utens, sed etiam multas continet vitae cotidianae rationes. praeter manus lavantes diligenter, ut supra memoravimus, etiam coquinam ac mensas mundas et hygienicas servare debemus.

coquina munda calculis, caminibus, deprimi et aliis locis regulariter adhibitis aqua calida et purgat ut abluat eas penitus ut residua uncto et cibo removeatur. deinde ablue aqua fervida vel diluta inficiatque inficiet ut disinficiat et reliquias bacteria virusque interemat. tabularium disinfestum etiam regulariter uti potes.

insuper etiam observare debetis ad morum hygiene puritatem personalem, ut non bibens aquam crudam, non manducans immundum cibum, etc. bonum habitus valetudinis personalis conservandae pars est momenti ad impediendum cibi veneficii.

(3) fac coctum cibum

prospicere cibum plene coctum est una clavium mensurarum ne cibi veneficii, praesertim ciborum qui contagione bacteriales sunt susceptibiles, ut carnes, ova et fel. in processu decoctionis, necesse est curare ut nucleus temperatus cibi supra 70°c attingat, ut efficaciter bacteria pathogenicam potentialem interficiat.

ut cibus tuus aequaliter calefiat, cibo utere thermometro ad cohibendam internam cibi tui temperiem. maiores enim carnes vel gallinae frusta secant in minutas partes, ut adiuvent eas citius calefaciendo et aequaliter in coquendo. eodem tempore, attende ad tempus coquendi moderandum, ne subeundo cibum aut superactionem, quae gustu et nutritioni afficit.

ova decoctionis, fac ut vitellus et alba perfecte ponantur. cum coquendo seafood, vide quod testa marinae cibi penitus aperitur et caro coquitur. solum cum cibus plene coquitur, illo fiducialiter frui possumus et cibi veneficii periculum vitare.

(iv) serva recte cibum

proprie condendum est pars magna cibi salutis. primum, vitare cibum recondere, praesertim cibos caducos, in cella temperie per tempora protracta. cibus quam primum refrigerandus vel congelatus ad incrementum bacterii tardabit.

cum cibum in armario reponemus, operam ad repositiones indicandas et cibum crudum ac coctum in diversis locis ad vitandam contagionem crucis. eodem tempore, armarium regulariter purgandum est ut cibum elapsum vel corruptum removeat et interiora armarii mundi et hygienici custodiant.

animadverte etiam in pluteo esculentis vite, et secundum ordinem plutee vite esce cibaria. superest enim cibus, pone in armario quam primum post refrigerationem et perpurgato ante esum iterum. cum calefacit, fac cibum aequaliter calefactum et ad securam temperiem perveniet ad bacteria quae in repositione creverit.

(v) elige bonum popina cum cenaret

cum cenat, cauponam eligens cum condicionibus valetudinis bonis, gradus magni momenti est ut cibum salutis conservet. popinae cum licentiarum negotiis eligere debemus, sanitas permittit et superiora cibi salutis gradus. hi popinae strictiorem administrationem ac ordinationes habere solent in procuratione cibariorum, processui, repositione et aliis aspectibus, et nobis comparare cibum tutum possunt.

post intrans cauponam, munditiam popinae environment, disinfection mensae, et valetudinis personalis ministrantium observa. si sordidam esse cauponam inveneris, tabularium non dissolutum est, vel ministri valetudinis propriae pauperem habent, cenare caute vel alium locum eligere debes. alimenta simul ab ignotis edentes, ut laborum et coctorum sine pittaciis vel ex suspicionibus.

dies festus nationalis mirum est tempus nobis relaxandi et fruendi vita, at cibus salus leviter accipienda non est. spero omnes hac feriae delectationis cibo frui posse, a veneficii cibo abesse, et memoriam facere pulchram.