소식

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영양과 건강에 대한 사람들의 관심이 높아지면서 자연의 녹색성과 고품질의 우유 공급원은 좋은 우유 한 잔을 측정하는 중요한 요소가 되었습니다. 중국 북서부에 위치한 닝샤(寧夏)는 '황금우유지대'에 위치해 있으며, 전국 고급 낙농 생산기지이자 젖소의 사육두수가 90만두를 넘고 성장률도 1위를 차지하고 있다. 5년 연속 국내 1위다.

생산 능력이 증가함에 따라 디지털 기술은 지역 낙농 산업의 발전도 촉진하고 있습니다. 지난해 5월 Mengniu의 완전 디지털 지능형 화학 공장이 닝샤 링우시에 완공되어 가동에 들어갔습니다. 이 공장은 세계 최초의 완전 지능형 낙농 화학 공장이자 현재 세계 최대 규모의 단일 액상 우유 공장입니다.

공장을 가동한 지 1년, 공장에는 무슨 일이 일어난 걸까? 7월 16일, 미디어 티 파티가 주최한 "중국 유제품 산업의 새로운 생산성 벤치마크 탐색"이 열렸습니다. 약 100명의 국내외 기자와 미디어 KOL이 Mengniu의 Ningxia 공장을 방문하여 이 디지털 및 지능형 화학 제품이 어떤 혁신을 이루는지 알아보았습니다. 식물이 효능을 가져왔습니다.

1,270개 기술사업 경영혁신

Mengniu Ningxia 공장은 Yinchuan High-tech Zone의 Lingwu Lingang Industrial Park에 위치하고 있습니다. Mengniu가 2020년에 공장을 투자하고 건설하기 전까지는 한때 황량한 땅이었으며 지역에 산업 발전을 위한 새로운 추진력을 불어넣었습니다.

몇 년이 지난 지금, 지능적이고 현대적이며 심지어 미래지향적인 공장이 우리 앞에 나타났습니다. 깨끗하고 정돈된 녹색 공장 구역에 들어서면 먼저 자동화된 대형 스크린에 표시되는 생산 및 탄소 감소 데이터에 매료되며, 공장 2층에 있는 디지털 지능 전시장을 향해 걸어갑니다. 디지털 대형 스크린과 미니어처 모델이 생생합니다. 지능적인 작동 메커니즘을 제시하고 신비한 디지털 인물이 "나타나" 여러분을 안내합니다.

맹뉴 닝샤 공장 2층 디지털 지능 전시장

현재 공장에는 총 24개의 생산라인이 있다. 기존 공장과 달리 이 공장은 전체 시스템, 전체 체인, 전체 프로세스 및 전체 자동화의 '완전한 디지털 지능'을 구현하는 것으로 이해됩니다. 5G+ 3차원, 이익 지향적이고 효율적이며 지능적인 버전 4.0 슈퍼 팩토리 구축에 전념합니다.

생산 과정에서 각 우유 패키지에는 100개 이상의 비즈니스 포인트, 수천 개의 조치 요소, 36개의 핵심 제어 포인트, 139개의 검사 항목이 포함되어 있습니다. 이러한 링크를 연결하고 "고립 섬" 현상을 방지하는 방법이 중요합니다. . Mengniu의 솔루션은 다양한 물리적 비즈니스에 디지털 플랫폼, 빅데이터 분석 및 AI 시나리오를 널리 적용하고 디지털 기술을 통해 관리 모델 및 운영 모델의 혁신을 추진하여 모든 비즈니스의 디지털화, 모든 비즈니스의 디지털화를 실현하는 것입니다.

Mengniu Ningxia 공장 생산 라인

Mengniu Dairy의 Ningxia 공장 운영 지휘 플랫폼 사령관 Gao Huilei에 따르면 공장은 온라인 생산 일정 관리, 온라인 생산 일정 관리를 통해 스마트 조달 및 공급, 스마트 에너지, 스마트 생산, 스마트 검사, 스마트 물류 및 스마트 파크를 포함한 6가지 스마트 플랫폼에 중점을 두고 있습니다. 자재 지불, 온라인 감지, 온라인 운영 및 유지 관리, 온라인 의사 결정의 "5대 온라인" 측면은 통합 관리 및 제어, 1인 다중 게시물 및 시스템 명령의 새로운 운영 모델을 실현했습니다. 경영혁신을 이루었습니다.

혁신은 육안으로 볼 수 있는 파괴적인 결과를 가져옵니다. 예를 들어, 생산 라인의 "가속화"를 통해 고속 종이 봉지 충전 시스템은 시간당 평균 40,000개의 우유 포장을 채울 수 있으며 포장 효율성은 67% 증가하고 공간 활용도는 37% 증가하며 노동력은 증가합니다. 생산성이 거의 20배 증가했습니다. 또한 원래의 지루한 링크는 가볍고 효율적이 되었습니다. 예를 들어, 운송 차량이 게이트에 접근하면 시스템이 번호판 번호를 인식하고 자동으로 공개합니다. 운전자는 앱을 열고 지침을 따르기만 하면 됩니다. 샘플링 및 테스트, 우유 적재 및 하역, 차체 청소 등

더욱 놀라운 점은 공장 부지가 거의 600에이커에 달하지만 직원은 100명에 불과하고 1인당 일일 생산 능력이 40톤에 달해 세계 유제품 공장 중 노동 효율성이 가장 높다는 점입니다. 100명의 직원이 연간 100톤의 액체 우유를 생산할 수 있으며, 100억 위안의 생산 가치를 창출한다는 "300" 목표를 세웁니다.

품질 향상 및 소비 감소 "더블 플라이"

효율적으로 운영하는 동안 Mengniu는 품질 개선에 더 많은 관심을 기울입니다. Ningxia 공장 설계 팀은 "사람 중심"과 "소비자 우선"이라는 가치 개념을 바탕으로 다중 시나리오 디지털 애플리케이션 서비스를 만듭니다.

Mengniu의 Ningxia 공장은 운영 1년 만에 주요 품질 포인트에 대한 실시간 온라인 감지 및 통일된 우유 품질 표준을 보장하는 기타 기술을 통해 변환 효율이 15% 향상된 것으로 파악됩니다.

동시에 공장은 지능형 제어 플랫폼을 통해 생산 라인 장비의 중앙 집중식 제어를 실현하고 지능형 생산 시스템은 생산 프로세스의 폐쇄 루프 제어를 실현하여 전체 제품 체인 및 수명주기의 추적성을 충족합니다. 클릭 품질 추적 효율성이 2시간에서 2분으로 단축되어 우유 한 방울 한 방울이 제품 품질과 일치하도록 보장합니다. 현재 이 공장은 닝샤 유제품 산업 협회에서 수여하는 "원유 품질 관리 우수 기업" 상을 수상했습니다.

Mengniu Ningxia 공장의 한 모퉁이

"녹색, 저탄소, 지속 가능한 개발"을 달성하는 것도 공장 건설의 핵심 측면 중 하나입니다. 에너지 효율성 측면에서 Mengniu Ningxia Factory는 생산과 에너지 간의 일치를 자동으로 판단하고 생산 조건에 따라 장비 사용 효율성을 최적화하며 에너지 절약 및 배출 감소 목적을 달성하고 전체 에너지 소비량 43% 감소.

이 공장은 미국 그린 빌딩 협의회(U.S. Green Building Council)가 발행한 LEED "에너지 및 환경 디자인 리더십 부문" 그린 빌딩 골드 인증을 통과했다는 점을 언급할 가치가 있습니다.

Mengniu Dairy의 Ningxia 공장 이사인 Tian Quan은 가동을 시작한 지 1년이 넘은 Ningxia 공장은 생생한 생산 관행을 통해 첨단 기술, 고효율, 고품질의 세 가지 특성을 입증했다고 말했습니다. "새로운 품질의 생산성"이라는 주요 특징이 결합되어 있습니다.

오늘날 Mengniu의 Ningxia 공장은 인간 효율성, 에너지 효율성, 제품 효율성 및 면적 효율성이라는 "4가지 효과 하나"를 달성했으며 목초지에서 식탁까지 전체 산업 체인, 제조업체의 전체 장비 체인, 전체 산업 체인을 개방하고 있습니다. 생산 라인에 이르기까지 전사적 자원 계획을 통해 가치 사슬, 성장 모멘텀, 조직 역량, 기업 거버넌스 및 비즈니스 모델을 실현합니다.

이 모든 것은 이 스마트한 공장이 디지털 인텔리전스를 사용하여 소비자의 다음 우유 한 잔을 재정의하고 있음을 외부 세계에 알리고 있으며, 이는 중국 낙농 산업의 새로운 생산성을 탐구하는 모델이며, 전 세계 유제품에 디지털 인텔리전스와 지속 가능한 발전을 주입합니다. 새로운 추진력.

1부터 클러스터 발전 촉진까지

Mengniu의 Ningxia 공장이 가져온 변화는 여기서 끝나지 않습니다. 위치한 인촨은 "젖소의 낙원, 낙농 회사의 축복받은 곳"으로 알려져 있으며 고급 우유 산업 체인의 재건과 클러스터 개발에 중점을 두고 있으며 산업 생태가 더욱 완전해졌습니다. 우리나라 낙농산업의 품질과 안전성이 높은 핵심지역이 되었으며, 특히 영우시 정가오표준 63개 대규모 낙농장, 젖소 189,000두를 갖춘 224,000에이커 규모의 현대적인 사육기지를 건설할 계획입니다. 원유의 일일 생산량은 2,782톤입니다. 원유의 주요 지표는 EU 기준보다 높고 국내 평균보다 훨씬 좋습니다.

현재 링우시는 낙농업, 미세 종자 육종, 사료 재배, 사료 매칭, 집중 가공, 제품 포장, 기술 연구 개발 등을 통해 고급 우유 산업 체인을 형성했습니다. Mengniu Group 관계자는 Lingwu시가 COFCO, Yihong, Fuyang 및 Yimei와 같은 업계 거대 기업을 모아 초기에 Mengniu의 고급 우유 산업 체인을 위한 100억 규모의 포괄적인 클러스터 파크를 구축할 계획이라고 밝혔습니다. 낙농업, 고급 종자 육종, 사료 재배, 사료 매칭부터 집중 가공, 제품 포장 및 기술 연구 개발에 이르기까지 전체 고급 우유 산업 체인을 포괄하는 종합 공원입니다.

이러한 우수한 산업 개발 환경에서 Mengniu의 Ningxia 공장 시운전은 업계의 지능형 제조에 대한 새로운 기준을 설정할 뿐만 아니라 업스트림 및 다운스트림 산업 체인의 디지털 업그레이드를 추진하여 1에서 클러스터 개발을 촉진한다는 목표를 달성합니다. 1로. 보도에 따르면 맹뉴 닝샤 공장이 가동된 이후 지역 산업 체인의 상류 및 하류에 3,000개 이상의 일자리 기회를 가져왔고 원자재, 보조 재료 등 일련의 지역 산업 클러스터를 형성하여 산업 성장을 가속화했습니다. 전체 낙농 산업 체인의 고품질 발전과 지역 발전의 촉진은 국가 낙농 산업 활성화에 도움이 될 것입니다.

방문 대표단이 공장 직원과 대화를 나눴습니다.

인터뷰 팀원들은 Mengniu의 Ningxia 공장을 방문한 후 디지털 지능의 발전이 낙농 산업 발전에 새로운 활력을 불어넣었다고 표현했습니다. 한 회원은 이곳에서 낙농공장의 미래를 보았다고 말하기도 했다.

Mengniu는 중국 낙농 산업의 '국가적 팀'으로서 Mengniu는 앞으로도 계속해서 '강하게 태어나'고 혁신은 혁신가의 사명이고 도전은 도전자의 영광이라는 기업 문화를 고수할 것이라고 밝혔습니다. 혁신적인 돌파구, 세계 최초가 되려는 대담함, 다른 사람들이 생각할 수 없는, 감히 생각조차 할 수 없는 제품을 만드는 대담함은 새로운 생산력의 발전과 기업의 주요 책임에 대한 우리의 이해를 계속 깊게 합니다. 기업은 지속적으로 "모든 요소 혁신"을 촉진하고 "전차원적 협력"을 강화하며 새로운 생산력 창출을 위해 노력하고 더 많은 "닝샤 공장"을 창출하여 중국 유제품 산업이 "첨단 기술, 고효율 및 고품질을 향해 도약하도록 촉진합니다" "며 지속적으로 중국 낙농 산업의 고품질 발전을 촉진하고 있습니다.

저자: 구오 판판(Guo Panpan)