berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Ketika masyarakat semakin memperhatikan nutrisi dan kesehatan, kehijauan alami dan sumber susu berkualitas tinggi telah menjadi faktor penting dalam mengukur kualitas secangkir susu. Ningxia, yang terletak di barat laut Tiongkok, terletak di "sabuk susu emas". Ini adalah basis peternakan sapi perah kelas atas nasional dan basis produksi susu kelas atas pertama di negara ini selama lima tahun berturut-turut.

Seiring dengan peningkatan kapasitas produksi, teknologi digital juga mendorong perkembangan industri susu lokal. Pada bulan Mei tahun lalu, pabrik kimia Mengniu yang sepenuhnya cerdas telah selesai dibangun dan dioperasikan di Kota Lingwu, Ningxia. Ini adalah pabrik susu dengan kecerdasan penuh pertama di dunia dan pabrik susu cair tunggal terbesar di dunia.

Satu tahun setelah dioperasikan, apa yang terjadi dengan pabrik tersebut? Pada tanggal 16 Juli, diadakan "Mencari Tolok Ukur Produktivitas Baru di Industri Susu Tiongkok" yang diselenggarakan oleh Media Tea Party. Hampir seratus reporter dalam dan luar negeri serta KOL media mengunjungi pabrik Mengniu di Ningxia untuk mengeksplorasi jenis inovasi apa yang dilakukan bahan kimia digital dan cerdas ini. tanaman telah membawa Efektivitas.

1.270 inovasi manajemen bisnis teknologi

Pabrik Mengniu Ningxia terletak di Kawasan Industri Lingwu Lingang, Zona Teknologi Tinggi Yinchuan. Dulunya merupakan lahan tandus hingga Mengniu tiba pada tahun 2020 untuk berinvestasi dan membangun pabrik, memberikan momentum baru untuk pengembangan industri di wilayah setempat.

Sekarang beberapa tahun telah berlalu, dan sebuah pabrik yang cerdas, modern, dan bahkan berorientasi masa depan telah muncul di hadapan kita. Saat memasuki pabrik, di area pabrik yang bersih, rapi dan hijau, pertama-tama Anda akan tertarik dengan data produksi dan pengurangan karbon yang ditampilkan di layar besar otomatis saat berjalan menuju ruang pameran intelijen digital di lantai dua pabrik, masing-masing layar besar digital dan model miniaturnya jelas. Ini menghadirkan mekanisme operasi yang cerdas, dan orang digital misterius "muncul" untuk memandu Anda.

Aula Pameran Intelijen Digital di lantai dua Pabrik Mengniu Ningxia

Saat ini, pabrik tersebut memiliki total 24 lini produksi. Dapat dipahami bahwa, tidak seperti pabrik tradisional, pabrik ini mewujudkan "kecerdasan digital penuh" dari keseluruhan sistem, seluruh rantai, seluruh proses, dan otomatisasi penuh. Ini adalah pabrik "pintar ramah lingkungan" yang mengintegrasikan 5G+ tiga dimensi, berorientasi pada manfaat, efisien dan cerdas. Berkomitmen untuk membangun pabrik super versi 4.0.

Perlu Anda ketahui bahwa selama proses produksi, setiap bungkus susu mencakup lebih dari 100 titik bisnis, ribuan elemen tindakan, 36 titik kendali utama, dan 139 item inspeksi. Bagaimana menghubungkan tautan ini dan menghindari fenomena "pulau terpencil" sangatlah penting . Solusi Mengniu adalah mewujudkan digitalisasi semua bisnis dan digitalisasi semua bisnis melalui penerapan platform digital secara luas, analisis data besar dan skenario AI di berbagai bisnis fisik, dan melalui inovasi berbasis teknologi digital dalam model manajemen dan model operasi.

Lini produksi pabrik Mengniu Ningxia

Menurut Gao Huilei, komandan platform komando operasi pabrik Mengniu Dairy di Ningxia, pabrik tersebut berfokus pada enam platform cerdas, termasuk pengadaan dan pasokan cerdas, energi cerdas, produksi cerdas, inspeksi cerdas, logistik cerdas, dan taman pintar, melalui penjadwalan produksi online, online pembayaran material, Aspek "lima online" dari deteksi online, operasi dan pemeliharaan online, dan pengambilan keputusan online telah mewujudkan model operasi baru dari manajemen dan kontrol terintegrasi, satu orang dengan banyak posisi, dan komando sistem Saat ini, 1.270 teknis dan inovasi manajemen bisnis telah tercapai.

Inovasi membawa hasil disruptif yang terlihat dengan mata telanjang. Misalnya, dengan "percepatan" lini produksi, sistem pengisian kantong kertas berkecepatan tinggi dapat mengisi rata-rata 40.000 bungkus susu per jam, dengan efisiensi pengemasan meningkat sebesar 67%, pemanfaatan ruang meningkat sebesar 37%, dan tenaga kerja. produktivitas meningkat hampir 20 kali lipat. Selain itu, tautan asli yang membosankan menjadi ringan dan efisien. Misalnya, ketika kendaraan pengangkut mendekati gerbang, sistem akan mengenali nomor plat dan secara otomatis melepaskannya pengambilan sampel dan pengujian, bongkar muat susu, pembersihan badan kendaraan, dll.

Yang lebih mengejutkan lagi, meski luas pabriknya hampir 600 hektar, namun hanya memiliki 100 karyawan, dan kapasitas produksi per kapita hariannya mencapai 40 ton. Pabrik ini memiliki rasio efisiensi tenaga kerja tertinggi di dunia, dengan 100 karyawan mampu memproduksi 100 ton per tahun. Ribuan ton susu cair, menciptakan tujuan "tiga ratus" untuk menciptakan nilai output sebesar 10 miliar yuan.

Meningkatkan kualitas dan mengurangi konsumsi “double fly”

Saat beroperasi secara efisien, Mengniu lebih memperhatikan peningkatan kualitas. Didorong oleh konsep nilai "berorientasi pada masyarakat" dan "mengutamakan konsumen", tim desain pabrik Ningxia menciptakan layanan aplikasi digital multi-skenario.

Dapat dipahami bahwa setelah satu tahun beroperasi, pabrik Mengniu di Ningxia telah mencapai peningkatan efisiensi transformasi sebesar 15% melalui deteksi online real-time terhadap titik-titik kualitas utama dan teknologi lainnya untuk memastikan standar kualitas susu yang terpadu.

Pada saat yang sama, pabrik mewujudkan kendali terpusat atas peralatan lini produksi melalui platform kendali cerdas, dan sistem produksi cerdas mewujudkan kendali loop tertutup pada proses produksi, memenuhi ketertelusuran seluruh rantai produk dan siklus hidup. efisiensi penelusuran kualitas klik dipersingkat dari 2 jam menjadi 2 menit, memastikan Setiap tetes susu konsisten dengan kualitas produk. Saat ini, pabrik tersebut telah memenangkan penghargaan "Unit Unggul dalam Manajemen Kualitas Susu Mentah" yang dikeluarkan oleh Asosiasi Industri Susu Ningxia.

Sudut pabrik Mengniu Ningxia

Mencapai "pembangunan hijau, rendah karbon, dan berkelanjutan" juga merupakan salah satu aspek inti pembangunan pabrik. Dalam hal efisiensi energi, Pabrik Mengniu Ningxia telah membangun sistem energi cerdas yang secara otomatis dapat menilai kesesuaian antara produksi dan energi, mengoptimalkan efisiensi penggunaan peralatan sesuai dengan kondisi produksi, mencapai tujuan konservasi energi dan pengurangan emisi, serta mencapai tujuan efisiensi energi. pengurangan keseluruhan konsumsi energi sebesar 43%.

Perlu disebutkan bahwa pabrik tersebut telah lulus sertifikasi emas bangunan hijau "Leadership in Energy and Environmental Design Award" LEED yang dikeluarkan oleh Dewan Bangunan Hijau AS.

Tian Quan, direktur pabrik Mengniu Dairy di Ningxia, mengatakan bahwa sejak dioperasikan lebih dari setahun yang lalu, pabrik Ningxia telah menggunakan praktik produksi yang jelas untuk membuktikan tiga karakteristik teknologi tinggi, efisiensi tinggi, dan kualitas tinggi, yang sejalan dengan karakteristik utama dari gabungan "produktivitas kualitas baru".

Saat ini, pabrik Mengniu di Ningxia telah mencapai "empat efek dalam satu" yaitu efisiensi manusia, efisiensi energi, efisiensi produk, dan efisiensi ukuran luas, dan membuka seluruh rantai industri mulai dari padang rumput hingga meja, seluruh rantai peralatan dari produsen, seluruh perencanaan sumber daya perusahaan hingga jalur produksi. Rantai sistem, dll., untuk mewujudkan rantai nilai, momentum pertumbuhan, kemampuan organisasi, tata kelola perusahaan, dan model bisnis.

Semua hal ini menunjukkan kepada dunia luar bahwa pabrik yang lebih cerdas ini menggunakan kecerdasan digital untuk mendefinisikan ulang produk susu konsumen masa depan. Pabrik ini merupakan model untuk mengeksplorasi produktivitas baru dalam industri susu Tiongkok, dan juga memasukkan kecerdasan digital dan pembangunan berkelanjutan ke dalam produk susu global. industri.

Dari 1 hingga mendorong pengembangan cluster

Perubahan yang dibawa oleh pabrik Mengniu di Ningxia tidak berhenti sampai di situ. Yinchuan, di mana lokasinya, dikenal sebagai "surga bagi sapi perah dan tempat yang diberkati bagi perusahaan susu". Perusahaan ini berfokus pada rekonstruksi dan pengembangan klaster rantai industri susu kelas atas, dan ekologi industri menjadi lebih lengkap . Ini telah menjadi area inti dengan kualitas dan keamanan tinggi bagi industri susu di negara saya, khususnya Standar Zhenggao Kota Lingwu. Direncanakan untuk membangun basis peternakan modern seluas 224.000 hektar, dengan 63 peternakan sapi perah skala besar, 189.000 sapi perah, dan produksi harian sebesar 2.782 ton susu segar. Indikator utama susu mentah lebih tinggi dari standar UE dan jauh lebih baik dibandingkan rata-rata domestik.

Saat ini, Kota Lingwu pada awalnya telah membentuk rantai industri susu kelas atas mulai dari peternakan sapi perah, pembiakan benih halus, budidaya hijauan, pencocokan pakan hingga pemrosesan intensif, pengemasan produk, serta penelitian dan pengembangan teknologi. Penanggung jawab Grup Mengniu menyatakan bahwa Kota Lingwu berencana membangun taman cluster komprehensif senilai 10 miliar untuk rantai industri susu kelas atas Mengniu, menyatukan raksasa industri seperti COFCO, Yihong, Fuyang, dan Yimei untuk awalnya membentuk sebuah taman komprehensif yang mencakup bidang peternakan sapi perah, peningkatan pemuliaan benih, penanaman hijauan, Seluruh rantai industri susu kelas atas mulai dari pencocokan pakan hingga pemrosesan intensif, pengemasan produk, serta penelitian dan pengembangan teknologi.

Dalam lingkungan pengembangan industri yang baik, peresmian pabrik Mengniu di Ningxia tidak hanya menetapkan tolok ukur baru bagi manufaktur cerdas di industri, namun juga mendorong peningkatan digital pada rantai industri hulu dan hilir, sehingga mencapai tujuan untuk mendorong pengembangan klaster mulai tahun 1 ke 1. Menurut laporan, sejak pabrik Mengniu Ningxia dioperasikan, pabrik ini telah membuka lebih dari 3.000 lapangan kerja di hulu dan hilir rantai industri lokal, membentuk serangkaian klaster industri lokal seperti bahan baku dan bahan penolong, sehingga mempercepat proses produksi. pembangunan berkualitas tinggi pada seluruh rantai industri susu, dan mendorong pembangunan daerah. Pembangunan ekonomi dan sosial akan membantu merevitalisasi industri susu nasional.

Anggota delegasi kunjungan berkomunikasi dengan personel pabrik

Setelah mengunjungi pabrik Mengniu di Ningxia, anggota tim wawancara menyatakan bahwa perkembangan kecerdasan digital telah memberikan vitalitas baru ke dalam perkembangan industri susu. Bahkan salah satu anggota mengatakan bahwa dia melihat masa depan pabrik susu di sini.

Mengniu menyatakan bahwa sebagai "tim nasional" industri susu Tiongkok, Mengniu akan terus "dilahirkan untuk menjadi kuat" di masa depan, dengan berpegang pada budaya perusahaan bahwa inovasi adalah misi para inovator dan tantangan adalah kejayaan para penantang, menegaskan pada terobosan inovatif, berani menjadi yang pertama di dunia, dan berani Membuat produk yang tidak terpikirkan atau bahkan berani dipikirkan orang lain, terus memperdalam pemahaman kita tentang pengembangan kekuatan produktif baru dan tanggung jawab utama perusahaan, terus mempromosikan "inovasi semua faktor", memperkuat "kolaborasi semua dimensi", berusaha menciptakan kekuatan produktif baru, dan menciptakan lebih banyak "Pabrik Ningxia" mendorong industri susu Tiongkok untuk melompat ke arah "teknologi tinggi, efisiensi tinggi, dan kualitas tinggi" dan terus mendorong pengembangan industri susu Tiongkok yang berkualitas tinggi.

Penulis: Guo Panpan