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近年、食品チェーン運営会社の店舗内での賞味期限切れ原材料の使用や不潔な環境、異常営業などが次々と摘発され、大きな注目を集めている。

企業にとって、開業前に隠れたリスクを発見することは、自己点検と自己修正の問題であり、タイムリーに修正することができます。しかし、オープン後に問題が発生した場合、規制当局は直ちに同ブランドの全店舗を対象に一斉検査を実施することになり、本社側も複数の店舗が同時に処罰される可能性が高く、多額の管理コストが発生する可能性がある。対処に苦戦し、通常の業務に支障をきたします。深刻な場合には、規制当局から行政罰を受ける可能性もあり、評判が失われることになります。

単一店舗で発見された「点」の問題を、リスクが集中する前にチェーン本部の「面」の経営をどう動かし、本部が根源から経営の手を伸ばし、経営能力を向上させるか。クロスフロントサービスが解決策です。

徐匯地区市場監督局は、「5+x」総合監督申請シナリオにおいて市内初の開設前「自己検査報告書」を革新的に導入し、企業が開設前にリスクを事前に確認できるようにした。食品、特殊機器、医薬品、医療機器、計測など5つの市場セキュリティ分野の業務指導をワンストップで提供するだけでなく、ターゲットを絞った品質開発を「パッケージ」で提供します。特許出願、企業秘密の保護、科学技術成果の変革などに貢献します。

開業前に32種類のリスクを「自己点検・自己修正」し、その後の干渉を低減

2024 年初頭、デジタル変革のおかげで、徐匯区市場監督局は「5+x」の包括的な監督アプリケーション シナリオを開始しました。このシナリオの企業側にログインすると、「自己検査・自己是正」モジュールを通じて、食品、特殊機器、計測、広告、価格などの標準化された自己検査フォームを確認できます。企業は自主検査状況に応じて発見された問題と未発見の問題を確認し、問題の詳細な説明を提供します。例えば、食品品質管理自主検査票には、ライセンス配置、原材料管理、加工、特別生産など、高リスク品目 8 品目、中リスク品目 16 品目、低リスク品目 8 品目（計 8 品目）が含まれています。 、食器の洗浄と消毒、人事管理、システム構築、責任の履行などの側面。オペレーターが企業端末を介して自己検査を完了し、確認の署名をすると、直ちに自己検査報告書が生成されます。

西外灘メディアハーバーガーデンにある上海盧馬網絡技術有限公司徐匯8号支店は、営業開始前に同店独自の「5+x」「自己検査報告書」を取得した。報告書によると、自主調査の結果、冷凍・冷蔵食品の臨時売場を設置していなかったり、特殊設備の登録証明書を掲示していなかったりする問題が判明した。フォーマットされた自己検査フォームに従って、Hema 店舗は簡単に自己検査と自己修正を実施し、問題を事前に発見して修正し、正式オープン後に再び間違いを犯すことを避けることができます。 Hemaが食品営業許可を取得してから1か月以内に、徐匯区市場監督局も認証後の監督を実施し、認証後の監督の効率をさらに向上させる予定です。

上海崇潤企業発展有限公司は徐匯に本社を置き、市内に「崇明老店」を15店舗展開している。今年1月、徐匯区市場監督局は天養橋路店に対し、食品の安全性、広告、価格、測定などの側面を含む「5+X」の総合監督を実施したが、その中に崇明という人気料理があった。カボチャとクラゲの細切りの商品説明に「高齢者の高血圧、冠状動脈性心疾患、肥満などにも優れた治療効果がある」と記載されており、食品広告に疾患治療機能が関与している疑いがあることが判明した。徐匯区市場監督局は上海崇潤企業発展有限公司に「5+x」の「物理検査報告書」を送り、検査中に発見された問題について企業と「対面」でコミュニケーションと指導を行った。本部はまず「健康診断」を行う。時間をかけて店舗の経営状況を把握し、企業の発展に配慮する。

エンタープライズ側のミニ プログラムにより、ポリシーを簡単に見つけて理解できるようになります

企業向けの政策を見つけて理解することの難しさを解決するために、徐匯区市場監督局の「5+X」付加価値サービスが政策サービス部門に組み込まれ、企業が正確な政策のドッキングを達成し、企業がより効果的に政策を支援できるように支援しています。準拠した操作。企業側ミニプログラムは、政策収集、相談、指導の3つのコレクションを実現し、政策をできるだけ早く企業に推進し、専門的な政策相談を提供し、企業の政策宣言に対する1対1の指導を提供し、政策の実施を促進します。配当金。

次のステップでは、徐匯区市場監督局は、ニーズへの対応、ユビキタスなサービスの提供、何事にも迷惑をかけない監督というコンセプトを堅持し、引き続き「5+X」の品質と安全性の向上活動を推進し、市場に焦点を当てていきます。監督、コンプライアンス運用要件、ポリシーの適用基準をより明確にし、社会に理解・実感していただける付加価値のあるサービスの提供に努め、企業の満足感と利益感を継続的に向上させます。

内容は「上海発展改革」WeChat公式アカウントより許可を得て転載、改変したものです。