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In den letzten Jahren wurden nacheinander Vorfälle wie die Verwendung abgelaufener Rohstoffe, schmutzige Umgebungen und unregelmäßige Abläufe in Geschäften von Lebensmittelkettenunternehmen aufgedeckt, die große Aufmerksamkeit erregten.

Für Unternehmen ist das Erkennen versteckter Risiken vor der Eröffnung eine Frage der Selbstprüfung und Selbstkorrektur, die rechtzeitig behoben werden kann. Wenn das Problem jedoch nach der Eröffnung auftritt, werden die Aufsichtsbehörden sofort eine flächendeckende Inspektion aller Filialen der Marke durchführen, was zu hohen Verwaltungskosten führen wird. Auch die Unternehmenszentrale wird wahrscheinlich mit der Situation konfrontiert sein, dass mehrere Filialen gleichzeitig bestraft werden Gleichzeitig fällt es ihm schwer, damit klarzukommen und den normalen Betrieb zu stören. In schwerwiegenden Fällen drohen Ihnen sogar Verwaltungsstrafen der Aufsichtsbehörden, die Ihrer Glaubwürdigkeit schaden.

Wie kann man die in einem einzelnen Geschäft entdeckten „Punkt“-Probleme nutzen, um das „Face“-Management der Kettenzentrale voranzutreiben, bevor sich die Risiken konzentrieren, so dass die Zentrale ihre Management-Tentakel von der Quelle aus ausdehnen und ihre Managementfähigkeiten verbessern kann? Frontübergreifender Service ist die Lösung.

Das Xuhui Market Supervision Bureau hat auf innovative Weise den ersten „Selbstinspektionsbericht“ der Stadt im Rahmen des umfassenden Aufsichtsanwendungsszenarios „5+x“ eingeführt, der es Unternehmen ermöglicht, Risiken vor der Eröffnung zu prüfen Außerdem wurde die Wertschöpfung optimiert. Der Service bietet nicht nur Arbeitsberatung aus einer Hand in fünf Marktsicherheitsbereichen wie Lebensmittel, Spezialausrüstung, Pharmazeutika, Medizinprodukte und Messung, sondern auch ein gezieltes „Paket“ zur Qualitätsentwicklung, z B. Patentanmeldung, Schutz von Geschäftsgeheimnissen und Umwandlung wissenschaftlicher und technologischer Errungenschaften.

„Selbstprüfung und Selbstkorrektur“ von 32 Risikoarten vor dem Öffnen, um spätere Eingriffe zu reduzieren

Anfang 2024 führte das Xuhui District Market Supervision Bureau dank der digitalen Transformation das umfassende Aufsichtsanwendungsszenario „5+x“ ein. Nachdem Sie sich auf der Unternehmensseite dieses Szenarios angemeldet haben, können Sie über das Modul „Selbstkontrolle und Selbstkorrektur“ standardisierte Selbstkontrollformulare für Lebensmittel, Spezialausrüstung, Messungen, Werbung, Preise usw. einsehen Das Unternehmen prüft die entdeckten und unentdeckten Probleme entsprechend der Selbstinspektionssituation und liefert eine detaillierte Beschreibung des Problems. Beispielsweise umfasst das Formular zur Selbstkontrolle des Lebensmittelqualitätsmanagements insgesamt 8 Kategorien mit hohem Risiko, 16 Kategorien mit mittlerem Risiko und 8 Kategorien mit niedrigem Risiko und deckt das Lizenzierungslayout, die Rohstoffkontrolle, die Verarbeitung und die Spezialproduktion ab , Geschirrreinigung und -desinfektion, Personalmanagement, Systemaufbau, Verantwortungsumsetzung und andere Aspekte. Nachdem der Bediener die Selbstinspektion über das Unternehmensterminal abgeschlossen und zur Bestätigung unterzeichnet hat, wird sofort ein Selbstinspektionsbericht erstellt.

Im West Bund Media Harbor Garden erhielt die 8. Aus dem Bericht geht hervor, dass bei der Selbstprüfung Probleme aufgedeckt wurden, wie z. B. das Versäumnis, provisorische Tiefkühl- und Kühltheken einzurichten, und das Versäumnis, Registrierungsbescheinigungen für Spezialgeräte auszuhängen. Anhand des formatierten Selbstprüfungsformulars können Hema-Filialen problemlos eine Selbstprüfung und Selbstkorrektur durchführen, Probleme im Voraus erkennen und beheben und nach der offiziellen Eröffnung vermeiden, dass sie erneut Fehler machen. Innerhalb eines Monats, nachdem Hema seine Lebensmittelgeschäftslizenz erhalten hat, wird das Marktüberwachungsbüro des Bezirks Xuhui auch eine Überwachung nach der Zertifizierung durchführen, um die Effizienz der Überwachung nach der Zertifizierung weiter zu verbessern.

Shanghai Chongrun Enterprise Development Co., Ltd. hat seinen Hauptsitz in Xuhui und verfügt über 15 „Chongming Old Shop“-Filialen in der Stadt. Im Januar dieses Jahres führte das Marktüberwachungsbüro des Bezirks Xuhui eine umfassende „5+X“-Überwachung seines Ladens in der Tianyaoqiao Road durch, einschließlich Lebensmittelsicherheit, Werbung, Preis, Messung und anderen Aspekten. Darunter befand sich auch ein beliebtes Gericht namens Chongming In der Produktbeschreibung von Kürbis- und Quallenschnitzeln wird erwähnt, dass „es auch eine gute heilende Wirkung auf Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit, Fettleibigkeit usw. bei älteren Menschen hat“, was im Verdacht steht, in der Lebensmittelwerbung krankheitsbehandelnde Funktionen zu haben. Das Marktüberwachungsbüro des Bezirks Xuhui schickte einen „5+x“ „physischen Untersuchungsbericht“ an Shanghai Chongrun Enterprise Development Co., Ltd. und sorgte für „persönliche“ Kommunikation und Beratung mit dem Unternehmen zu den dabei entdeckten Problemen Die „körperliche Untersuchung“ hilft zunächst der Zentrale. Nehmen Sie sich Zeit, um die Betriebsbedingungen des Geschäfts zu verstehen und kümmern Sie sich gut um die Entwicklung des Unternehmens.

Das unternehmensseitige Miniprogramm erleichtert das Auffinden und Verstehen von Richtlinien

Um die Schwierigkeit zu lösen, unternehmensfreundliche Richtlinien zu finden und zu verstehen, wurde der Mehrwertdienst „5+X“ des Xuhui District Market Supervision Bureau in den Richtliniendienstleistungssektor eingebettet, um Unternehmen dabei zu helfen, eine genaue Richtlinienanbindung zu erreichen und Unternehmen effizienter dabei zu unterstützen konforme Abläufe. Das unternehmensseitige Miniprogramm verwirklicht die drei Bereiche Richtlinienerhebung, Beratung und Anleitung, indem es Unternehmen so schnell wie möglich Richtlinien vermittelt, professionelle Richtlinienberatung bietet, Einzelberatung für die Erklärung von Unternehmensrichtlinien bietet und die Umsetzung von Richtlinien fördert Dividenden.

Im nächsten Schritt wird das Marktüberwachungsbüro des Distrikts Xuhui an dem Konzept festhalten, auf Bedürfnisse zu reagieren, flächendeckende Dienste bereitzustellen und zu überwachen, ohne irgendetwas zu stören, und weiterhin die „5+X“-Maßnahmen zur Qualitäts- und Sicherheitsverbesserung fördern, um sich auf den Markt zu konzentrieren Überwachung, Compliance-Betriebsanforderungen und Richtlinien. Die Anwendungsstandards sind auf einen Blick klarer, und wir sind bestrebt, Mehrwertdienste bereitzustellen, die die Gesellschaft verstehen und spüren kann, und die Zufriedenheit und das Gewinngefühl des Unternehmens kontinuierlich zu verbessern.

Der Inhalt wurde mit Genehmigung des offiziellen WeChat-Kontos „Shanghai Development and Reform“ reproduziert und geändert.