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Si dice spesso che c'è una grande differenza tra il nord e il sud Oltre all'enorme contrasto climatico, questa differenza ha anche un contrasto nell'alimentazione. Come tutti sappiamo, ogni cosa ha due lati, buono e cattivo Oggi condividerò con i miei amici del nord un alimento salutare che i meridionali adorano mangiare. Diamo un’occhiata! Questo tipo di cibo alcalino è uno dei preferiti dai meridionali. Può migliorare l'immunità e alleviare la stitichezza. Sarebbe un peccato non mangiarlo. Questo tipo di alimento alcalino è il taro, è ricco di sostanze nutritive e ha molteplici effetti terapeutici. È adatto a tutte le età. Ci sono molti modi per prepararlo. Costa solo cinque o sei yuan al chilo. È molto conveniente. Puoi usarlo spesso, ora diamo un’occhiata alla ricetta!

Riso Brasato Con Taro, Funghi E Salsiccia

Ingredienti:

Quantità adeguata di riso, mezzo taro, quantità adeguata di funghi, quantità adeguata di salsiccia, quantità adeguata di sale raffinato, quantità adeguata di essenza di pollo, quantità adeguata di erba cipollina, quantità adeguata di salsa di soia

Fasi di cottura:

1. Lavare il riso e metterlo a bagno Non sono state scattate foto in questo passaggio.

2. Tagliare il taro a dadini, sciacquarlo più volte con acqua per eliminare l'amido, tagliare a dadini i funghi e affettare le salsicce.

3. Riscaldare la padella e friggere il taro tagliato a dadini.

4. Friggere il taro tagliato a dadini fino a quando la superficie sarà leggermente gialla, aggiungere i funghi e saltare in padella finché non sarà fragrante. Il taro è difficile da cuocere e deve essere prima fritto.

5. Soffriggere il taro e i funghi tagliati a dadini finché non diventano fragranti finché la superficie diventa leggermente gialla.