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On dit souvent qu’il existe une grande différence entre le nord et le sud. Outre l’énorme contraste climatique, cette différence implique également un contraste alimentaire. Comme nous le savons tous, tout a deux côtés, un bon et un mauvais. Aujourd’hui, je vais partager avec mes amis du Nord un aliment santé que les sudistes adorent manger. Ce type d'aliment alcalin est un favori des sudistes. Il peut améliorer l'immunité et soulager la constipation. Il serait dommage de ne pas en manger. Ce type d'aliment alcalin est le taro. Il est riche en nutriments et a de multiples effets thérapeutiques. Il existe de nombreuses façons de le préparer, peu importe la façon dont vous le préparez. Cela ne coûte que cinq ou six yuans par livre au maximum. Vous pouvez souvent l'utiliser, jetons maintenant un œil à la recette.

Riz braisé au taro, champignons et saucisses

Ingrédients:

Quantité appropriée de riz, un demi-taro, quantité appropriée de champignons, quantité appropriée de saucisses, quantité appropriée de sel raffiné, quantité appropriée d'essence de poulet, quantité appropriée de ciboulette, quantité appropriée de sauce soja.

Étapes de cuisson :

1. Lavez le riz et faites-le tremper. Aucune photo n'a été prise à cette étape.

2. Coupez le taro en dés, rincez plusieurs fois à l'eau pour enlever la fécule, coupez les champignons en dés et tranchez les saucisses.

3. Faites chauffer la poêle et faites revenir les dés de taro.

4. Faites frire le taro coupé en dés jusqu'à ce que la surface soit légèrement jaune, ajoutez les champignons et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Le taro est difficile à cuire et doit d'abord être frit.

5. Faire sauter les dés de taro et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient parfumés jusqu'à ce que la surface soit légèrement jaune.