miroir des nations·côte d’ivoire｜observation du journaliste : le « royaume du cacao » en côte d’ivoire sur la voie du réveil
2024-09-04
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agence de presse xinhua, abidjan, 3 septembre (reporters zhang jian et zhang yujie) lors de la flambée des prix des matières premières au cours des deux dernières années, les prix à terme du cacao ont grimpé en flèche, augmentant plus que l'or. mais la hausse des prix du cacao n'est qu'un jeu pour les acteurs du marché de l'investissement. ce ne sont pas seulement les consommateurs qui s'en plaignent, mais aussi les origines de matières premières qui n'ont pas reçu beaucoup de dividendes, comme la côte d'ivoire, premier exportateur mondial de cacao.
il s'agit d'un coin de marché pris le 8 janvier dans le village de blay, commune d'ogoudou, province divo, côte d'ivoire. photo prise par han xu, journaliste de l'agence de presse xinhuaen fait, la côte d'ivoire, pays d'afrique de l'ouest, a compris depuis de nombreuses années que ce n'est qu'en modifiant davantage sa structure économique unique qu'elle pourra éviter d'être contrôlée par d'autres. ces dernières années, le pays a intensifié ses efforts en matière de transformation et de modernisation de l'industrie du cacao, dans l'espoir d'obtenir une plus grande voix et davantage d'avantages économiques sur le marché international.
les prix du cacao augmentent pour égaler l'or
dans le quartier marcorie d'abidjan, capitale économique de la côte d'ivoire, que ce soit tôt le matin ou l'après-midi, les rues sont toujours remplies du riche arôme du cacao, et l'arôme des fèves de cacao torréfiées s'échappe du usine de transformation, ce qui est rafraîchissant.
le 15 novembre 2021, dans une plantation de cacao de la province orientale du ghana, un agriculteur a montré des fèves de cacao sèches. photo prise par le journaliste de l'agence de presse xinhua xu zhengles fèves de cacao sont l'ingrédient de base de la fabrication du chocolat. la production de cacao de la côte d'ivoire se classe au premier rang mondial, et celle du ghana voisin est la deuxième, mais ne représente qu'un tiers de celle de la côte d'ivoire. près des deux tiers de la production mondiale de cacao proviennent de ces deux pays d’afrique de l’ouest.
comme beaucoup d’autres produits de base, les prix du cacao ont connu une forte hausse au début de cette année. les attentes d’une production toujours faible ont stimulé la spéculation sur les marchés financiers sur les prix du cacao. le 26 mars, le prix à terme du cacao par tonne à new york a atteint pour la première fois la barre des 10 000 dollars, établissant ainsi un nouveau record depuis 1977. de mars de l’année dernière à mars de cette année, les prix à terme du cacao à new york ont augmenté jusqu’à 250 %, dépassant de loin la hausse des prix de l’or au cours de la même période.
la hausse des prix du cacao est principalement liée à la réduction de la production de fèves de cacao. en raison du changement climatique, du vieillissement des arbres, des maladies et insectes ravageurs, etc., les récoltes de fèves de cacao en côte d'ivoire et au ghana ont été médiocres pendant trois années consécutives. ehora yao, président de la coopérative de production agricole de la région d'indenje-joablanc, a déclaré aux journalistes que le temps anormalement chaud avait réduit la production locale de cacao de 95 000 tonnes les années précédentes à 70 000 tonnes.
le gouvernement ivoirien fixe généralement les prix d'achat du cacao à la veille de la principale saison de récolte, en octobre de chaque année. depuis le début de cette année, en raison de la hausse rapide des prix à terme du cacao, le ministère de l'agriculture de côte d'ivoire a annoncé en avril qu'il augmenterait le prix d'achat du cacao de 1 000 francs cfa ouest-africains (environ 1,70 $) le kilogramme. à 1 500 francs cfa ouest-africains (environ 2,50 dollars). le ministre de l'agriculture, kobena kwasi adjumani, a déclaré qu'il s'agissait d'un prix d'achat du cacao qui n'avait jamais été atteint dans le pays et que c'était la première fois que les prix de mi-saison étaient supérieurs aux prix de la saison principale.
bien que l'augmentation des prix cette fois soit importante, par rapport au prix du chocolat, il s'agit toujours d'un « prix du chou ». le chocolat présente un prix très élevé, le coût des fèves de cacao ne représentant qu'une petite partie de son coût total. sur les quelque 29 millions d'habitants que compte la côte d'ivoire, plus d'un million cultivent du cacao et près de 6 millions de personnes dépendent de l'industrie du cacao pour leur subsistance.
les « mauvaises conséquences » des règles du jeu occidentales
à l'exception de la côte d'ivoire et du ghana, qui adoptent des prix fixes pour les achats de cacao tout au long de la saison, la plupart des autres pays producteurs de cacao adoptent des transactions libres. par conséquent, au cours de cette vague d'augmentation des prix, les prix du cacao dans d'autres régions productrices du monde ont grimpé en flèche, et des marchés noirs pour l'achat et la contrebande de cacao ont également émergé en côte d'ivoire et au ghana.
des visiteurs achètent du chocolat au « belgian chocolate village » à bruxelles, belgique, le 9 juin 2022. photo prise par zheng huansong, journaliste de l'agence de presse xinhuaen fait, la côte d'ivoire a payé un lourd tribut économique au libre-échange du cacao. par conséquent, le gouvernement a changé pour estimer les conditions du marché à moyen et long terme et fixer le prix d'achat pour la saison en cours afin d'éviter de vendre à découvert le cacao sur le marché international et de « nuire directement aux agriculteurs ».
si l'on regarde l'histoire, la côte d'ivoire a planté une grande quantité de cacao pendant la période coloniale pour satisfaire les intérêts économiques du « pays souverain ». après l'indépendance en 1960, les prix internationaux élevés des produits agricoles ont stimulé un développement économique rapide. mais dans les années 1980, les prix internationaux des produits agricoles ont chuté et la côte d'ivoire a souffert d'une sécheresse qui a gravement frappé l'économie du pays.
à ce jour, les exportations de cacao restent une source importante de devises pour la côte d'ivoire. près de la moitié des fèves de cacao du pays sont exportées sous forme brute et l'autre moitié sous forme semi-transformée. en 2023, les exportations de fèves de cacao et de produits transformés représentaient 31,6 % des exportations totales du pays. dans l'environnement international complexe et en constante évolution d'aujourd'hui, cette économie relativement unique et orientée vers l'exportation est plus difficile à résister à l'impact de multiples tempêtes telles que l'offre et la demande du marché et les fluctuations des taux de change, ce qui n'est pas propice au développement sain de l'économie et moyens de subsistance des gens.
chocolats pris au salon du chocolat à paris, france, le 31 octobre 2022. photo prise par gao jing, journaliste de l'agence de presse xinhuaxu xiangping, président de l'association de recherche sur la promotion de la coopération économique et commerciale chine-afrique du hunan, a déclaré que la majeure partie du cacao de côte d'ivoire est exportée vers l'europe et les états-unis, et que les normes industrielles de l'industrie du cacao sont également entre les mains de il est donc difficile pour ce grand producteur, qui n'a pas eu le droit de s'exprimer dans le secteur, d'en tirer profit.
actuellement, l’europe et les états-unis occupent toujours un monopole dans le secteur du chocolat et dans d’autres industries de transformation alimentaire en aval de la chaîne industrielle du cacao. les normes de l’industrie du cacao sont principalement formulées par la cocoa trade association de londres, au royaume-uni, et par l’american cocoa merchants association de new york. york, états-unis.
mise à niveau « royaume du cacao »
depuis de nombreuses années, de nombreux pays du sud sont gravement exploités par l’écart en ciseaux entre le prix des biens industriels importés et celui des matières premières exportées. la côte d'ivoire est consciente du problème depuis longtemps et a commencé à planifier il y a quelques années, en prenant une série de mesures visant à renforcer son rôle et son statut dans l'industrie du cacao.
dans le cadre de la déclaration d'abidjan signée en mars 2018, la côte d'ivoire et le ghana ont travaillé ensemble pour créer un cadre de coopération bilatérale pour l'industrie du cacao en vue de corriger les défaillances du marché, permettant aux prix du marché du cacao de refléter la valeur sociale du produit, et garantir que les producteurs reçoivent une rémunération décente et un meilleur environnement de travail.
le 11 mai 2021, un agriculteur a séché des fèves de cacao dans une plantation de cacao de la province orientale du ghana. publié par l'agence de presse xinhua (photo de seth)l'office du café et du cacao de côte d'ivoire réformera également la méthode d'approvisionnement pendant la saison des récoltes en octobre de cette année. en délivrant un million de cartes de certification des agriculteurs avec des fonctions de paiement et des informations de traçabilité, la coopérative veillera à ce qu'elle devienne le seul intermédiaire pour les producteurs. les fèves de cacao des agriculteurs aux exportateurs, permettant aux agriculteurs d'être payés directement et d'éviter que des intermédiaires informels ne fassent des différences de prix en baissant les prix, en thésaurisant les marchandises, etc.
parallèlement, le gouvernement ivoirien continue d’encourager le développement local de l’industrie de transformation du cacao et soutient les investissements et la construction d’usines. dans le parc industriel pk24, au nord-ouest d'abidjan, l'usine de transformation du cacao et l'entrepôt de fèves de cacao sous contrat avec china light industry nanning design engineering co., ltd. sont sur le point d'être achevés. une fois le projet terminé, elle deviendra la plus grande usine de transformation de cacao autonome en côte d'ivoire, capable de transformer les fèves de cacao en beurre de cacao, en poudre de cacao et en d'autres produits finis.
le gouvernement ivoirien fonde de grands espoirs sur l'industrie de transformation du cacao et espère que d'ici 2030, 100 % des fèves de cacao du pays seront transformées localement. solange amicia, directrice du centre de promotion des investissements de côte d'ivoire, a déclaré que le gouvernement envisage de faire de la côte d'ivoire un pays à revenu intermédiaire en se concentrant sur le développement de l'industrie de transformation des produits agricoles. pour atteindre cet objectif, la côte d'ivoire doit continuer à faire des percées en améliorant le niveau technique de transformation de divers produits agricoles et en attirant les investissements étrangers.
