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Pour augmenter le nombre de magasins à 3 000 en trois ans, comment le coûteux café à base de crottes de chat peut-il tirer parti du marché ?

2024-07-16

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Après avoir été cotée à Hong Kong, Cat Poop Coffee s'apprête à accélérer son expansion.

Récemment, on a appris que Cat Shit Coffee avait annoncé l'ouverture de franchises et le lancement officiel du plan de 100 villes et 1 000 magasins. Le journaliste de Nanduwan Financial News a appris de Cat Shit Coffee que Cat Shit Coffee n'avait pas seulement ouvert des franchises, mais qu'il souhaitait accélérer l'ouverture de magasins. On s'attend à ce que le nombre de magasins soit multiplié par dix en trois ans, pour atteindre 3 000.



Cat Shit Coffee a ouvert son premier magasin sur le continent à Guangzhou en 2011, spécialisé dans les cafés de spécialité. L'une des raisons pour lesquelles il a été nommé Cat Shit Coffee est que ses grains de café emblématiques sont Cat Shit Coffee. Au cours des premières années qui ont suivi sa création, Cat Shit Coffee a ouvert rapidement des magasins. Selon Yingshang.com, en septembre 2015, le nombre de magasins Cat Shit Coffee dépassait les 200. Mais son expansion s’est considérablement ralentie pendant longtemps. Selon les dernières données divulguées par Mao Shi Coffee, le nombre total de magasins Mao Shi Coffee en Chine continentale a atteint plus de 300. En d 'autres termes, au cours des neuf dernières années, elle n' a créé qu 'une centaine de magasins nets.

Cat Shit Coffee souhaite multiplier par 10 le nombre de magasins en trois ans et donnera cette année la priorité à la région de la Grande Baie Guangdong-Hong Kong-Macao. Le responsable de Cat Shit Coffee a déclaré à Nanduwan Finance News que Cat Shit Coffee donnerait la priorité à la région de la Grande Baie Guangdong-Hong Kong-Macao et se préparerait activement à ouvrir 280 magasins à Hong Kong, Guangzhou, Shenzhen, Zhuhai, Zhongshan, Foshan. , Dongguan et d'autres villes. Il devrait ouvrir 280 magasins. Il sera achevé cette année. En 2025, Cat Shit Coffee s'étendra davantage à Shanghai et dans la région du delta du fleuve Yangtze, et prévoit d'atteindre l'objectif de 3 000 magasins d'ici trois ans.

Avant de lancer le plan Hundred Cities Thousand Stores, Cat Shit Coffee a été cotée avec succès en acquérant des parts dans des sociétés cotées. En septembre de l'année dernière, le fondateur de Cat Shit Coffee, Liang Naiming, a acquis un total de 51,13 % des actions de la société de restauration cotée à Hong Kong Libaoge (1869.HK), devenant ainsi le véritable contrôleur de Libaoge. L'activité principale de Libaoge consiste à exploiter des restaurants cantonais. Elle possède 4 restaurants à Hong Kong et à Shenzhen. En 2023, les revenus de Libaoge ont augmenté de 31,7 % sur un an pour atteindre 179 millions de dollars de Hong Kong, et ont transformé une perte en bénéfice, réalisant un bénéfice de 31,7 %. 7,987 millions de dollars de Hong Kong. En mars de cette année, le nom des actions de Libaoge a été officiellement changé en « Cat Feces Coffee Holdings ». Mao Shi Coffee Holdings a annoncé qu'elle ouvrirait de nouveaux cafés et développerait le commerce lié au café tout en développant ses activités de restauration.

En termes d'activité de franchise, le responsable de Cat Shit Coffee a révélé aux journalistes que la marque Cat Shit Coffee met actuellement en œuvre trois types de magasins différents de modèles de coopération, et que les montants d'investissement correspondants ont des gradients correspondants, allant de 500 000 yuans à 2 millions de yuans. . Parmi eux, la boutique familiale de café avec des crottes de chat est le premier type de magasin principal à être lancé en 2024. Il s'agit du type de magasin le plus haut de gamme sous la marque et intègre la vente au détail et le goût des produits à base de café. Ce modèle peut fournir des solutions de café pour les familles, les bureaux et les voyages en plein air, et constitue un tout nouveau modèle commercial « café + café au détail ». On rapporte que parmi les magasins existants de Cat Shit Coffee, le ratio actuel de magasins exploités directement et de magasins franchisés est d'environ 55:45.


Boutique de café de merde de chat

Cependant, si vous souhaitez ouvrir vigoureusement un magasin, Cat Poop Coffee peut être confronté à de nombreux défis. Par rapport à d'autres marques de café, le seuil d'investissement du café aux crottes de chat n'est pas bas. Selon le site officiel de la société, le montant minimum d'investissement initial de Luckin Coffee est d'environ 410 000 yuans, le seuil d'investissement minimum de Kudi Coffee est d'environ 112 000 yuans. le montant minimum d'investissement initial de Tianhao Coffee Le montant est d'environ 560 000 yuans.

Dans le même temps, le prix global du café aux crottes de chat est relativement élevé. L'application de commande montre que le prix d'une seule tasse de café se situe principalement entre 30 yuans et 39 yuans. Les grains de café utilisés sont principalement des grains mélangés italiens. le prix du café infusé à la main est de 48 yuans à 68 yuans, tandis que le café de la série café caca de chat est au prix de 128 yuans et plus.

Avec de tels prix, les magasins de café de crottes de chat actuels sont principalement distribués dans les villes de premier rang et les nouvelles villes de premier rang. Cependant, Cat Shit Coffee souhaite également rechercher une croissance sur le marché en déclin. Le responsable de Cat Poop Coffee a révélé que Cat Poop Coffee avait reçu de bons retours du marché dans les villes de premier rang et les nouvelles villes de premier rang, et qu'il explorait également davantage de possibilités. La tendance actuelle au déclin du marché du café devient de plus en plus évidente et suit également cette tendance de développement. Avec l'essor de la culture du café dans les villes de troisième et quatrième rang, la demande des consommateurs pour un café de haute qualité augmente également. «Nous prévoyons d'introduire le concept de marque et les produits de Cat Poop Coffee dans davantage d'endroits grâce au modèle de franchise.»

Parmi les marques de café comptant plus de 1 000 magasins nationaux, seul Starbucks a un prix global supérieur à 30 yuans, tandis que les autres marques ont un prix inférieur à 20 yuans. Parmi eux, Kudi Coffee et Lucky Coffee, qui se classent troisième et quatrième en termes de nombre de magasins, ont un prix unitaire global inférieur à 10 yuans.

Wang Zhendong, président de Shanghai Feiyue Investment Management Co., Ltd., a déclaré à un journaliste de Nanduwan Financial News que sur le marché intérieur, le café de spécialité n'est plus courant et que le projet de café aux crottes de chat équivaut à inverser la tendance. De plus, les conditions d'exploitation actuelles des marques de café de la même gamme de prix qui peuvent être comparées sont relativement moyennes et il n'est pas prévu d'agrandir les magasins à grande échelle. Le type de magasin haut de gamme récemment promu par Cat Shit Coffee peut rivaliser. Les magasins sélectionnés de Starbucks, mais Starbucks est toujours dans les magasins de sélection. Il n'y a pas beaucoup de projets d'expansion dans ce domaine.

Interview et rédaction : Zhan Danqing, journaliste de Nandu Bay Financial News