Hongyuan und Jule schließen sich mit etablierten Molkereiunternehmen zusammen, um den neuen Weg der „Nischenmilch“ einzuschlagen
2024-08-07
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Sichuan News-Reporter Shi Xiaolu
Am 6. August fand in Chengdu die Unterzeichnungszeremonie zwischen der Volksregierung des Kreises Hongyuan, Präfektur Aba und Sichuan Jule Food Co., Ltd. (im Folgenden „Jule Food“ genannt) statt. Jule Food wird im Kreis Hongyuan ein Yak-Molkereiunternehmen und ein E-Commerce-Betriebsunternehmen gründen. Jule Food wird sich auf die Vorteile der Yak-Industrie im Kreis Hongyuan verlassen und ein vollwertiges Yak-Molkereiunternehmen aufbauen, um Landwirte und Hirten zum Wachstum zu bewegen ihr Einkommen und werde reich.
Hongyuan ist die berühmte „Heimatstadt der Yak“ und der einzige reine Tierhaltungsbezirk der Präfektur Aba. Aufgrund seiner einzigartigen natürlichen Bedingungen gibt es 11,21 Millionen Hektar nutzbares Grasland 470.000 Yaks, und die jährliche Produktion von Yakfleisch und Yakmilch übersteigt 20.000 Tonnen bzw. 40.000 Tonnen.
Die erste Phase dieses vertraglich vereinbarten Projekts beträgt 30 Millionen Yuan. Die erste Yak-Milchproduktionslinie wird noch in diesem Jahr offiziell in Betrieb genommen. Die ersten Verträge werden mit 300 Bauern- und Hirtenhaushalten unterzeichnet, was das Durchschnittseinkommen erhöhen wird der Bauern- und Hirtenhaushalte um 10.000 bis 20.000 Yuan.
Jule Food ist 1996 in die Milchindustrie eingestiegen. Warum ist das Unternehmen dieses Mal in die neue Richtung der Yak-Milch eingestiegen?
Dies hängt zum einen mit dem aktuellen Marktumfeld der gesamten Milchwirtschaft zusammen. In den letzten zwei Jahren haben Probleme wie ein Überangebot an Milch, sinkende Milchpreise und eine unzureichende Nachfrage auf dem Milchmarkt die gesamte Branche unter Druck gesetzt. Angesichts des harten Wettbewerbs hat sich eine Gruppe von Molkereiunternehmen kleineren Marktsegmenten zugewandt und „Nischenmilch“ wie Büffelmilch, Ziegenmilch, Kamelmilch und Yakmilch entwickelt.
Andererseits verfügt Sichuan über einen sehr guten Yak-Ressourcenvorteil. Die 11 Landkreise in den Provinzen Sichuan, Gansu und Qinghai, die 300 Kilometer vom Zentrum Hongyuan entfernt liegen, sind die Gebiete mit der höchsten Yak-Konzentration weltweit bilden die industrielle Produktion von original ökologischer Yakmilch.
„Derzeit ist der Wettbewerb auf dem Yak-Milchmarkt nicht sehr groß und Sichuan verfügt über gute Ressourcenvorteile. Die Entwicklung der Yak-Milchindustrie wird auch einen gewissen Beitrag zum wirtschaftlichen Einkommen der Landwirte und Hirten leisten,“ sagte Tong Enwen sagte das Unternehmen.
Die industrielle Entwicklung von Yakmilch steht jedoch immer noch vor vielen besonderen Schwierigkeiten, wie z. B. einer geringen Yakmilchproduktion, verstreuten Milchquellen und Schwierigkeiten beim Sammeln von Rohmilch. Berichten zufolge plant das Unternehmen, innerhalb von drei bis fünf Jahren ein hochwertiges Milchsammelsystem mit hohem Standard aufzubauen. Gleichzeitig werden wir die Technologieakkumulation stärken und mit namhaften Universitäten und Forschungseinrichtungen im In- und Ausland zusammenarbeiten, um wissenschaftliche Forschung und tiefgreifende Entwicklung von Yakmilch durchzuführen.
