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Ankündigung der Schließung des ABC Cooking Studio-Geschäfts

Berichterstattung aus Shanghai von Reporter Fang Fengjiao dieser Zeitung (chinatimes.net.cn)

Vor kurzem hat ABC Cooking Studio (im Folgenden als „ABC“ bezeichnet), eine Marke, die sich für handgemachte Lebensmittel und gesundes Leben einsetzt, über Nacht alle zwölf Geschäfte auf dem chinesischen Festland geschlossen und bekannt gegeben, dass das Unternehmen Insolvenz und Liquidation angemeldet hat.

Viele Verbraucher berichteten auf sozialen Plattformen, dass sie diese Mitteilung am 1. August erhalten hatten, aber am Abend des 31. Juli noch im Unterricht waren, schien alles normal zu sein, und einige Leute erneuerten sogar ihre Zahlungen für die Mitgliedskurse am selben Tag bezahlt. Es wird davon ausgegangen, dass ABC, eine aus Japan stammende Internet-Marke für Back- und Kochlehre, die viel Geld für ihre Kurse verlangt, die leicht Zehntausende Yuan kosten können.

Am 5. August rief ein Reporter der China Times wiederholt das Unternehmen des ABC-Markeninhabers, Aibaoshi Catering Management (Shanghai) Co., Ltd. (im Folgenden als „Aibaoshi“ bezeichnet), an, aber zu diesem Zeitpunkt ging niemand ans Telefon Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung hatte die andere Partei noch nicht auf den Interviewbrief dieses Reporters geantwortet.

Die Schließungen von ABC-Filialen sind ein Mikrokosmos der Branche. In den letzten Jahren war es für „High-End“-Backmarken schwierig, populär zu werden, was zu einem häufigen Problem in der Branche geworden ist, und einige Marken, die sich auf Schulungen konzentrieren, bilden da keine Ausnahme. Wang Hongdong, Direktor des Dianbaodian Research Institute und Catering-Analyst, sagte einem Reporter der China Times, dass verwandte Marken häufig Geschäfte aus zwei Hauptgründen schließen: Einerseits sind die Auswirkungen des makroökonomischen Umfelds hoch, andererseits sind die Auswirkungen groß -Endbacken ist eigentlich relativ Es ist für Verbraucher schwer zu erkennen. Einige High-End-Restaurants spiegeln High-End durch Umgebung, Service usw. wider, aber in der Kategorie Backen ist es tatsächlich etwas schwierig.

Plötzliche Ankündigung der Ladenschließung

Laut der im Laden veröffentlichten Markenbekanntmachung teilte ABC Cooking Studio seinen Mitgliedern mit, dass die Mittel des Unternehmens den normalen Betrieb nicht aufrechterhalten könnten, da es nach der „Epidemie“ nicht mehr über die Runden komme, weshalb die Aktionärsversammlung des Unternehmens beschlossen habe, alle Geschäfte zu schließen Mit sofortiger Wirkung wurde das Unternehmen auf dem chinesischen Festland liquidiert, um Rückerstattungen für Support-Mitglieder zu sparen. Das Unterzeichnungsdatum dieser Ankündigung ist der 31. Juli 2024.

Die Untersuchung des Reporters ergab, dass das öffentliche Konto „ABC Cooking Studio“ von ABC Cooking Studio zuletzt am 30. Juli aktualisiert wurde und am 16. Juli auch ein Artikel „Eine einzelne Sitzung kostet nur 2xx Yuan!“ auf dem öffentlichen Konto veröffentlicht wurde. Das begrenzte Sommerkurspaket ist online, mit Fortgeschrittenenkursen zum halben Preis | ABC Cooking Studio. Der Link zur Webversion des Kursreservierungsfensters des offiziellen Kontos kann nicht mehr geöffnet werden. Auch die Reservierung von Kursen für das Miniprogramm „ABC Cooking Studio“ ist nicht möglich.

„Ich habe gestern Abend noch einen Termin für den Unterricht vereinbart, aber ich habe am frühen Morgen die Nachricht erhalten, dass der Laden geschlossen ist, aber ich habe den Konsum noch nicht beendet.“ Plattformen.

Einige Filialmitarbeiter sagten sogar, sie hätten von der Firma erst am Abend des 31. Juli eine Mitteilung „Kommen Sie nicht“ erhalten. „Unser Lohn wurde noch nicht ausgezahlt.“

Derzeit hat die nationale Gruppe zum Schutz von Rückerstattungsrechten von ABC viele Verbraucher versammelt. Unvollständigen Statistiken zufolge könnte sich die Anzahl der beteiligten Kurse auf mehrere zehn Millionen Yuan belaufen.

In der Ankündigung hieß es, dass die Anwaltskanzlei Beijing Tianda Republic (Shanghai) mit allen Angelegenheiten im Zusammenhang mit der Liquidation der Marke betraut sei. Unser Reporter rief die in der Ankündigung aufgeführten Kontaktnummern von Rechtsanwalt Zhou und Rechtsanwalt Fan an, konnte jedoch nicht durchkommen. Die oben genannten relevanten Anwälte sagten zuvor gegenüber den Medien: „Wir besprechen jetzt die Rückerstattungsquote mit dem Investor. Jeder registriert sich auf dem QR-Code. Im September werden wir Sie gemäß den im QR-Code registrierten Informationen kontaktieren und Sie darüber informieren.“ Wenn Sie das Verhältnis akzeptieren, erhalten Sie eine Rückerstattung. Wenn Sie es nicht akzeptieren, werden Sie eine Klage einreichen.

Es versteht sich, dass ABC Cooking Studio eine Marke aus Japan ist, die 1985 gegründet wurde und 2010 auf den chinesischen Markt kam. Sein öffentlicher WeChat-Account stellte fest, dass alle Kurse in ABC Cooking Studio in Form von Erklärung und Bedienung praktisch sind. Jeder Kurs hat 2 Stunden Lern- und Produktionszeit. Auch wenn Sie überhaupt keine Grundlagen haben, können Sie schnell loslegen Unter Anleitung des Lehrers erstellen wir Schritt für Schritt selbstständig das fertige Produkt.

Die Tianyancha APP zeigt, dass 100 % des Eigenkapitals der Aibao Food Company von „ABC Cooking Studio Worldwide Limited“ kontrolliert werden, dessen tatsächlicher Kontrolleur Hiroyuki Yokoi, CEO und einer der Gründer der Marke, ist.

Einige Verbraucher gaben an, dass die Kurse des Studios teuer seien und sich auf mehrere Tausend Yuan belaufen würden, und dass einige Kurspakete sogar Zehntausende Yuan kosten würden. Unter ihnen können die Schulungsgebühren leicht Zehntausende betragen, und die Eintrittsgebühr beträgt 500 Yuan. Der durchschnittliche Preis für einen Grundkurs Kuchen liegt bei mehr als 300 Yuan. Es gibt auch Zertifikate wie „Qualifikationszertifikat Kuchenzertifizierung“ und „Brotzertifizierung“. Qualifikationszertifikat“, das nach Abschluss der Kursbewertung und Bestehen der Prüfung erworben werden muss. Jeder Artikel kostet mehr als 10.000 Yuan, daher entscheiden sich viele Kunden für den Kauf von Kurspaketen, um mehr Rabatte zu erhalten.

Wie fassen High-End-Marken Fuß?

Laut der offiziellen Website von ABC Cooking Studio verfügt die Marke seit der vollständigen Ladenschließung über 12 Geschäfte auf dem chinesischen Festland, die 6 Städte abdecken: Shanghai, Peking, Hangzhou, Shenzhen, Chengdu und Guangzhou.

Tatsächlich gab es bereits Anzeichen dafür, dass die Marke ihre Geschäfte schließen würde. Seit Oktober 2023 gibt es 18 Filialen auf dem chinesischen Festland, darunter Shanghai, Peking, Hangzhou, Chengdu, Chongqing, Guangzhou, Shenzhen, Xi'an, Nanjing und andere Orte.

Ab 2023 wird das Unternehmen die Größe seiner Geschäfte schrittweise verkleinern und Geschäfte in Chongqing, Xi'an, Nanjing und anderen Orten schließen. Seit Juni dieses Jahres verfügt die Marke über 12 verbleibende Filialen auf dem chinesischen Festland, die sich alle in erstklassigen Einkaufszentren in erstklassigen Städten befinden. Die beiden Filialen in Peking befinden sich beispielsweise in der China World Mall und INDIGO.

„In den letzten Jahren, in denen die Verbraucher im Allgemeinen nach Kosteneffizienz streben, ist der Zusammenbruch von ABC unvermeidlich.“ Zhu Danpeng, ein Analyst der chinesischen Lebensmittelindustrie, sagte in einem Interview mit einem Reporter der China Times, dass alle High-End-Marken in den letzten Jahren gescheitert seien . Gute Verkäufe, es sei denn, die Ultra-High-End-Luxusgüter sind relativ besser. Eine Marke, die weder gut noch schlecht ist, kann Risiken kaum widerstehen. Wenn High-End-Produkte nicht über eine starke Markenunterstützung und hohe Umsätze und Gewinne zur Unterstützung des Verkehrs verfügen, ist ein Bankrott unvermeidlich. Jede High-End-Marke muss ein Nischensegment sein.

Nach Ansicht von Wang Hongdong ist Backen im Grunde genommen ein Einzelhandelsgeschäft. Marken wie Master Bao und Holiland haben sich in dieser Preisklasse relativ gut geschlagen. Für andere Marken ist es äußerst schwierig, hochwertige Produkte und Zutaten herzustellen. Andererseits geht es beim ABC nicht nur ums Backen, sondern auch ums Training. Obwohl es sich um eine gewisse Kundenbasis handelt, handelt es sich um eine relativ kleine Nischenbranche. Darüber hinaus sind die Kosten relativ hoch, sodass der Kostendruck naturgemäß erheblich ist.

In den letzten Jahren haben High-End-Backmarken häufig ihre Geschäfte geschlossen, insbesondere seit 2023 hat sich die Branche der Backmarken in rasantem Tempo umstrukturiert, und Nachrichten über Markenschließungen und Insolvenzen haben sich weiter verbreitet, was in der Branche zum Nachdenken geführt hat wie High-End-Marken Fuß fassen können.

Wang Hongdong glaubt, dass High-End-Marken nur dann langlebig sind, wenn sie in Bezug auf Produkte, Preise usw. für Kunden attraktiv sind, die Zielgruppe identifizieren und kontinuierliche Wiederkäufe generieren und außerdem hart an der Marke arbeiten müssen . Wenn man sich ausschließlich auf Spielereien oder Marketing verlässt, wird es definitiv nicht nachhaltig sein.

„Es ist schwierig, im Backbereich High-End-Geschäfte zu machen, weil es schwierig ist, sich in Bezug auf Produkte und Dienstleistungen zu differenzieren. Natürlich gibt es definitiv einen Markt, aber er ist schwer zu skalieren und schwierig umzusetzen.“ es in großem Maßstab", sagte Wang Hongdong.

Chefredakteur: Xu Yunqian Chefredakteur: Gong Peijia