inaugurado el 21º festival gastronómico y cultural del rey pescado miyun de beijing
2024-10-01
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china daily, 30 de septiembre. el 26 de septiembre, se inauguró en el distrito de miyun el 21º festival gastronómico y cultural del rey pez miyun de beijing.
este evento, con el tema "hidratación de beijing, pescado y alegría en miyun", está organizado por el gobierno popular del distrito de miyun, beijing, y organizado por la oficina de cultura y turismo del distrito de miyun, beijing. , distrito de miyun, beijing y bienestar público de protección del embalse de miyun de beijing, coorganizado por la fundación y la asociación de la industria de servicios de catering del distrito de miyun de beijing.
actualmente, el índice de calidad del medio ambiente ecológico, el valor del servicio de regulación del ecosistema, la calidad del aire, el área de humedales, etc. del distrito de miyun ocupan el primer lugar en la ciudad, y ha ganado sucesivamente títulos como "ciudad forestal nacional" y "bar de oxígeno natural de china".
el pescado del embalse de miyun, que proviene de la fuente de agua de la capital, es tierno, jugoso y ha obtenido la certificación orgánica global. ahora se ha convertido en una de las marcas especiales icónicas de miyun. cada año durante la temporada de pesca, invitados y amigos de. todo el mundo es bienvenido a participar en el festival cultural y ser el primero en probarlo.
la ceremonia de apertura estuvo llena de momentos destacados.
la miel de miyun, el mijo jinpolo, huangtukan yali, la castaña de miyun, la nuez de miyun y otras ocho delicias de miyun son deslumbrantes. la exhibición interactiva del patrimonio cultural intangible, como las consultas de salud de la medicina tradicional china y las exquisitas almohadas, permitió a los invitados experimentar plenamente la vitalidad del desarrollo integrado del turismo cultural, el turismo agrícola, el turismo de estudios y el turismo de negocios de miyun. el helicóptero del aeropuerto de miyun apareció en la ceremonia de apertura, trayendo una serie de rutas de "recorridos aéreos" y demostrando el encanto único de la característica economía turística de baja altitud de miyun.
en la ceremonia de apertura, se entregaron premios a los maestros de cocina que ganaron el "premio cuchara de oro" del concurso de habilidades para cocinar pescado de embalse "copa artesanal" del distrito de miyun 2024.
la subasta del rey del pescado ha sido un lugar de moda en festivales culturales y gastronómicos anteriores y ha atraído mucha atención. en esta subasta de reyes de peces, este año hubo tres peces reyes. uno era la carpa que saltaba sobre la puerta del dragón: el rey de la carpa, que pesaba 28 kilogramos, y finalmente se vendió por un precio de oferta de 180.000 yuanes; sosteniendo el otoño dorado, el gran rey de la carpa, que pesaba 38 kilogramos, y finalmente se vendió a un precio de oferta de 200.000 yuanes, uno fue el mejor: el rey de los arenques, que pesaba 57,5 kilogramos, 12 kilogramos más que el rey arenque del año pasado. , convirtiéndose en el merecido "rey de los peces", y finalmente se vendió a un precio de oferta de 300.000 yuanes.
todos los ingresos de 680.000 yuanes de la subasta in situ se donaron a la fundación benéfica de protección del embalse miyun de beijing y se utilizaron como fondos de bienestar público para apoyar la asistencia emparejada del distrito de miyun en el condado de zhuxi de la provincia de hubei, bandera de kulun de mongolia interior, luanping. condado de la provincia de hebei y otras zonas. revitalización rural, asistencia a los pobres y protección de las fuentes de agua.
el festival de cultura alimentaria miyun fish king se ha celebrado con éxito por 21ª vez y se ha convertido en un evento de marca histórico regional que integra catering, entretenimiento, comercio y turismo. en 2022, ocupó el primer lugar en la "lista de 100 actividades especiales del festival de la cosecha" publicada por el ministerio de agricultura y asuntos rurales.
fuente: diario de china
