das 21. beijing miyun fish king food and culture festival wird eröffnet
2024-10-01
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china daily, 30. september. am 26. september wurde im bezirk miyun das 21. beijing miyun fish king food and culture festival eröffnet.
diese veranstaltung mit dem thema „hydrating beijing, fish and joy in miyun“ wird von der volksregierung des bezirks miyun, peking, ausgerichtet und vom kultur- und tourismusbüro des bezirks miyun, peking, organisiert , bezirk miyun, peking und schutz des öffentlichen wohlergehens des beijing miyun-reservoirs, gemeinsam organisiert von der stiftung und dem verband der catering-dienstleistungsindustrie des bezirks beijing miyun.
derzeit stehen der ökologische umweltqualitätsindex, der wert der ökosystemregulierungsdienste, die luftqualität, die feuchtgebietsfläche usw. des bezirks miyun in der stadt an erster stelle und er hat nacheinander titel wie „national forest city“ und „china natural oxygen bar“ gewonnen.
der fisch aus dem miyun-stausee, der aus der wasserquelle der hauptstadt stammt, ist zart, saftig und hat mittlerweile eine der ikonischen spezialitätenmarken von miyun. jedes jahr kommen gäste und freunde hierher menschen auf der ganzen welt sind herzlich eingeladen, am kulturfestival teilzunehmen und als erste den netzfisch zu probieren.
die eröffnungsfeier war voller höhepunkte.
miyun-honig, jinpolo-hirse, huangtukan yali, miyun-kastanie, miyun-walnuss und andere acht miyun-köstlichkeiten sind umwerfend. die interaktive präsentation des immateriellen kulturerbes wie gesundheitsberatung in traditioneller chinesischer medizin und exquisite kissen ermöglichte es den gästen, die vitalität der integrierten entwicklung von miyun-kulturtourismus, agrartourismus, studientourismus und geschäftstourismus umfassend zu erleben. der hubschrauber des flughafens miyun erschien bei der eröffnungszeremonie, brachte eine reihe von „flugrundfahrten“ mit und demonstrierte den einzigartigen charme der charakteristischen tourismuswirtschaft in geringer höhe von miyun.
bei der eröffnungszeremonie wurden auszeichnungen an die kochmeister verliehen, die den „golden spoon award“ des „artisan cup“-reservoirfisch-kochwettbewerbs des bezirks miyun 2024 gewonnen haben.
die king of fish-auktion war bei früheren kultur- und gastronomiefestivals ein hotspot und hat viel aufmerksamkeit erregt. bei dieser fischkönig-auktion gab es dieses jahr drei königsfische, die über das drachentor sprangen – der 28 kilogramm schwere karpfen, der schließlich für einen gebotspreis von 180.000 yuan verkauft wurde; der goldene herbst war der große karpfenkönig mit einem gewicht von 38 kilogramm, der schließlich zu einem gebotspreis von 200.000 yuan verkauft wurde – der könig der heringe, der 57,5 kilogramm wog und damit 12 kilogramm schwerer war als der könig der heringe , wurde zum wohlverdienten „könig der fische“ ernannt und schließlich zu einem gebotspreis von 300.000 yuan verkauft.
der gesamte erlös von 680.000 yuan aus der vor-ort-auktion wurde an die beijing miyun reservoir protection charity foundation gespendet und als gemeinwohlfonds zur unterstützung der paarhilfe des bezirks miyun im bezirk zhuxi in der provinz hubei, kulun-banner der inneren mongolei, luanping, verwendet landkreis hebei und andere gebiete: wiederbelebung des ländlichen raums, hilfe für die armen und schutz der wasserquellen.
das miyun fish king food culture festival wurde zum 21. mal erfolgreich abgehalten und hat sich zu einem regionalen wahrzeichen-markenevent entwickelt, das catering, unterhaltung, handel und tourismus integriert. im jahr 2022 belegte es den ersten platz in der „liste der 100 besonderen erntefestaktivitäten“, die vom ministerium für landwirtschaft und ländliche angelegenheiten veröffentlicht wurde.
quelle: china daily
