si apre il 21° festival del cibo e della cultura miyun fish king di pechino
2024-10-01
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china daily, 30 settembre. il 26 settembre, nel distretto di miyun, è stato inaugurato il 21° festival del cibo e della cultura miyun fish king di pechino.
questo evento, con il tema "idratare pechino, pesce e gioia a miyun", è ospitato dal governo popolare del distretto di miyun, pechino, e organizzato dall'ufficio per la cultura e il turismo del distretto di miyun, pechino , distretto di miyun, pechino e protezione del bacino idrico di pechino miyun welfare pubblico co-organizzato dalla fondazione e dall'associazione dell'industria dei servizi di ristorazione del distretto di pechino miyun.
attualmente, l’indice di qualità dell’ambiente ecologico del distretto di miyun, il valore del servizio di regolamentazione dell’ecosistema, la qualità dell’aria, l’area delle zone umide, ecc. sono al primo posto nella città, e ha successivamente vinto titoli come “national forest city” e “china natural oxygen bar”.
il pesce del bacino idrico di miyun, che proviene dalla fonte d'acqua della capitale, è tenero, succoso e ha ottenuto la certificazione biologica globale. ora è diventato uno dei marchi iconici di miyun. ogni anno durante la stagione di pesca, ospiti e amici in tutto il mondo sono invitati a partecipare al festival culturale ed essere i primi ad assaggiarlo.
la cerimonia di apertura è stata ricca di momenti salienti.
il miele miyun, il miglio jinpolo, huangtukan yali, la castagna miyun, la noce miyun e altre otto prelibatezze miyun sono abbaglianti. la visualizzazione interattiva del patrimonio culturale immateriale, come la consulenza sanitaria della medicina tradizionale cinese e gli squisiti cuscini, ha permesso agli ospiti di sperimentare appieno la vitalità dello sviluppo integrato del turismo culturale miyun, del turismo agricolo, del turismo studio e del turismo d'affari. l'elicottero dell'aeroporto di miyun è apparso alla cerimonia di apertura, portando una serie di percorsi di "tour aereo" e dimostrando il fascino unico della caratteristica economia turistica a bassa quota di miyun.
alla cerimonia di apertura, sono stati consegnati i premi ai maestri di cucina che hanno vinto il "golden spoon award" del concorso di abilità di cottura del pesce nel serbatoio "artisan cup" del distretto di miyun 2024.
l'asta del re del pesce è stata un punto caldo nei precedenti festival culturali e gastronomici e ha attirato molta attenzione. in quest'asta del re del pesce, quest'anno c'erano tre pesci re. uno era la carpa che saltava oltre il cancello del drago - il re della carpa, del peso di 28 chilogrammi, e alla fine è stato venduto per un prezzo di offerta di 180.000 yuan, l'altro era la carpa testa grossa; tenendo l'autunno dorato - il grande re delle aringhe, del peso di 38 chilogrammi, e alla fine è stato venduto a un prezzo di offerta di 200.000 yuan, uno era il migliore - il re delle aringhe, del peso di 57,5 chilogrammi, 12 chilogrammi più pesante del re delle aringhe dell'anno scorso; , diventando il meritato "re dei pesci", e alla fine fu venduto ad un prezzo d'offerta di 300.000 yuan.
tutti i proventi di 680.000 yuan provenienti dall'asta in loco sono stati donati alla fondazione di beneficenza per la protezione del bacino idrico di miyun di pechino e utilizzati come fondi di assistenza pubblica per sostenere l'assistenza associata del distretto di miyun nella contea di zhuxi della provincia di hubei, kulun banner della mongolia interna, luanping contea della provincia di hebei e altre aree rivitalizzazione rurale, assistenza ai poveri e protezione delle fonti d'acqua.
il miyun fish king food culture festival si è tenuto con successo per la 21esima volta ed è diventato un evento di riferimento del marchio regionale che integra ristorazione, intrattenimento, commercio e turismo. nel 2022 si è classificata al primo posto nell'"elenco delle 100 attività speciali delle feste del raccolto" pubblicato dal ministero dell'agricoltura e degli affari rurali.
fonte: china daily
