beijing: la casa de té fangshan recrea su ubicación original en el parque beihai
2024-08-29
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ayer (28), en el restaurante fangshan ubicado en la orilla norte del parque beihai en beijing, reapareció la antigua casa de té fangshan, que trae una variedad de pasteles palaciegos asequibles y asequibles. la tradicional cultura gastronómica se originó a finales de la dinastía qing y principios de la república de china y tiene una profunda herencia cultural palaciega, que atrae a muchos turistas a venir y "registrarse".
cuando entres a la tienda, serás recibido por un estilo de decoración clásico y elegante con el amarillo brillante como color principal, dándole un fuerte estilo palaciego. en el mostrador se exponen cuidadosamente diversos pasteles, incluidos pasteles con sabor a palacio, como pasta de poria y pasteles de leche de palacio, así como pasteles de nueces, pasteles de caqui y otros bocadillos pictográficos de diversas formas, así como pasteles de azufaifa, amarillo guisante y tofu de almendras. , yuanmeng shaobing y otros pasteles y alimentos básicos convenientes.
el periodista se enteró de que la casa de té fangshan es la predecesora del tradicional restaurante fangshan. inaugurado en el parque beihai en 1925, se especializa en té, bocadillos palaciegos y platos calientes. en 1956, pasó a llamarse restaurante fangshan y luego fue ampliando gradualmente su tamaño y se convirtió en un lugar importante para recibir invitados chinos y extranjeros. en 2011, las técnicas para elaborar platos de imitación de los platos imperiales qing se incluyeron en la lista de protección del patrimonio cultural inmaterial nacional.
este año se cumple el 99.º aniversario de la fundación de la marca. el restaurante fangshan ha abierto un área especial que integra elementos tradicionales y modernos, y la recién construida casa de té fangshan se ha inaugurado en su ubicación original. la casa de té ha restaurado los pasteles de palacio que se originaron a finales de la dinastía qing y principios de la república de china, y ha puesto a la luz del público el profundo patrimonio cultural del palacio que hay detrás de ellos de una manera asequible y asequible. foto de nuestro reportero wu yibin
