pechino: la fangshan tea house ricrea la sua posizione originale nel parco beihai
2024-08-29
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ieri (28), nel ristorante fangshan situato sulla riva nord del parco beihai a pechino, l'ex casa da tè fangshan è riapparsa, portando una varietà di dolci di palazzo convenienti e convenienti. l'antica cultura del cibo ha avuto origine alla fine della dinastia qing e all'inizio della repubblica cinese e porta con sé un profondo patrimonio culturale di palazzo, attirando molti turisti che vengono a "fare il check-in".
quando entri nel negozio, verrai accolto da uno stile decorativo classico ed elegante con il giallo brillante come colore principale, che ti conferisce un forte stile palazzo. sul bancone sono disposti ordinatamente vari dolci, tra cui dolci al gusto di palazzo come la pasta poria e la pasta al latte di palazzo, così come torte alle noci, torte di cachi e altri dolci pittografici di varie forme, così come torte di giuggiole, piselli gialli, tofu alle mandorle , yuanmeng shaobing e altri pasticcini convenienti e alimenti di base.
il giornalista ha appreso che la casa da tè fangshan è il predecessore dell'antico ristorante fangshan. ha aperto nel parco beihai nel 1925 ed è specializzato in tè, snack di palazzo e piatti caldi. nel 1956 fu ribattezzato fangshan restaurant, per poi gradualmente ampliarsi di dimensioni e diventare un luogo importante per ricevere ospiti cinesi e stranieri. nel 2011, le tecniche per realizzare piatti che imitano i piatti reali della corte qing sono state incluse nella lista nazionale di protezione del patrimonio culturale immateriale.
quest'anno ricorre il 99° anniversario della fondazione del marchio. il ristorante fangshan ha aperto un'area speciale, integrando elementi tradizionali e moderni, e la nuova casa da tè fangshan è stata inaugurata nella sua posizione originale. la casa da tè ha restaurato le torte del palazzo originarie della tarda dinastia qing e dell'inizio della repubblica cinese e ha portato all'attenzione del pubblico il profondo patrimonio culturale del palazzo alle spalle in un modo conveniente e conveniente. foto del nostro giornalista wu yibin
