beijing: rumah teh fangshan menciptakan kembali lokasi aslinya di taman beihai
2024-08-29
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
kemarin (28), di restoran fangshan yang terletak di tepi utara taman beihai di beijing, bekas rumah teh fangshan muncul kembali, menghadirkan beragam kue-kue istana yang terjangkau dan terjangkau. budaya makanan yang sudah lama dihormati ini berasal dari akhir dinasti qing dan awal republik tiongkok dan membawa warisan budaya istana yang mendalam, menarik banyak wisatawan untuk datang dan "check in".
saat anda masuk ke dalam toko, anda akan disambut dengan gaya dekorasi klasik dan elegan dengan warna utama kuning cerah, memberikan anda gaya istana yang kuat. aneka kue kering terpajang rapi di konter, antara lain kue kering rasa keraton seperti pasta poria dan kue susu istana, serta kue kenari, kue kesemek, dan jajanan piktografik lainnya dalam berbagai bentuk, serta kue jujube, kacang kuning, tahu almond. , yuanmeng shaobing dan kue-kue lezat serta makanan pokok lainnya.
reporter mengetahui bahwa rumah teh fangshan adalah pendahulu dari restoran fangshan yang sudah lama berdiri. restoran ini dibuka di taman beihai pada tahun 1925 dan berspesialisasi dalam teh, makanan ringan istana, dan hidangan panas. pada tahun 1956, namanya diubah menjadi restoran fangshan, dan kemudian secara bertahap diperluas ukurannya dan menjadi tempat penting untuk menerima tamu tiongkok dan asing. pada tahun 2011, teknik pembuatan masakan tiruan masakan kekaisaran qing dimasukkan dalam daftar perlindungan warisan budaya takbenda nasional.
tahun ini menandai peringatan 99 tahun berdirinya merek tersebut. restoran fangshan telah membuka area khusus, memadukan elemen tradisional dan modern, dan kedai teh fangshan yang baru dibangun telah diresmikan di lokasi aslinya. rumah teh telah memulihkan kue istana yang berasal dari akhir dinasti qing dan awal republik tiongkok, dan membawa warisan budaya istana yang mendalam ke mata publik dengan cara yang terjangkau dan terjangkau. foto oleh reporter kami wu yibin
