buenas noticias: liu kai de xiangjiao liquor industry ganó el tercer premio en el segundo concurso nacional de habilidades vocacionales para la recolección de licores de shangzhen.
2024-08-29
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noticias del momento red net 28 de agosto(reportero yang shuhua) el 28 de agosto, la "copa moutai" fue organizada por la federación de la industria ligera de china, el sindicato de finanzas, comercio, textiles ligeros y tabaco de china y la asociación de la industria de licores de china, y fue coorganizada por guizhou. sindicato de finanzas, comercio, tabaco, alcohol y té y asociación de la industria cervecera de guizhou el segundo concurso nacional de habilidades vocacionales para la recolección de vino montado en vapores comenzó en moutai.
en el concurso participaron 66 expertos de todo el país. después de un día de selección y múltiples rondas de competencia, liu kai del taller de salsas y vinos de hunan xiangjiao liquor industry pasó todas las pruebas y ganó el tercer premio en el segundo concurso nacional de habilidades vocacionales para la recolección de licores de shangzhen, con el quinto lugar.
según los informes, "envasar la vaporera y recoger el vino" son procesos importantes en la elaboración de licores chinos. hay un dicho que dice que "la producción de aroma depende de la fermentación, la mejora del aroma depende de la destilación y la recolección del vino depende de". técnicos." la calidad de la tecnología de "envasado y recolección" afecta directamente la tasa de rendimiento y la calidad del vino original. en la actualidad, la producción manual y mecanizada sigue siendo el método principal, que depende en gran medida de la experiencia manual, lo que plantea mayores requisitos para la herencia. habilidades.
