boas notícias丨liu kai, da xiangjiao liquor industry, ganhou o terceiro prêmio no segundo concurso nacional "shangzhen liquor picking vocational skills competition"
2024-08-29
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notícias do red net moment, 28 de agosto(repórter yang shuhua) em 28 de agosto, a "copa moutai" foi organizada pela federação da indústria leve da china, pelo sindicato de finanças, comércio, têxteis leves e tabaco da china e pela associação da indústria de licores da china, e co-organizada pelo guizhou sindicato de finanças, comércio, tabaco, álcool e chá e associação da indústria cervejeira de guizhou a segunda competição nacional de habilidades vocacionais para colheita de vinho montada em navios a vapor teve início em moutai.
participaram da competição 66 especialistas de todo o país. após um dia de seleção e múltiplas rodadas de competição, liu kai, da oficina de molhos e vinhos da indústria de licor de hunan xiangjiao, passou em todos os testes e ganhou o terceiro prêmio no segundo “concurso nacional de habilidades profissionais de escolha de licor de shangzhen” com o quinto lugar.
segundo relatos, “embalar o vaporizador e colher o vinho” são processos importantes na fabricação de bebidas alcoólicas chinesas. diz-se que “a produção do aroma depende da fermentação, a melhoria do aroma depende da destilação e a colheita do vinho depende de. técnicos." a qualidade da tecnologia de “embalagem e colheita” afecta directamente o rendimento e a qualidade do vinho original. actualmente, a produção manual e mecanizada continua a ser o método principal, dependendo fortemente da experiência manual, o que impõe requisitos mais elevados para a herança de. habilidades.
