gute nachrichten: liu kai von der xiangjiao liquor industry gewann den dritten preis beim zweiten nationalen „shangzhen liquor picking vocational skills competition“
2024-08-29
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red net moment news 28. august(reporter yang shuhua) am 28. august wurde der „moutai cup“ von der china light industry federation, der china finance, trade, light textile and tobacco trade union und der china liquor industry association ausgerichtet und von guizhou mitorganisiert die gewerkschaft für finanzen, handel, tabak, alkohol und tee sowie der guizhou brewing industry association starteten in moutai.
an dem wettbewerb nahmen 66 experten aus dem ganzen land teil. nach einem auswahltag und mehreren wettbewerbsrunden bestand liu kai von der soßen- und weinwerkstatt der hunan xiangjiao liquor industry alle tests und gewann mit dem fünften platz den dritten preis im zweiten nationalen „shangzhen liquor picking vocational skills competition“.
berichten zufolge sind das „verpacken des dampfgarers und das pflücken des weins“ wichtige prozesse beim brauen chinesischer spirituosen. es gibt ein sprichwort, dass „die erzeugung des aromas von der gärung, die verbesserung des aromas von der destillation und das pflücken des weins abhängt.“ techniker.“ die qualität der „verpackungs- und pflücke“-technologie wirkt sich direkt auf die ertragsrate und qualität des ursprünglichen weins aus. derzeit ist die manuelle und maschinelle produktion immer noch die wichtigste methode, die stark auf manueller erfahrung beruht, was höhere anforderungen an die vererbung stellt fähigkeiten.
