A abertura do Festival de Cultura Alimentar e Culinária de Pequim desencadeou um novo boom no consumo de catering
2024-08-12
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Notícias do cliente do China Youth Daily (China Youth Daily·Repórter do China Youth Daily Zhang Min estagiário Zeng Yiying) Pato assado, carneiro cozido, tripa frita, macarrão com molho de soja, sopa de chá... Recentemente, mais de mil tipos de iguarias e culturais criações apareceram no "Beijing Cuisine Gourmet Joy" "Summer Market" dá início ao Beijing Cuisine Food Culture Festival.
O quinto lote de Padrões do Grupo de Culinária Chinesa de Pequim foi lançado neste Festival de Culinária de Pequim. Ao mesmo tempo, no evento de abertura do "Mercado Yuexia de Cozinha de Pequim", mais de 30 representantes de chefs e artesãos jovens e de meia-idade de diferentes países. as empresas divulgaram os padrões para a indústria de restauração da cidade “Iniciativa para a herança de competências culinárias na indústria de restauração da capital”.
"Como uma marca consagrada pelo tempo, ao mesmo tempo que oferecemos comida deliciosa aos turistas, também transmitimos uma cultura profunda. Espero que, através dos esforços conjuntos de todos, a cultura alimentar de Pequim seja reconhecida e amada por mais pessoas", disse Zhang Jin, gerente da loja Bianyifang Guangqu.
Nos últimos anos, o número de empresas de catering especializadas na cozinha de Pequim aumentou ano após ano, as marcas de cozinha de Pequim floresceram, os consumidores locais em Pequim continuaram a aumentar a sua popularidade no consumo de catering e os turistas têm uma forte procura por refeições em Pequim ". O sabor de Pequim" tornou-se cada vez mais popular entre consumidores de todo o mundo. A série de atividades deste Festival de Cultura Alimentar da Cozinha de Pequim é rica e diversificada, o que ajudará a explorar e mostrar ainda mais o encanto da culinária chinesa de Pequim, defender e levar adiante os conceitos, princípios e prioridades do desenvolvimento de alta qualidade da culinária chinesa de Pequim. e ajudar a construir uma cidade gastronômica internacional.
O Festival Gastronômico de Pequim vai até 31 de agosto. Paralelamente, haverá também atividades de check-in de ligação online e offline com o tema "Amigos vêm a Pequim para a primeira refeição" para promover o consumo, em conjunto com o " Pedido Pai-Filho" no evento boutique mensal "Pequim Doze Pedidos", durante o pico do turismo de verão, uma variedade de iguarias da culinária de Pequim foram lançadas para promover o consumo.
Fonte: cliente do China Youth Daily
