北京料理食文化祭の開催でケータリング消費が新たなブームを巻き起こした
2024-08-12
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中国青年報顧客ニュース（中国青年報・中国青年報記者 張敏インターン 曾一英） 鴨のロースト、羊肉の煮物、胃袋の揚げ物、醤油麺、茶スープ...最近では千種類以上の珍味や文化的なものを取り揃えております。 「北京料理美食歓喜」に作品が登場しました 北京料理食文化祭の幕開けとなる「夏市」。
今回の北京料理フェスティバルでは、第5弾の中国北京料理グループ基準が発表され、同時に「北京料理越下市場」のオープニングイベントには、各国の若手・中堅シェフや職人ら30名以上が参加した。企業は「首都のケータリング産業における料理技術の継承に関するイニシアチブ」として基準を公表した。
「老舗ブランドとして観光客に美味しい料理を提供すると同時に、奥深い文化も継承しています。皆さんの協力で北京の食文化がより多くの人に認知され、愛されることを願っています」とマネージャーの張金氏は語った。辺一坊広区店。
近年、北京料理を専門とするケータリング会社の数は年々増加しており、北京料理ブランドは繁栄しており、北京の地元消費者のケータリング消費の人気は高まり続けており、観光客の北京での食事に対する需要も高い。」北京風味」は世界中の消費者の間で人気が高まっています。今回の北京料理食文化祭の一連の活動は豊かで多様であり、中国北京料理の魅力をさらに探求し展示し、高品質な中国北京料理の発展の概念、原則、優先事項を提唱し、推進するのに役立ちます。 、国際美食都市の構築に貢献します。
北京美食祭は8月31日まで開催される。同時に、「北京に初めての食事に友達が来る」をテーマにしたオンラインとオフラインの連動チェックイン活動も実施し、「北京食祭」と連動して消費促進を図る。毎月のブティックイベント「北京十二注文」の親子注文」では、夏の観光のピーク時に、消費を促進するためにさまざまな北京料理の珍味が発売されました。
出典: 中国青年報クライアント
