酒博会特别报道｜贵州茅台：从“卖酒”向“卖生活方式”优雅转身
2024-09-09
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在贵州这片充满魅力的土地上，省委、省政府正以前瞻性的视野，勾勒出一幅酒旅融合发展的新蓝图。
贵州明确提出，要进一步整合优势资源，运用市场化方式，用足用好现有资源项目，不断丰富消费场景，做好美酒、美景、美食融合发展文章，深入推动“卖酒”向“卖生活方式”转变，全力推动白酒产业高质量发展。在这场变革中，茅台集团，作为贵州白酒产业的璀璨明珠，勇立潮头，以一系列创新举措，引领着这一转型的浪潮。
茅台，不仅仅是一瓶酒，它是历史与文化的沉淀，是匠心与艺术的结晶。在“卖酒”向“卖生活方式”的转变中，茅台集团深刻洞察到，消费者追求的不仅仅是产品的物质享受，更是其背后蕴含的文化价值与生活态度。因此，茅台开始了一场从产品到服务的全面升级，为消费者提供全方位的高品质生活方式体验。
2023年，在贵州省文旅厅统筹下，茅台集团在青岩古镇、万峰林景区、黄果树景区、西江千户苗寨等十二个知名景点设立了茅台驿站。这些驿站不仅为游客提供了休憩的空间，更让他们近距离感受茅台的魅力。在这里，游客可以品尝到醇厚的茅台美酒，挑选心仪的茅台文创产品，甚至参与到丰富多彩的酒文化活动中。茅台驿站的设立，不仅丰富了游客的旅游体验，也成为了贵州旅游的一大亮点，吸引了无数游客的目光。
而位于茅台集团内部的中国酒文化城，更是这一转型的生动写照。这座占地3万余平方米的博物馆，收藏了雕塑、书画、藏匾、碑刻、文物等5000多件珍贵藏品，将茅台酒的历史与文化展现得淋漓尽致。在贵州省委省政府的号召下，茅台集团加快了中国酒文化城的市场化运营步伐。2023年，中国酒文化城以更加丰富的业态、更加优质的服务、不断提升的美誉度，被评为贵州首批十大酒旅融合景区。这一年，中国酒文化城累计接待游客27.6万人次，累计实现旅游销售收入2.85亿元。
茅台还注重将非物质的符号、意义、情绪等转化为高颜值、高价值、高附加值的文化产品，大力推出茅台文创产品，重新构建了从消费端、内容端、产品端到销售端的商业链条。2023年，茅台在高端节日主题文创市场上大放异彩，全年文创产品销售收入突破了6亿元。其中，“传统中国节·季”系列产品成功破圈，赢得了市场的广泛认可。这些文创产品不仅提升了茅台的品牌形象，也为消费者提供了更多元化的选择。
除了文创产品，茅台还积极打造文化体验馆，将酒文化与生活方式深度融合，以酒为载体，弘扬文化底蕴，持续拓宽消费群体边界，引领生活品质新风尚。
北京，毗邻奥林匹克森林公园，北京首家茅台文化体验馆坐落于此。从闻香体验香型风味轮，到赤水河流域水土讲解，再到二十四节气与酿酒的关系，消费者跟着时间的足迹了解贵州茅台传统文化以及传统酿造技艺。
苏州，一栋由明末清初古建筑修缮活化而成的茅台文化体验馆里，茅台与苏绣等诸多非遗元素融合为全新的人文风景。
南京茅台文化体验馆，位于金鹰世界50层的城市地标之上，通过尖端科技赋能，精致串联十大主题展示区，呈现出独具韵味的酒香意趣和历史美感。
杭州茅台文化体验馆，坐落于西子湖畔、南宋御街。在设计上充分融合了茅台品牌文化与南宋地域文化，全方位展示了茅台的发展历史、特殊工艺、独特环境、社会责任、企业荣誉、集团产品等。
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截至2023年12月底，全国共有28家茅台文化体验馆通过茅台审批并获授牌，还有58家在建，并将陆续覆盖全国更多消费市场。这些体验馆不仅展示了茅台的传统文化和酿造技艺，还通过尖端科技、非遗元素等创新手段，为消费者提供了集“看、听、品、吃、礼”于一体的全方位体验。
从“卖酒”到“卖生活方式”，这一转变不仅体现了商业模式与消费者需求深层次变化的趋势，更是一种营销策略和消费理念的升级。茅台集团在这场变革中，始终坚持以消费者为中心，关注他们的情感需求、文化认同和生活品质的提升，通过一系列卓有成效的探索和实践，实现了从“卖酒”向“卖生活方式”优雅转身。
未来，茅台将以更加开放的心态和创新的思维，不断探索酒文化与旅游、文化、科技等领域的深度融合，以更加丰富的产品、更加优质的服务、更加独特的体验，满足消费者日益增长的多元化需求，让茅台成为更多人生活方式中不可或缺的一部分。
贵州日报天眼新闻记者 周清
编辑 刘显玉
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