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"요리하는 데 30분, 식사하는 데 5분"이 결코 가장 불편한 것은 그 다음에는 "설거지하는 데 30분"이 있다는 것입니다.

따라서 식기세척기는 '오늘은 누가 설거지를 하는가'라는 문제의 종결자로서 가족의 핵심 갈등을 해결하는 중요한 임무를 맡는다. 새 집 장식이든 오래된 집 개조이든 관계없이 많은 가족의 부엌에 성공적으로 자리 잡았습니다.

avc의 전체 데이터에 따르면 2024년 상반기 식기세척기 시장의 소매량은 99만대로 전년 동기 대비 3.4% 증가했으며, 소매 매출은 58억 위안으로 전년 대비 증가했다. 5%. 식기세척기는 지난 10년간 성장세를 유지해 왔으며, 최근 몇 년간 가전산업 전체가 저성장 사이클에 진입했을 때에도 고성장을 유지하고 있는 몇 안 되는 카테고리 중 하나이다.

사진/량팅팅

그러나 반면에 국내 식기세척기 시장의 성장률은 크게 둔화되고 있으며 일부 유럽 및 미국 국가와 비교하면 가정용 식기세척기 보급률은 우리나라의 경우 여전히 70%에 미치지 못합니다. 5%. 많은 가정에서는 식기 세척기가 식기 세척 문제를 해결할 기회조차 없으며 여러 가지 이유로 차단됩니다.

샤오홍슈에는 식기세척기에 대한 메모가 88만 개가 넘습니다. 어떤 사람들은 식기세척기가 손을 자유롭게 해주는 주방용품이라고 말합니다. 21세기에는 더 이상 열심히 먹지 않아도 된다고 말하는 사람들도 있습니다. 그들을 사용합니다.

그렇다면 식기세척기를 꼭 사야 할까요? 국내에서 30년이 지난 지금도 식기세척기 구입 여부에 대한 논의가 계속되는 이유는 무엇일까?

식기세척기의 축복을 감당할 수 없나요?

장 형제님의 집에서는 늘 설거지를 하지 않고 설거지를 하는 전통이 있었는데, 그는 요리를 잘 못해서 오랫동안 설거지를 해야 하는 사람입니다. 새집으로 이사오면서 처음으로 산 주방가전은 식기세척기였다. “주방 구세주가 그리웠는데 일찍 정리했어요.”

알고 보니 2년 넘게 식기세척기의 전원을 5회 이상 켜지 않은 것으로 나타났습니다.

평일에는 식구 4명이 따로 식사를 하는데, 저녁은 가끔 함께 먹기도 하고, 밤에 아이들이 급하게 공부하느라 테이크아웃이나 간단한 간식을 먹기도 한다. 1층 식기세척기.

주말이면 집에 사람이 많지만, 거의 대부분이 시아버지 댁으로 저녁을 먹으러 간다. 그는 기름 얼룩을 마주하며 다시 설거지의 책임을 맡을 수밖에 없다. 식기세척기 문을 열었을 때, 그는 항상 그의 상상 속에 머물던 깨끗하고 반짝이는 접시 더미를 보았다.

나도 시아버지 댁에 식기 세척기를 설치하고 싶었지만 노인이 완강히 반대했다.

장 형제님 가족의 장로들과 마찬가지로, 모든 사람이 식기 세척기를 구입하지 못하게 하는 가장 큰 문제는 매우 간단합니다. 그들은 식기 세척기가 깨끗하지 않을까 두려워합니다. iresearch의 2023년 설문조사 데이터에 따르면 식기세척기 구매에 관심이 있는 사람들의 52.6%가 이러한 우려를 갖고 있는 것으로 나타났습니다.

그것을 사용하고 소셜 네트워크에 불평하는 사람들도 많습니다. 설거지하기 전에 식기에 남아 있는 음식 찌꺼기를 헹구지 않으면 응축된 기름 소스를 꺼내기 위해 배수구로 돌아가야 합니다. 그리고 말린 쌀알은 미리 긁어내야 합니다. 깨끗하게 씻으려면 운이 중요합니다. 계란찜 한 그릇은 식기세척기의 평생 적입니다. 그러나 단백질의 경우에는 철판에 완전히 눌려 굳은 후 그릇에 달라붙습니다.

특히 식기세척기에 의지해 게으른 사람에게는 깨끗하게 씻는 것이 관건이다. 접시 닦는 사람.

설거지 소금, 설거지 가루/설거지 큐브, 설거지 린스, 세제, 소모품만 잔뜩 사면 부담스러울 수 있습니다. 돈을 쓰는 것은 작은 일이지만 마침내 식기세척기에 가루세제/식기세척기 큐브를 넣는 방법을 배웠습니다. 먼저 씻을 접시를 "관리"하고 하나씩 헹구고 "대기열"에 넣어야 합니다. "군인들이 편대를 이루고 있습니다." 그렇지 않으면 모든 접시가 맞지 않거나 함께 쌓여서 청소하기가 어려울 것입니다.

사진/인터뷰 대상자 제공

또한 세척할 수 없는 일부 물질이 식기세척기에 들어가지 않도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 붙지 않는 팬의 코팅이 씻겨져 끈적거리는 팬이 되고, 유약을 바른 그릇은 광택 있는 그릇으로 씻겨 나가고, 내열성 플라스틱 그릇과 나무젓가락은 모두 식기세척기에 들어가지 않도록 해야 합니다. 철이나 알루미늄 냄비가 손상되면 더욱 고통스럽습니다.

"식기세척기를 써야 할 것 같아서 설거지하는 일을 하게 됐어요." 요리를 전혀 하지 않는 첸핑핑은 집에 있는 식기세척기가 반쯤 사용되지 않았다며 웃었다. 1년.

뿐만 아니라 식기세척기가 모든 사람에게 선호되지 않는 데에는 몇 가지 이유가 있습니다. 식기세척기는 물과 전기를 소비하고 주방에서 많은 공간을 차지하기 때문입니다.

한번 빨래를 시작하면 한두 시간 정도 걸리기도 하고, 기계 돌아가는 소리와 물소리만 들어도 어려서부터 부지런하고 알뜰했던 중국인들의 dna가 모두 활성화된 셈이다. : 전기와 물은 얼마나 필요합니까?

"그릇 몇 개는 쉽게 씻을 수 있다"는 어머니의 말씀이 다시 내 귀에 들린다면, 그 효과는 "눈을 감고도 이 질문에 제대로 답할 수 있다"는 선생님의 말씀과 맞먹을 것이다. 당신은 자신의 손으로 그릇을 씻어야 한다고 느낄 것입니다.

또한, 중국식 주방의 평균 면적은 약 5제곱미터에 불과하며, 일반적인 대용량 빌트인 식기세척기는 캐비닛 전체를 차지하는 경우가 많아 주방 공간을 더욱 확장시킵니다.

혼자 사는 아화씨는 "집이 크지 않아 식기세척기를 살 여유가 없다"며 주방 정수기와 식기세척기 사이에서 오랜 시간을 고민했다.

식기세척기 구매 결정이 왜 이렇게 어려운가요?

식기세척기를 즐기고 싶다면 아마도 두 가지 문제를 해결해야 할 것입니다. 첫째, 식기세척기를 집에 들여보내는 것, 둘째, 식기세척기를 주방 찬장으로 사용하는 대신 전원을 켜서 세척하는 것입니다.

중국의 식기세척기 보급률은 극히 낮습니다. 식기세척기가 중국 가정 주방에 진입하는 것을 막는 가장 큰 장애물은 무엇입니까? 아직은 주관적인 인식 차이인 것 같아 안타깝지만 장 형제님 집에 있는 식기세척기가 집 안으로 '압착'되었음에도 불구하고 여전히 가족의 승인을 얻지 못했습니다.

aowei cloud의 주방 및 욕실 부문 수석 연구 관리자인 xu rongchao는 중국 소비자, 특히 이전 세대 소비자, 특히 1970년대에 태어난 소비자가 여전히 가정 주방에 대한 통제권을 갖고 있기 때문에 식기세척기에 대한 지식이 상대적으로 부족하다고 말했습니다. , 그들의 소비 개념과 생활 개념은 상대적으로 보수적이고, 더 검소하며, 집안일을 더 많이 스스로 선택합니다.

그는 또 식기세척기는 물과 전기를 소비할 뿐만 아니라 설거지도 제대로 하지 못할 수도 있다고 생각하는 소비자가 많다고 설명했다. 실제로 식기세척기는 같은 양의 식기를 세척할 때 전기 소모가 매우 적고 더 많은 물을 절약할 수 있습니다. 세척 원리의 관점에서 볼 때, 가정용 식기 세척기는 고온, 고압의 수류를 사용하여 식기를 360도 헹구는 데 사용됩니다. 모든 방향에서 기름 얼룩을 제거할 수 있을 뿐만 아니라 사용 시 살균 및 소독 기능도 있습니다. 맞아요, 손으로 씻는 것보다 청결이 훨씬 좋아요.

중국 식기는 서양식 접시만큼 평평하지 않습니다. 일반적으로 그릇의 입구가 더 깊고 요리할 때 두꺼운 기름과 붉은 소스가 있는 경우가 많습니다. 식기세척기의 더 높은 세척 능력이 필요합니다. 그러나 지속적인 기술 개발과 획기적인 발전으로 중국 주방의 기름 오염 문제에 대한 좋은 해결책이 나타났습니다.

colmo, toshiba, midea, hualing 등 다수의 식기세척기 브랜드를 보유하고 있는 midea group의 관계자는 중국 주방계를 중심으로 한 현지화 혁신이 현재 식기세척기 분야 혁신의 초점이며, 듀티클리닝 기술은 더욱 지속적인 개선을 위한 기본 능력 중 하나입니다. 메이디의 식기세척기 사업부는 약 400명으로 구성된 r&d팀을 보유하고 있으며, 중국 요리 습관에 맞춰 설계되었으며 유니버셜 스프레이, 5암 중유 세척, 역회전 바이오닉 세척 등 스프레이 시스템을 혁신적으로 개발해 세척 효과를 효과적으로 향상시키고, 능률.

또 다른 주류 브랜드인 fotile이 독자적으로 개발한 "고에너지 버블 세척" 기술은 물과 공기의 혼합 세척 방식을 사용하여 기존 물 세척에 비해 동일한 수온에서 더 넓은 세척 영역과 더 나은 세척 효과를 얻을 수 있습니다. 그리고 수압.

haier는 기름 얼룩을 강력하게 용해하는 '미세 스팀 세척' 기술을 출시했습니다. 또한 자사의 sarty 식기세척기는 더 높은 세척 정확도를 달성하기 위해 메인 세척 스프레이 암용 유압 현탁 스프레이 시스템을 개발했습니다.

국내 유명 식기세척기 브랜드 오프라인 영업사원은 깨끗한 세척이야말로 식기세척기의 가장 기본적인 능력이라고 단언했다. 일반 가족의 청소 요구를 충족시킵니다.”

식기세척기는 r&d 투자가 높은 제품 유형이고, 기술 문턱이 높기 때문에 브랜드 집중도도 높다고 아이리서치컨설팅의 '2023년 중국 식기세척기 시장 통찰력 보고서'에서는 2023년 중국 시장에서 cr5 시장 규모를 점유할 것으로 전망했다. 83.7%에 달해 국내 식기세척기 시장의 80% 이상을 siemens, fotile, midea, boss, haier 등 5개 주요 브랜드가 점유하고 있습니다.

뿐만 아니라 에너지 소비 측면에서도 식기세척기는 국가 표준을 획득했습니다. 국가 표준 "식기세척기 에너지 및 물 효율성의 제한 값 및 수준"은 2021년에 공식적으로 시행될 예정입니다. 이는 식기 세척기 에너지 및 물 효율성에 대한 최초의 국가 필수 표준입니다. 즉, 과거 업계 자율기준에 비해 현재 시판되는 식기세척기 제품은 모두 해당 국가지표를 준수하고 있으며, 에너지효율지수, 물효율지수, 건조도지수, 청정도지수는 최소한 에너지효율지수를 충족해야 한다. 및 물 효율성 수준 5. 규정된 값, 비표준 제품이 제거되었습니다.

"중국 에너지 효율 라벨"은 식기세척기 패널의 왼쪽 상단 모서리에 부착되어 있습니다. 사진/량팅팅

물론, 식기 세척기는 청소를 위한 '큰 물건'으로 여겨지며, 집에 원활하게 들여오고 싶다면 공간 문제도 고려해야 한다. "큰 집" 문제는 해결하기 어렵지만 식기세척기는 이미 자체적으로 문제를 해결하는 방법을 배우고 있습니다.

풀사이즈 빌트인, 독립형 모델이 주를 이루는 해외 식기세척기에 비해, 국내 식기세척기는 형태와 기능이 풍부하며, 현재 주류를 이루고 있는 빌트인 식기세척기 외에도 더욱 다양한 주방 환경에 적합한 싱크대도 준비되어 있습니다. 종류로는 통합형, 독립형, 데스크탑형 등도 계속해서 발전하고 있습니다. 요즘은 주방에 큰 변화를 주지 않더라도 식기세척기만 설치하면 손이 자유로워지는 즐거움을 누릴 수 있습니다.

"저의 식기세척기는 매일 생산팀의 당나귀와 같습니다. 하루 세 끼의 설거지를 이것에 의지하고 있습니다." 베이징에 거주하는 루나는 3년 전 어쩔 수 없이 탁상용 식기세척기를 구입했지만, 주방 조리대도 차지하지만 7~8개의 접시와 4~5개의 그릇을 담을 수 있어 5인 가족이 식기를 세척하기에 충분합니다.

퀵세척 모드는 매일 식사 후 20분 정도 건조가 필요 없어도 뜨거운 물로 씻으면 접시와 젓가락이 깨끗하고 반짝반짝 빛납니다. 처음에는 여전히 저항하던 어머니가 “정말 행복”해졌고, 설거지라는 기본적인 가족 갈등도 어머니 집안에서는 완전히 해소됐다.

드디어 설치했는데 왜 아직도 유휴 상태입니까?

식기세척기에 푹 빠진 이들이 설거지를 즐기기 시작했다. “같은 재료를 접시 5개, 그릇 하나로 요리했으면 좋겠다.” “식기가 식기세척기 모양이 됐다. 식기세척기를 세탁할 수 없다면 뭐든지 사세요.”

그런데 왜 식기세척기를 이미 갖고 있음에도 불구하고 아직도 많은 사람들이 찬장으로 사용하고 있을까요?

사실, 게으른 사람은 친절하지 않다는 말은 여전히 ​​같은 문장이다.

식기 세척기를 구입하는 데 드는 돈은 모두 소비되고 물과 전기 소모품의 소비는 설거지 전 준비가 너무 복잡해 보인다는 것입니다. chen pingping은 아직도 어느 상자에 세제를 넣어야 할지 파악하지 못했습니다. 가족 중 유일하게 식기 세척기를 능숙하게 작동하여 설거지라는 '큰 작업'을 완료할 수 있는 사람은 그녀의 여동생뿐입니다.

메이디 식기세척기 담당자는 식기세척기가 이제 효율적인 식기 세척 기능을 구현했으며, 건조, 살균, 보관 등의 기능도 갖추고 있어 손 세척을 효과적으로 대체할 수 있으며, 잔류물 측면에서는 더 깨끗하고 위생적이라는 결론을 내렸습니다. 전처리, 식기 배치, 여러 소모품 추가 측면에서 효과적으로 충족되지 못한 사용상의 문제점이 여전히 존재합니다.

xu rongchao는 또한 국내 식기세척기의 국산화 업그레이드가 아직 부족하다고 덧붙였습니다. 식기세척기는 서구에서 수입한 제품입니다. 중국의 식습관, 식기 모양, 현재의 가족 생활 환경은 모두 서구와 다릅니다. 중국 주방에 적합한 식기 세척기는 더 강력한 청소 기능을 갖추어야 할 뿐만 아니라 공간 최적화도 고려해야 합니다. 그릇과 바구니의 디자인까지 디테일한 개선은 결코 국내 소비자의 요구에 맞춰 재현한 것이 아닙니다.

그러나 midea를 포함한 많은 주요 브랜드는 중국 주방 장면에 더 잘 어울리고 운영 절차를 단순화하기 위해 청소 기술 업그레이드, 소모품의 지능적인 배치, 중국 그릇 및 바구니 디자인 측면에서 계속 혁신하고 반복하고 있습니다.

많은 사람들을 괴롭히는 음식물 찌꺼기 문제는 실제로 몇 가지 해결책이 있습니다. 보쉬 식기세척기 판매원은 크고 단단한 뼈와 섬유질을 제외하고는 거의 모든 음식물 찌꺼기가 고온과 고압에 의해 부서지고 씻겨 나가며 결국 음식물 쓰레기가 제대로 처리될 것이라고 말했습니다. 3중 여과 후 폐기하면 냄새가 나지 않습니다.

포타일 식기세척기 역시 유사한 강제배출 및 반납방지 기술을 적용해 식기를 장기간 보관할 수 있고, 식기세척기 바닥에 세균이 자라 2차 오염을 일으키는 것을 방지할 수 있다.

소규모 가족이나 1인 가구의 경우 한 번에 3~5개의 접시를 돌리는 것은 좀 아깝다. 작은 식기세척기 세트를 구입하는 것 외에 다른 방법이 없을까? 별도의 공간에서 세척이 가능한 식기세척기 제품도 탄생했다. 카사르트는 내부 공간을 물리적으로 분리해 칸막이 청소를 구현한 서랍형 식기세척기를 출시했다.

이러한 식기세척기 사용의 주요 문제점은 지속적으로 극복되고 있지만 전반적으로 대부분의 식기세척기 제품은 여전히 ​​"진화"의 길에 있습니다. 사용자에게는 일정한 학습 과정이 필요하며, 더 중요한 것은 만족스러운 식기세척기가 저렴하지 않다는 것입니다.

aowei cloud 모니터링 데이터에 따르면 올해 상반기 온라인 시장 식기세척기 평균 소매가는 4,344위안이었고, 주요 판매 가격 범위는 6,000~8,000위안으로 이 가격대 매출의 49%를 차지했다. 오프라인 시장 소매 판매 평균 가격은 8,017위안이며, 주요 판매 가격 범위는 8,000위안 이상으로 매출의 59%를 차지합니다.

xu rongchao는 성숙한 세탁기 시장의 평균 가격과 비교할 때 식기세척기의 전체 가격 수준이 여전히 높다고 지적했습니다. 현재 식기세척기의 가격을 차별화하는 주요 요인은 용량과 살균·건조 기술, 지능화 수준이다. 즉, 용량이 클수록 살균·건조 효과가 뛰어나며, 식기세척기의 프리미엄도 높아진다. 높은 지능에 의해 통제됩니다.

오프라인 방문에서 유명 식기세척기는 이미 청소 기능 외에도 건조 기술, 고온 살균, 멸균 보관 시간 등 '아이싱 온 더 케이크(icing on the cake)' 기능을 출시했다는 흥미로운 보고서도 발견되었습니다.

사진/량팅팅

물과 전기를 사용하는 세탁기가 이미 수천 가구에 자리잡은 것처럼 식기세척기도 조만간 품질을 개선한 다음 가격을 낮출 수도 있습니다. 하지만 세탁기와 같은 더 많은 소비자, 특히 부모 세대의 소비자를 '설득'하려면 먼저 '적시에 도움을 주는 것'이라는 기본적인 문제점을 더 잘 해결해야 합니다.

작가 : 량팅팅‍‍‍

편집자: 테네시