베이징 로드 푸드 존(Beijing Road Food Zone)은 안전하고 보안이 유지되는 '햇빛 주방'을 만들기 위해 새로운 '인터넷 밝은 주방과 밝은 스토브'를 출시합니다.
2024-08-10
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8월 9일, 베이징로 보행자 거리에서 베이징로 푸드존 '인터넷 + 밝은 주방과 밝은 스토브' 홍보회의가 열렸습니다. 이번 행사는 광저우 시 시장 감독국이 주도하고 웨슈구 시장 감독국이 조직하고 기획했습니다.
그것은 다음과 같이 이해된다"인터넷 + 밝은 주방과 밝은 스토브"의 구축은 안전하고 안심할 수 있는 "햇빛 주방"을 만드는 것을 목표로 합니다., 소비자는 안심하고 먹을 수 있고 운영자는 관리에 대한 걱정을 덜고 업계 자율, 언론 감독 및 대중 참여의 식품 안전 사회적 공동 거버넌스 패턴을 적극적으로 구축할 수 있습니다.
현장에서 직원들은 케이터링 업체의 주방 환경, 식품 가공 과정 등 중요한 식품 안전 정보를 모바일 앱을 통해 보는 방법을 시연했습니다. Diandu De 및 광저우 레스토랑과 같은 광저우의 유서 깊은 레스토랑은 "인터넷 + 밝은 주방 및 밝은 스토브" 구축 및 사용에 대한 경험을 공유했습니다.
베이징 도로 음식 구역의 "인터넷 + 밝은 주방과 밝은 스토브" 프로젝트가 시작된 후 AI 권한 부여와 기술 혁신을 사용하여 베이징 도로 음식 구역을 "맛의 역사, 삶에 통합, 기대하는 모델"로 구축할 것입니다. 번영", Yuexiu 지구의 케이터링 기업 추진 기술이 식품 안전 관리에 힘을 실어주는 새로운 시대를 맞이하여 Yuexiu의 "핵심 문화 지구"에서 고품질과 고효율을 향한 새로운 케이터링 산업 발전을 촉진할 것입니다.
글과 사진/광저우 일보 신화성 기자: 조월 특파원: 수이시 감독관광저우 일보 신화성 편집장: 우 루오난
