Beijing Road Food Zone lance de nouvelles « Internet Bright Kitchen et Bright Stove » pour créer une « cuisine ensoleillée » sûre et sécurisée
2024-08-10
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Le 9 août, la réunion de promotion « Internet + Cuisine lumineuse et Poêle lumineux » de la zone alimentaire de Beijing Road s'est tenue dans la rue piétonne de Beijing Road. Cet événement a été guidé par le Bureau municipal de surveillance du marché de Guangzhou et organisé et planifié par le Bureau de surveillance du marché du district de Yuexiu.
Il est entendu queLa construction de « Internet + Bright Kitchen et Bright Stove » vise à créer une « cuisine ensoleillée » sûre et sécurisée., permettant aux consommateurs de manger en toute confiance et aux opérateurs de moins se soucier de la gestion, et de construire activement un modèle de co-gouvernance sociale en matière de sécurité alimentaire basé sur l'autodiscipline de l'industrie, la supervision des médias et la participation du public.
Sur place, le personnel a montré comment visualiser des informations importantes sur la sécurité alimentaire, telles que l'environnement de la cuisine et les processus de transformation des aliments des entreprises de restauration, via des applications mobiles. Les restaurants traditionnels de Guangzhou tels que Diandu De et Guangzhou Restaurant ont partagé leurs expériences sur la construction et l'utilisation de « Internet + Bright Kitchen and Bright Stove ».
Après le lancement du projet « Internet + Bright Kitchen and Bright Stove » du Beijing Road Food District, il utilisera l'autonomisation de l'IA et l'innovation technologique pour faire du Beijing Road Food District un modèle « d'histoire du goût, d'intégration dans la vie et d'attente avec impatience » prospérité », moteur des entreprises de restauration dans le district de Yuexiu En entrant dans une nouvelle ère dans laquelle la technologie permet la gestion de la sécurité alimentaire, nous promouvrons un nouveau cycle de développement de l'industrie de la restauration dans le « district culturel central » de Yuexiu vers une qualité et une efficacité élevées.
Texte et photos/Journaliste du Guangzhou Daily New Flower City : Zhao Yue Correspondant : Superviseur de la ville de SuiRédacteur en chef de la nouvelle ville fleurie du Guangzhou Daily : Wu Ruonan
