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最近

浙江大学医学部第一付属病院

激しい腹痛の患者さんが来院されました感染する患者の

治療後

男は「地獄の門」から逃げ出したものの、

しかし彼の腎機能すでに重傷を負っている

一生扶養に入る血液透析扱う

医師が原因を調べたところ、次のことが分かりました。

男性の家のまな板、箸、木の包丁立て

10年以上使用されています

梅雨が明けてから

これらの道具はカビが生えていて毛が生えています

細菌やカビの温床になる

しかし、彼はまだそれを捨てることに耐えられなかった

拭き取るだけで使い続けられる

医師のリマインダー

木製まな板は1～2年で交換するのがおすすめ

箸は3～6か月ごとに交換する必要があります

カビ・変形・異臭を発見したら

すぐに交換する必要があります

この患者の経験は特別なものではありません

実際には

キッチンにはたくさんの習慣がある

危険な健康リスクが潜んでいる

病気を誘発する可能性がある

家族の健康を脅かす

騙されていないか確認してください

↓↓↓

キッチンでよくある 5 つの習慣

習慣1：レンジフードのスイッチを早く入れたり、切ったりしない

キッチンの煙油煙に長期間さらされると、室内空気汚染の主な原因の 1 つとなります。咽頭炎、鼻炎、気管炎および他の病気、重篤な場合は誘発する可能性があります肺癌。

同時にレンジフードの点灯時間にも注意してください。いくつかの研究では、調理の20秒前にレンジフードのスイッチを入れます。油煙の分布をより適切に制御し、油煙の拡散を防ぐことができます。調理が完了したら、も与えられるべきですレンジフードは 3 分間作動し続けます。残留オイルヒュームを完全に除去します。

習慣2：米粉油の保存にはペットボトルを使う

多くのお年寄りはこの習慣を持っています。飲料ボトルやミネラルウォーターのボトルを洗い、ラベルをはがして、醤油、酢、その他の調味料用の小さな飲料ボトルや、米、小麦粉、穀類、その他の調味料用の大きな飲料ボトルなどの保管に使用します。油。

知らせ！これらのボトルは、水、炭酸飲料、ジュース、その他の液体を保管するために特別に設計されています。有毒物質の放出を促進する可能性があります。

習慣3：食器洗い用スポンジを交換しない

スポンジ柔らかく多孔質で吸収性が高く、食品残渣を吸収しやすく保持します。 、換気の悪い環境では、残留物により細菌が繁殖しやすくなります。同じスポンジを頻繁に繰り返し使用すると、細菌が侵入する可能性があります。スポンジハンドまたはボウルの口「さまざまな形で人体に侵入し、病気を引き起こします。

食器用スポンジは使用するたびに洗い、水を絞って、できれば吊るすことをお勧めします。 1ヶ月に1回交換するのがベストです。

習慣4：食用油を何度も使う

家庭で魚を揚げたり、コロッケを揚げたときに残った油を使って、繰り返し煮たり揚げたりすることがよくあります。しかし、これらの油は何度も高温調理を繰り返すと劣化してしまいます。大量の発がん物質とトランス脂肪酸が蓄積、それによって次のリスクが高まります。癌そして心血管疾患のリスクがあります。

習慣5：鍋を洗わずに炒め続ける

揚げ物をした後、鍋麺の中に食べ物が残っていることがよくあります食べカスと残留脂肪 。次の料理に使い続けると、前の食材の残りカスが高温で焦げやすくなります。発がん物質を生成する 。残留グリースも二次加熱後に有害成分を生成します。

隠れた危険はキッチンにも「潜んでいる」

キッチンは住宅の防火にとって重要なエリアです

厨房火災の日常予防

火災に対する安全意識を高めることは非常に重要です。

鍋の火を消すにはどうすればいいですか？

動画をクリックしてご覧ください↓

オイルパン火災の標準的な消火方法:

すぐにストーブの火を消してください。火を消すために水を使用しないでください。鍋の蓋や刻んだ野菜を使って火を消すことができます。キッチンに防火毛布を置いておくことをお勧めします。炎を砂や土で覆い、酸素を遮断して消火します。

キッチンの安全性は決して重要ではありません

上記のセキュリティリスク

無視しないでください！

急いで周りの人に転送してください。

家族の健康と安全を一緒に守りましょう！

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