Media britannici: la concorrenza nel caffè si intensifica, le tazze di ghiaccio fai da te diventano popolari tra i giovani cinesi
2024-08-28
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La British Reuters ha riferito il 27 agosto, titolo originale: La concorrenza nel caffè si intensifica, i cinesi iniziano ad accettare le tazze di ghiaccio fai-da-teQuest’estate, i consumatori cinesi hanno sperimentato una varietà di bevande fredde, tra cui tè, caffè e succhi, che sono economiche da preparare e non richiedono una visita al bar. Basta acquistare cubetti di ghiaccio preconfezionati nei minimarket. Mentre le province costiere orientali della Cina sono colpite da un'ondata di caldo questo mese, queste creazioni creative di bevande fredde sono diventate virali sui social media, aumentando la popolarità delle coppe di ghiaccio e di altre bevande preconfezionate. I consumatori cinesi sono ora più attenti ai costi rispetto a Starbucks, Luckin e altri marchi della catena. Zhu Danpeng, un analista indipendente di alimenti e bevande, ha dichiarato: "Il motivo per cui le coppe di ghiaccio sono popolari è che corrispondono alle caratteristiche dei giovani a cui piace provare cose nuove. Possono pubblicare i loro 'risultati' online e condividerli con gli amici. "
Una ricerca per “coppa di ghiaccio” sulle piattaforme di social media cinesi rivela 13.000 nuovi post, molti dei quali sono video di giovani tra i venti e i trent’anni che mostrano le loro coppe di ghiaccio creative. Alcuni versavano il succo di litchi in tazze di ghiaccio piene di tè al gelsomino; altri versavano caffè nero preconfezionato sul succo d'arancia per creare un "caffè all'arancia" popolare nei caffè cinesi. Questa mania del fai-da-te ha portato le caffetterie a incontrare la pressione competitiva dei minimarket.
Le tazze di ghiaccio fai-da-te offrono anche ai giovani consumatori l'opportunità di mostrare la propria creatività. Acquistare una tazza di ghiaccio preconfezionata con caffè e succo d'arancia di Starbucks costa in totale 24,5 yuan, anche se è solo leggermente inferiore al costo dello stesso modello Starbucks, consente ai giovani consumatori di avere un maggiore "diritto di vantarsi". Gli esperti del settore hanno affermato che, sebbene le coppe di ghiaccio siano sempre state popolari in Corea del Sud e Giappone, non lo sono diventate popolari in Cina fino a quest'anno. Quest'estate l'Ice Cup ha avuto un successo sensazionale. Fornisce un'opzione conveniente per i giovani consumatori cinesi per realizzare autonomamente le proprie bevande. Oggi sempre più giovani cinesi hanno accettato la cultura del fai da te. Alcune aziende produttrici di bevande hanno notato questa tendenza e hanno lanciato le proprie coppe di ghiaccio con il proprio marchio. (Autore Kathy Hall et al., tradotto da Dong Ming)
