Médias britanniques : la concurrence pour le café s'intensifie et les gobelets à glace faits maison deviennent populaires parmi les jeunes chinois
2024-08-28
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L'agence britannique Reuters a rapporté le 27 août, titre original : La concurrence pour le café s'intensifie, les Chinois commencent à accepter les gobelets à glace faits maison.Cet été, les consommateurs chinois ont expérimenté une variété de boissons froides, notamment du thé, du café et des jus, qui sont peu coûteux à préparer et ne nécessitent pas de se rendre dans un café. Il leur suffit d'acheter des glaçons préemballés dans les magasins de proximité. Alors que les provinces côtières de l'est de la Chine ont été frappées par une vague de chaleur ce mois-ci, ces créations créatives de boissons froides sont devenues virales sur les réseaux sociaux, renforçant la popularité des glaçons et autres boissons préemballées. Les consommateurs chinois sont désormais plus soucieux des coûts que de courir après Starbucks, Luckin et d’autres marques de chaînes. Zhu Danpeng, un analyste indépendant du secteur de l'alimentation et des boissons, a déclaré : « La raison pour laquelle les gobelets à glace sont populaires est qu'ils correspondent aux caractéristiques des jeunes qui aiment essayer de nouvelles choses. Ils peuvent publier leurs « résultats » en ligne et les partager avec leurs amis. "
Une recherche de « coupe de glace » sur les plateformes de médias sociaux chinois révèle 13 000 nouveaux messages, dont beaucoup sont des vidéos de jeunes d'une vingtaine et d'une trentaine d'années montrant leurs coupes de glace créatives. Certains versaient du jus de litchi dans des tasses de glace remplies de thé au jasmin ; d'autres versaient du café noir préemballé sur du jus d'orange pour créer un « café à l'orange » populaire dans les cafés chinois. Cet engouement pour le bricolage a amené les cafés à faire face à la pression concurrentielle des dépanneurs.
Les gobelets à glace faits maison donnent également aux jeunes consommateurs la possibilité de montrer leur créativité. Il en coûte au total 24,5 yuans pour acheter un gobelet à glace au café et au jus d'orange Starbucks préemballé, bien que ce soit à peine inférieur au prix du même modèle chez. Starbucks, cela permet aux jeunes consommateurs d'avoir un plus grand « droit de se vanter ». Les initiés de l'industrie ont déclaré que même si les coupes de glace ont toujours été populaires en Corée du Sud et au Japon, elles ne sont devenues populaires en Chine que cette année. Cet été, la Ice Cup a connu un succès sensationnel. Il offre aux jeunes consommateurs chinois une option d'un bon rapport qualité-prix pour créer leurs propres boissons. Aujourd’hui, de plus en plus de jeunes Chinois ont accepté la culture du bricolage. Certaines entreprises de boissons ont remarqué cette tendance et ont lancé leurs propres gobelets à glace. (Auteur Kathy Hall et al., traduit par Dong Ming)
