"Light of Baking" illumina la strada affinché le persone con disabilità possano aumentare la propria occupazione e il proprio reddito
2024-08-25
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Deliziose torte alla pesca, frutta al forno, torte della luna... Alla conferenza sullo sviluppo dell'industria del mais fresco Pechino-Tianjin-Hebei appena tenutasi nel 2024, le prelibatezze sviluppate e lanciate dai pasticceri disabili della panetteria Wenxin nella città di Jiuxian hanno attirato molta attenzione. Queste prelibatezze non solo dimostrano le squisite capacità culinarie dei disabili ma evidenziano anche la vitalità della causa dei disabili nella rivitalizzazione rurale.
Nel 2023, il Wenxin Bakery Project, un progetto di formazione professionale per persone disabili sostenuto dall'Agenzia cinese per la cooperazione allo sviluppo internazionale e dal Programma di sviluppo delle Nazioni Unite, sarà lanciato nella città di Jiuxian, nel distretto di Yanqing. Questo progetto offre preziose opportunità di formazione professionale per le persone disabili e i loro parenti, migliorando i luoghi di formazione, introducendo attrezzature professionali e progettando corsi di formazione scientifici e ragionevoli.
“Quando ho ricevuto la prima busta rossa dalla panetteria, sono corso a casa e me l'ho consegnata. Nel corso degli anni, ho sempre sentito che questo bambino era una grande montagna che mi pesava sul cuore, ma il bambino ha imparato con l'aiuto del bambino! insegnanti della Wenxin Bakery Ora che posso mantenermi con le mie capacità di panetteria, vorrei ringraziare gli insegnanti della Wenxin Bakery per aver permesso ai nostri figli di vivere con dignità e di riconquistare la speranza per la nostra famiglia," ha detto il padre di Yan Kun, un studente presso la Stazione di Salute Professionale.
Resta inteso che la città di Jiuxian ha ricevuto quest'anno il sostegno del Programma alimentare mondiale delle Nazioni Unite, dell'Agenzia nazionale per la cooperazione allo sviluppo internazionale e dei dipartimenti a livello distrettuale per lanciare la seconda fase del processo di cottura - il progetto di potenziamento della disabilità di Yanqing Sunshine Warming Shed per "espandere il numero di beneficiari, contribuire ad aumentare le entrate e migliorare l'efficienza" come obiettivo, approfondire ed espandere il progetto di panificazione. Il progetto copre molti aspetti come la costruzione di serre soleggiate, la fornitura di frutta e verdura locale, il miglioramento dei panifici e l'assistenza all'occupazione per i disabili. Non solo risolve il problema delle limitazioni delle attrezzature, ma promuove anche il costante miglioramento dei prodotti da forno promuovere la qualità e l'efficienza in aumento del reddito con i vantaggi dell'autoproduzione delle materie prime.
Negli ultimi due anni, un totale di 190 persone hanno partecipato al progetto Wenxin Baking Shop, 103 persone hanno ottenuto certificati di completamento della formazione, prodotto 45 tipi di prodotti, firmato 67 ordini, generato un reddito operativo di oltre 100.000 yuan e aiutato 42 persone. i disabili aumentano il loro reddito. A partire da settembre, il progetto di panificazione collaborerà con le imprese di assistenza per fornire frutta e verdura complementari a più di 180 bambini in due asili nella città di Jiuxian. Non solo aiuterà i bambini a crescere in modo sano, ma aprirà anche un nuovo capitolo nel percorso di empowerment e aumento del reddito.
Zhu Fengqin, membro del comitato del partito della città di Jiuxian e presidente del Congresso nazionale del popolo, ha dichiarato: "In seguito, la città di Jiuxian studierà e attuerà coscienziosamente lo spirito della nona sessione plenaria del comitato del terzo distretto, attuerà il compito lavorativo di ' promuovere la protezione dei mezzi di sussistenza delle persone con emozione, pragmatismo e commozione' e farlo in modo pratico." Progetti come "Sunshine Warming Shed to Help the Disabled" di Warm Home Bakery apriranno ulteriormente i canali di vendita, espanderanno l'influenza del prodotto e si impegneranno a promuovere di più disabili di trovare lavoro e aumentare il proprio reddito."
