"Light of Baking" éclaire la voie permettant aux personnes handicapées d'augmenter leur emploi et leurs revenus
2024-08-25
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Délicieux gâteaux aux pêches, fruits au four, gâteaux de lune... Lors de la conférence sur le développement de l'industrie du maïs frais Pékin-Tianjin-Hebei 2024, les délices développés et lancés par les chefs pâtissiers handicapés de la boulangerie Wenxin dans la ville de Jiuxian ont attiré beaucoup d'attention. Ces délices ne sont pas seulement ils montrent les compétences culinaires exquises des personnes handicapées et soulignent également la vitalité de la cause des personnes handicapées dans la revitalisation rurale.
En 2023, le Wenxin Bakery Project, un projet de formation professionnelle pour les personnes handicapées soutenu par l'Agence chinoise de coopération internationale pour le développement et le Programme des Nations Unies pour le développement, sera lancé dans la ville de Jiuxian, district de Yanqing. Ce projet offre de précieuses opportunités de formation professionnelle aux personnes handicapées et à leurs proches en modernisant les lieux de formation, en introduisant des équipements professionnels et en concevant des cours de formation scientifiques et raisonnables.
« Quand j'ai reçu la première enveloppe rouge de la boulangerie, j'ai couru chez moi et je me l'ai tendue ! Au fil des années, j'ai toujours senti que cet enfant était une grande montagne qui pesait sur mon cœur, mais l'enfant a appris avec l'aide du professeurs de la boulangerie Wenxin. Maintenant que je peux subvenir à mes besoins grâce à mes compétences en pâtisserie, je voudrais remercier les enseignants de la boulangerie Wenxin d'avoir permis aux enfants de vivre dans la dignité et de retrouver l'espoir pour notre famille", a déclaré le père de Yan Kun, un enseignant. étudiant à la Station de Santé Professionnelle.
Il est entendu que la ville de Jiuxian a reçu cette année le soutien du Programme alimentaire mondial des Nations Unies, de l'Agence nationale de coopération pour le développement international et des départements au niveau du district pour lancer la deuxième phase de cuisson - le projet d'autonomisation des personnes handicapées de Yanqing Sunshine Greenhouse pour « élargir le nombre des bénéficiaires. , contribuer à augmenter les revenus et à améliorer l'efficacité" comme objectif, approfondir et élargir le projet de boulangerie. Le projet couvre de nombreux aspects tels que la construction de serres ensoleillées, l'approvisionnement en fruits et légumes locaux, l'amélioration des boulangeries et l'aide à l'emploi des personnes handicapées. Il résout non seulement le problème des contraintes d'équipement, mais favorise également l'amélioration constante des produits de boulangerie. la qualité et l'efficacité augmentant les revenus avec les avantages de l'autoproduction de matières premières.
Au cours des deux dernières années, 190 personnes au total ont participé au projet Wenxin Baking Shop, 103 personnes ont obtenu des certificats de fin de formation, 45 types de produits ont été fabriqués, 67 commandes ont été signées, le résultat d'exploitation a dépassé 100 000 yuans et 42 personnes handicapées ont été aidées à augmenter leurs revenus. À partir de septembre, le projet de boulangerie s'associera à des entreprises bienveillantes pour fournir des fruits et légumes complémentaires à plus de 180 enfants dans deux jardins d'enfants de la ville de Jiuxian. Cela aidera non seulement les enfants à grandir en bonne santé, mais ouvrira également un nouveau chapitre sur la route. d’autonomisation et d’augmentation des revenus.
Zhu Fengqin, membre du Comité du Parti de la ville de Jiuxian et président de l'Assemblée populaire nationale, a déclaré : « Ensuite, la ville de Jiuxian étudiera et mettra en œuvre consciencieusement l'esprit de la neuvième session plénière du Comité du troisième district, mettra en œuvre la tâche de travail de « promouvoir la protection des moyens de subsistance des gens avec émotion, pragmatisme et réconfort », et le faire de manière pratique. » Des projets tels que le « Sunshine Warming Shed to Help the Disabled » et d'autres projets de Sweet Home Bakery ouvriront davantage les canaux de vente, élargiront l'influence de produits et s'efforcer d'amener davantage de personnes handicapées à trouver un emploi et à augmenter leurs revenus.
