der fischfang beginnt im miyun-stausee, hering mit einem gewicht von 57,5 kilogramm gewann den titel „könig der fische“
2024-09-26
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beijing news (reporter zhao lixin und wang zicheng) seit der eröffnung des miyun-stausees am 25. september haben sich alle auf die geburt des diesjährigen „königs der fische“ gefreut. am 26. september fand im pekinger bezirk miyun das „king of fish food and culture festival“ statt, bei dem ein 57,5 pfund schwerer hering mit dem titel „könig der fische“ ausgezeichnet wurde.
ein zuschauer spürte sofort das gewicht des königsfisches (hering 57,5 pfund). foto von beijing news-reporter wang zicheng
am 25. september um 0:00 uhr beendete der miyun-stausee sein fischereimoratorium und wurde offiziell für den fischfang geöffnet. die miyun reservoir comprehensive law enforcement brigade führte vorab strenge inspektionen von fischern und ausrüstung durch. nachdem sie die standards erfüllt hatten, legten 212 fischerboote an jedem auslass an und freuten sich auf eine rekordernte an ersten netzfischen. der fischer guo xiaochao erzählte reportern, dass er am ersten tag sechs- bis siebenhundert kilogramm fisch gefangen habe, darunter mehr als zehn kilogramm dickkopffisch.
am morgen des 26. september wurden auf einer farm in der stadt xiwengzhuang im bezirk miyun drei große fische aus dem miyun-stausee an einem stand mit dem „könig der fische“-logo zur versteigerung angeboten. der erlös von 680.000 yuan aus der vor-ort-auktion wurde vollständig an die beijing miyun reservoir protection charity foundation gespendet und als gemeinwohlfonds zur unterstützung der paarhilfe im bezirk miyun im kreis zhuxi in der provinz hubei, im kulun-banner der inneren mongolei und in luanping verwendet kreis der provinz hebei. ländliche wiederbelebung, hilfe für die armen und schutz der wasserquellen.
reporter sahen vor ort, dass viele gastronomiebetriebe fischstände im stausee aufbauten, um in den kochkünsten zu konkurrieren. zusätzlich zur traditionellen art, stauseefisch zu schmoren, haben einige geschäfte neue tricks mit stauseefisch gemacht, einige restaurants haben knödel mit stauseefisch zubereitet und einige haben hering zu pasteten gebraten. shan changli, vorsitzender der miyun group fishery production and marketing federation, sagte reportern, dass der miyun-stausee groben statistiken zufolge jedes jahr millionen kilogramm fisch produzieren kann, da die wasserqualität des miyun-stausees unter strengem wasserschutz stets der kategorie ii entspricht die qualität des fischfleisches ist relativ gut. es hat einen weniger erdigen geruch und ist bei pekinger gästen sehr beliebt.
bei der eröffnungszeremonie stellten die mitarbeiter den gästen die fischsituation im miyun-stausee vor. foto von beijing news-reporter wang zicheng
das jährliche king of fish food festival treibt auch die entwicklung des umliegenden tourismus voran. b&b-managerin wang weiying sagte reportern, dass alle zimmer in ihrem b&b fast ausgebucht seien. in letzter zeit seien viele touristen an den stausee gekommen, um frischen stauseefisch zu probieren.
auf dem food-festival hat die bezirksregierung miyun mit dem „save ice price“ ein tourismusprodukt eingeführt, das den menschen zugute kommt. darunter wurden produkte aus 16 malerischen orten wie gubei water town, yunmeng mountain und changyu aifei castle online eingeführt die aktivität dauert bis oktober. am ende des monats wurden 15 mikrourlaubs-boutique-routen mit fünf themen gestartet: geheime herbstfarben, herbstspaß für eltern und kinder, sportexperten, literary check-in und „peking“-farbe studie, bildung einer charakteristischen fischer-tourismus-boutique, die essen, sport, freizeit und unterhaltung vereint. die route führt touristen im oktober in die wunderschöne landschaft von miyun. das spezielle boutique-b&b „yunshui home“ hat 9 neue mitglieder, was die gesamtzahl erhöht auf 33 in der region. nach angaben des kultur- und tourismusbüros des bezirks miyun ist „yunshui home“ eine wirksame maßnahme des bezirks miyun zur schaffung einer hochwertigen b&b-matrix mit dem ziel, die etablierung und verbesserung von standards der b&b-branche zu fördern und die gesunde und umfassende entwicklung von zu steuern der kulturtourismusbranche und dem verbrauchermarkt.
herausgeber zhang shujing
korrekturgelesen von li lijun
