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[Otaku Finance |. Experte von Angesicht zu Angesicht] Gehen Sie am Montag zu McDonald's und kaufen Sie das „1+1 unbegrenzte Menü“ für 13,9 Yuan; gehen Sie am Dienstag zu Tustin und genießen Sie das „Kaufe eins, bekomme eins gratis“ am Mitgliedschaftstag; Burger Kings „zwei Stücke für 9,9 Yuan“ am Mittwoch „set“; iss KFCs „Crazy Thursday“ am Donnerstag ... Seit letztem Jahr haben viele Restaurantketten Werbeaktionen gestartet, um Kunden zu niedrigen Preisen anzulocken. Einige High-End-Catering-Marken haben auch Methoden wie Preissenkungen bei Menüs eingeführt, um dem schwachen Konsum entgegenzuwirken. Diese äußerst kostengünstigen Menüs wurden von Internetnutzern als „schlechte Menüs“ bezeichnet.

Zhu Danpeng, Vizepräsident der Guangdong Provincial Food Safety Promotion Association und Analyst der Lebensmittelindustrie, analysierte, dass die Entstehung der Mahlzeit des armen Mannes die grundlegenden Veränderungen im Denken und Verhalten der inländischen Verbraucher widerspiegelt. Hohe Kostenleistung ist zur ersten Wahl chinesischer Verbraucher geworden . Kernelemente. Im Großen und Ganzen sind die Anpassungsschritte und das Tempo, egal ob es sich um Spitzengastronomie oder menschenfreundliches Fastfood handelt, sehr angemessen und zielgerichtet.

Zhu Danpeng ist davon überzeugt, dass die Verbraucher zwar nach Kosteneffizienz streben, aber auch hohe Ansprüche an das Preis-Leistungs-Verhältnis haben, was die Branche vor größere Herausforderungen stellt. Derzeit werden die meisten „schlechten Menüs“ von Kettenriesen oder mittelgroßen bis gehobenen Catering-Unternehmen auf den Markt gebracht, wobei die Markenwirkung, Skalenwirkung und Fanwirkung dieser führenden Unternehmen kontinuierlich gestärkt werden Die Verbesserung der Lieferkette, die Kosteneffizienz und das Preis-Leistungs-Verhältnis können kombiniert werden.

(Reporter Dong Xiangyi, produziert von Zhang Jiayi Otaku Finance)